15 geweldige gezondheidsvoordelen en toepassingen van Zuurkool

Had je zuurkool eerder? Weet je dat er zo'n groente bestaat? Zuurkool is een van de super-voedsel beschikbaar op de planeet, en is vooral rijk aan vitamine C, K en A. Het bevat ook ijzer, eiwitten en calcium die uw lichaam te beschermen op verschillende manieren.

Zuurkool bezit andere geweldige voordelen! Wil je weten wat ze zijn? Leest u de post!

Wat is zuurkool?

Zuurkool is een kool die meestal wordt gefermenteerd. Volgens velen is de smaak van dit gerecht is zuur en een beetje onaangenaam. Vaak wordt bereid als bijgerecht bij bepaalde gewassen en toegevoegd aan worst en hotdogs. Zuurkool is populair in de continenten Europa, Azië en Amerika en is bekend om zijn grote aantal voordelen.

Historische verslagen hebben gesuggereerd dat Zuurkool is ontstaan ​​in China, waarna het had verspreid naar Europa, en in het bijzonder het Romeinse Rijk. Het werd gebruikt als een gebeitst of gefermenteerde gerecht tijdens lange ritten. Veel mensen begrijpen nu zuurkool als een Oost-Europese schaal. Naast het feit dat een heerlijke maaltijd, het is ook een essentieel voor een gezonde voeding.

Nu je weet over zuurkool, ga je gang en lees de geweldige voordelen die het biedt!

1. Helpt u afvallen:

Zuurkool zijn groot als het gaat om het verliezen van gewicht. Slechts een half kopje zuurkool bevat 20 calorieën. Deze groenten zijn ook beschouwd als een van de gezondste voedsel van de wereld. Ze voorkomen constipatie, krampen, opgeblazen gevoel en maken het proces van de spijsvertering glad.

2. Full Of Antioxidanten:

Zuurkool zijn de stuwende kracht van antioxidanten en beta-caroteen die u helpen bij de bestrijding van kanker. Ze voorkomen ook hart-en vaatziekten en het verbeteren van uw cardiovasculaire gezondheid! Ze zijn boordevol voedingsvezels die maagzweren en maagzuur voorkomt.

3. Beste voor zwangere moeders:

Zwangere moeders en scheurbuik patiënten moeten Vitamine C (1). Zuurkool zijn een grote bron van deze voedingsstof die aandoeningen voorkomt en verbetert de symptomen binnen 1 tot 2 dagen.

4. Treats Ziekte van de ochtend:

Ochtendmisselijkheid is een gezondheidstoestand die 50 procent van alle zwangere vrouwen treft. Het omvat braken en misselijkheid. Enkele symptomen van ochtendmisselijkheid zijn bloed braken, racen hartslag, hoofdpijn en donker gekleurde urine. Een slimme en eenvoudige manier om ochtendmisselijkheid te elimineren is door het toevoegen van meer zuurkool aan uw dieet. Het zal effectief te behandelen ochtendmisselijkheid en symptomen aanzienlijk te verminderen (2).

5. Treats Astma:

Astma is een gezondheid aandoening waarbij uw ademhaling darmkanaal majorly wordt beïnvloed. De bronchiën van de longen ondergaan plotselinge aanvallen en krampen. Het kan levensbedreigend zijn als niet onmiddellijk behandeld worden. Zuurkool is een geweldige manier om de symptomen onder controle en behandeling van de aandoening voordat het te laat is (3).

6. Goede Voor Bone Health:

Zuurkool is uitstekend voor uw gezondheid van de botten. Het voorkomt osteoporose en verhoogt de botdichtheid, vooral vanwege het hoge gehalte aan vitamine D en calcium (4). U kunt ook proberen andere zuivelproducten, zoals sinaasappelsap, yoghurt, kaas en melk om hetzelfde voordeel te krijgen.

7. Besturing Menopauze:

Als je genoeg calcium en vitamine D per dag te eten, zult u in staat om de symptomen van de menopauze (5) te besturen. Menopauze kan heel moeilijk zijn tijdens de eerste paar jaar. Als u zuurkool toe te voegen aan uw dieet, zult u in staat om de controle van deze aandoening effectief te nemen.

8. Produceert Energie:

Zuurkool is ook bekend voor het stimuleren van energie. Het bevat ijzer in overvloed, dat is zeer gunstig voor het lichaam op verschillende manieren (6). Niet alleen energie produceren, maar verhoogt ook de stofwisseling. Het verhoogt ook de bloedcirculatie en evenals de zuurstofvoorziening van organen en cellen. Hoge niveaus van ijzer in het lichaam kan helpen bij het voorkomen van gevaarlijke ziekten zoals bloedarmoede.

9. Ontgiften:

Zuurkool kan ook worden toegevoegd aan uw dieet, vooral als je gaat op een detox. Deze gezonde en lekkere groenten zal uw lichaam te reinigen en spoelen van alle giftige stoffen en onzuiverheden die in het bloed (7). Dit zal dus vrije radicalen te elimineren uit je lichaam, en op zijn beurt behoud van de gezondheid van uw huid.

10. Verhoogt Immuniteit:

Zoals de meesten van jullie hebben gehoord, gezonde dranken zoals sinaasappelsap u te helpen herstellen van zieke gevoelens vanwege hun hoge gehalte aan vitamine C. Maar verrassend genoeg, er zijn andere voedingsmiddelen die een betere baan kan doen. Zuurkool bevat ongeveer 35 procent van je dagelijkse inname van vitamine C die de productie van rode bloedcellen en collageen voor elk deel van het lichaam te stimuleren. Regelt ook cellen van het immuunsysteem vanwege het hoge gehalte aan DIM (diindolylmethane), een verbinding geproduceerd wanneer zuurkool worden verteerd (8).

11. Voorkomt kanker:

Kruisbloemige groenten zoals zuurkool bevatten vitaminen en mineralen bekend als glucosinolaten. Dit helpt bij het afbreken van verbindingen die biologisch actief zijn die leiden tot anti-kanker effecten (9). Zo zuurkool helpt bij de eliminatie van vrije radicalen die toevallig ook een van de belangrijkste oorzaken van kankercellen vorming cel.

12. Anti-Inflammatory:

Zuurkool heeft ook anti-inflammatoire effecten. De organische verbindingen die in deze groente werken als anti-ontstekingsmiddelen. Het bevat anti-oxidanten en vitamine C dat er allerlei pijn, ongemak, en ontsteking (10) te verminderen. Het wordt ook gebruikt voor de behandeling van patiënten met artritis.

13. Treats huidinfecties:

Zuurkool zijn uitstekend voor uw gezondheid van de huid. Zij bieden verlichting van acne en genezen wonden en kneuzingen effectief. Zuurkool ook behandelen huidinfecties zoals ze zijn een rijke bron van antioxidanten. Ze zijn rijk aan vitamine B en C, die wonderen voor je haar en de huid werken.

14. Vermindert oxidatieve stress:

Kruisbloemige groenten zoals zuurkool verminderen oxidatieve stress effectief (11). Oxidatieve stress wordt verstaan ​​een belasting van schadelijke moleculen bekend als zuurstof vrije radicalen die worden gegenereerd door het lichaam. Het verminderen van deze vrije radicalen zal borst-, long- en andere kankers voorkomen.

15. Vermindert Diabetes:

Een recente studie toonde aan dat degenen die minder van kruisbloemige en geel fruit te eten en te consumeren meer van frisdranken, koffie, geraffineerde granen en verwerkt vlees op een hoger risico op het ontwikkelen van type 2 diabetes (12). Dus is het beter om te schakelen naar zuurkool en andere groene bladgroenten om u te beschermen tegen dergelijke gevaarlijke omstandigheden.

Nu dat jij de voordelen voor de gezondheid van zuurkool, te weten hoe te bereiden!

Ingrediënten:

• Zout
• Kool

Stappen:

1. De eerste stap is om de kool te vermalen. Begin met het verwijderen van alle de buitenste lagen. We zijn niet van plan om het te gebruiken tijdens het koken. Zorg ervoor dat u niet de kool te wassen. Het is het beste om de natuurlijke bacteriën blijven op de bladeren. Ze laten dat fermentatie plaatsvindt.
2. Nu wegen de kool hoofd.
3. Met een scherp mes de kop in vieren gesneden.
4. Start het versnipperen van de kool als je verder snijden.
5. Nu zet de gesnipperde kool in een kom; bij voorkeur een glazen kom.
6. Neem een ​​eetlepel zout en strooi het over de kool. Als het een 15 pond kool, kunt u 9 lepels toe te voegen.
7. Gebruik een lepel om het zout te mengen met de kool. Laat het staan ​​voor een uur. Je ziet nu de kool af te geven vloeistof.
8. Een half uur later de snippers zou enigszins verwelkte geworden. Nu maken de snippers compact met je vuist.
9. De flarden moet lager zijn dan het niveau van de vloeistof. Voeg wat zout water aan. Voeg nog een kopje water en een andere tafel van niet-gejodeerd zout.
10. Duw hem nu neer. Dit zal gebeuren met behulp van een plaat en wat gewicht. Verzwaren de kool onder de vloeistof. Het beste is om een ​​plaat die is van dezelfde grootte als de pot te krijgen. U kunt ook wikkel de kool in een plastic voordat u de plaat bovenop.
11. Zet het gewicht bovenop de plaat en zorgen voor de kool is onder water.
12. Nu de gehele container met behulp van een handdoek. Dit zal al het stof buiten de houder te houden.
13. Laat het nu fermenteren. Zet het op een koele plaats en wachten tot 4 tot 6 weken. De zuurkool moet worden geproefd na 4 weken. Maak je geen zorgen als je schimmels groeien rond de container, in het bijzonder aan de rand. Het zal nooit te ver.
14. Gewoon verwijderen van de Kraut.
15. Uw zuurkool is nu klaar! Eet en geniet van deze heerlijke schotel.

Wat is het nut van te weten hoe zuurkool te bereiden als je niet weet om iets te maken te gebruiken? Dus hier gaat u! Een zuurkool recept speciaal voor jou!

How To Make zuurkoolsalade Recept:

Ingrediënten:

• Een kopje gedraineerd en goed voorbereid zuurkool
• Een ui
• 2 stengels selderij
• Een groene paprika
• Een grote wortel
• Een theelepel van mosterdzaad
• Een kopje plantaardige olie
• Een half kopje appelazijn
• Blokjes piment paprika

Stappen:

1. Snipper de ui, groene paprika en de wortel. Zorg ervoor dat ze kleine blokjes en zijn van een vergelijkbare grootte.
2. Neem nu een grote kom en meng de ingrediënten samen. Voeg mosterdzaad, piment en zuurkool ook.
3. Neem een ​​kleine pan Meng de olie en azijn. Laat het koken. Zodra het het kookpunt heeft bereikt, verwijdert de hitte.
4. Giet het mengsel over de salade. Bedek het en laat in de koelkast voor 2 dagen voor het opdienen.

Vond het recept? Probeer een paar anderen om te genieten van de heerlijke smaak van zuurkool! Willen deze voordelen voor de gezondheid van het eten van zuurkool ervaren? Dus, waarom wachten, probeer deze recepten vandaag. Laat ons uw opmerkingen, ideeën en ervaringen in het opmerkingenveld hieronder!