17 geweldige voordelen van Erwten (Matar) voor huid, haar en gezondheid

De snel groeiende, kunnen zoete en zetmeelrijke groene bolletjes genaamd erwten wonder doen als je ze op te nemen in uw maaltijden. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook beschikken over veel voedingsstoffen die hen een verplicht ingrediënt in uw plantaardig dieet te maken. Mensen nemen aan hen vaak als een goedkope groene groente groeien op de erwten plant, is een ingrediënt dat wordt geserveerd of gebruikt voor de garnering in goedkope restaurants. Maar het is niet zo, rekening houdend met de verschillende voedzame voordelen die erwten bieden, kunnen ze worden beschouwd als een stuwende kracht van de voedingswaarde.

Groene erwten zijn ook bekend als 'Matar' in het Hindi, 'Batani' in Telugu, 'Pattani' in Tamil, 'Pacha Pattani' in Malayalam, 'Vatana' in Gujarati, 'Moator' in het Bengaals, en 'Mattar' in het Marathi. Laten we nu praten over de gezondheidsvoordelen van erwten.

Gezondheidsvoordelen van Peas / Green Peas Plant:

1. Weight Loss:

Erwten zijn een laag vetgehalte en een lage calorie soort voedsel. Vandaar dat ze meestal opgenomen in vegetarische als niet-vegetarische diëten, te wijten aan het gemak in het beheer van het lichaamsgewicht. Groene groenten zijn al beschouwd als een bron van goede gezondheid, maar wanneer we spreken over erwten, ze helpen bij het beheren van uw gewicht effectief. Erwten zijn relatief laag in calorieën in vergelijking met cowpeas en bonen.

2. Maagkanker:

Deze kleine ingrediënten in uw bord hebben de capaciteit om vreselijke ziekten zoals maagkanker voorkomen. De beschermende polyfenolgehalte genoemd coumesterol is die kanker die overvloedig voorkomen in erwten.

3. Immuniteit:

Een hoog niveau van antioxidanten in erwten voorkomen dat verschillende reacties in het lichaam die ernstige ziekten kan veroorzaken. Ze zijn rijke bronnen van veel mineralen zoals ijzer, calcium, zink, koper, mangaan, etc. Die het immuunsysteem van je lichaam verbetert.

4. Anti-Aging:

Erwten zijn ook nuttig in anti-veroudering van de huid. De antioxidanten die daarin aanwezig zijn, zoals flavonoïden, catechine, epicatechine, carotenoïde, Alfacaroteen etc. Zijn nuttig bij het voorkomen van het verouderingsproces van de huid en de neiging om een ​​natuurlijke glans aan de huid te verschaffen.

5. Rimpels en Osteoporose:

Anti-ontstekingseigenschappen van erwten in combinatie met de werking van antioxidanten helpt bij het voorkomen van rimpels en osteoporose. Soms ontsteking kan erg vervelend te hanteren en het is goed behandeld door de huidige in erwten antioxidanten.

6. Alzheimer en Artritis:

Vitamine K aanwezig in erwten helpt u bij het voorkomen van ernstige ziekten zoals Alzheimer en artritis. In de getroffen patiënten met de ziekte van Alzheimer, regelmatige consumptie van erwten beperkt neuronale schade in de hersenen. Erwten Garden worden beschouwd als de beste bron van vitamine K. Zijn

7. Blood Sugar:

Vezelrijk en eiwitgehalte in erwten maakt suikervertering langzamer. Peas geen extra suikers zoals witte suiker of chemicaliën bevatten en dus het maakt regelgeving van de bloedsuiker in het lichaam. Pea eiwitten spelen een zeer belangrijke rol in deze actie.

8. Goed voor Aanstaande moeders:

Verse peultjes worden beschouwd als een uitstekende bron van foliumzuur. Folaten B-complex vitaminen die nodig zijn voor DNA-synthese in de cel. Onderzoeken suggereren dat voldoende hoeveelheid foliumzuur rijke voedingsmiddelen in aanstaande moeders zou helpen bij het voorkomen van neurale buisdefecten in de pasgeboren baby's. Dus, erwten zijn goed voor aanstaande moeders en de gezondheid van pasgeboren baby's.

9. Verbetert spijsvertering:

Het hoge gehalte aan voedingsvezels van erwten maakt ze een goede spijsvertering hulp. De vezel verbetert ook de stofwisseling van het lichaam in het algemeen door het verbeteren van de spijsvertering.

10. Goed voor Eye-Sight:

Erwten voldoende hoeveelheid anti-oxidant flavonoïden zoals luteïne, carotenen, zea-xanthine en vitamine-A. Vitamine A is een van de essentiële voedingsstoffen die nodig zijn voor het handhaven van de gezondheid van de slijmvliezen, huid en gezichtsvermogen.

Peas: Skin Benefits

Er is een sterke verbinding tussen gezond lichaam en een gezonde huid. Wat je eet is terug te vinden op uw huid. Zo is voldoende inname van voedingsstoffen, vitaminen en mineralen is van vitaal belang voor de gezondheid van de huid. Een aantal van de manieren waarop erwten gunstig zijn voor je huid kan zijn als volgt.

11. De voordelen van vitamine C:

Peultjes zijn een goede bron van vitamine C, die betrokken is bij de productie van collageen, hetgeen zal bijdragen tot onze huid stevig te houden. Omdat het een krachtige antioxidant vitamine C beschermt de cellen tegen schade door vrije radicalen. Dus, het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C, zoals peultjes zorgt ervoor dat uw huid om oxidatieve schade te bestrijden.

12. Bestrijdt Ontsteking:

Erwten bevatten huidvriendelijke voedingsstoffen zoals vitamine B6, vitamine C en foliumzuur (foliumzuur). Deze voedingsstoffen kan effectief tegen ontstekingen en schade door vrije radicalen die beroven de huid van haar natuurlijke winkels van collageen en elastine-eiwitten die je huid stevig, gespierd te houden en in bounce back vorm.

13. Behandeling van Wintertenen:

Wintertenen zijn zwellingen en ontstekingen van de vingers en tenen als gevolg van lage temperaturen in de winter. Groene erwten zijn een natuurlijke remedie voor wintertenen. Voor dit doel, kook groene erwten in water. Persen de erwten, meng 1 theelepel sesamolie om dit water en wakkeren je vingers in het voor enige tijd. Daarna wassen met dit water. Dit zal aanzienlijk verminderen zwelling, ontsteking en ongemak.

14. Erwten voor stralende huid:

U kunt een aantal erwten koken en vermalen tot een pasta te maken. Breng dit over je hele lichaam en gezicht. Schrobben met deze pasta zal u met een stralende huid.

15. Verzacht Burns:

Om het brandende gevoel te kalmeren, kunt u een pasta van verse groene erwten toe te passen op het verbrande gebied.

Peas: Voordelen Hair

Net als de rest van je lichaam, de levering van essentiële voedingsstoffen naar de haarfollikels is essentieel voor de optimale groei en gezondheid van haar. Erwten zijn goede bron van deze voedingsstoffen die de volgende voordelen om je haar te bieden.

16. De voordelen van B-vitamines:

Zoals eerder gezegd, erwten zijn een goede bron van B-vitaminen, zoals foliumzuur, vitamine B6 en vitamine B12. Deze vitaminen helpen bij de vorming van rode bloedcellen die zuurstof en voedingsstoffen te dragen naar alle lichaamscellen, waaronder die van uw hoofdhuid, follikels en groeiend haar. Een tekort aan deze vitaminen kan vergieten, trage groei of zwak haar dat gevoelig is voor het breken veroorzaken.

17. Voorkomt Haaruitval:

Vitamine C is een belangrijk mineraal omdat het betrokken bij de vorming van collageen dat wordt vereist door de haarfollikels voor optimale groei. Zelfs kleine tekortkomingen van deze vitamine kan leiden tot droog, broos haar dat gemakkelijk breekt.

Hoe te kiezen en Store?

Selectie: De groene erwten zijn verkrijgbaar in de winter van december tot april. Rijpe zaden, split en droge groene erwten zijn het hele jaar door. Erwten worden verkocht, hetzij in verse, diepgevroren en ingeblikte vorm. Bij het winkelen voor groene erwten, kiest u fris, stevig peulen die vol, zwaar in handen en vol met zaden zijn. Zij moeten een fluweelzachte en gladde huid hebben en hun kleur moet een levendig medium groen zijn. Vermijd gerimpelde, over gerijpt of geel gekleurde pods. Ze moeten niet gezwollen, water geweekt of een schimmel residu. Zorg ervoor dat de peulen erwten van voldoende aantal en de grootte; en er is niet veel lege ruimte in de peul. U kunt dit controleren door voorzichtig schudden van de pod en merken als er een licht ratelend geluid. In tegenstelling tot de groene erwten, peultjes hebben een flatscreen pods. Bij de aanschaf van peultjes, kunt u de vorm van de erwten zien door de niet-ondoorzichtige glanzende pod. Kies de kleinere zoals ze zijn zoeter. De kwaliteit van de snaps kan worden gecontroleerd door snapping open om te zien of het is helder. Ze moeten stevig zijn en mollig met een helder groene kleur.

Opslag:

Groene erwten zijn op hun best snel na hun oogst als de meeste van het suikergehalte snel wordt omgezet in zetmeel. Zij moeten in het plantaardige compartiment in de op hoge relatieve vochtigheid waar ze kunnen duren 2-3 dagen koelkast worden geplaatst. Koelen ze bewaart het suikergehalte en voorkomt dat die ronddraait in zetmeel. Ongewassen, moeten gedopt erwten worden opgeslagen in de koelkast in een tas of niet-gesloten container waar het zal duren voor meerdere dagen. Verse erwten kan ook worden geblancheerd gedurende 1 tot 2 minuten en vervolgens ingevroren. Bevroren erwten kan duren voor 6 tot 12 maanden.

1. Peas kan sterk aanvulling op groenten zoals aardappel, wortel, bieten, uien, artisjokken etc bij de voorbereiding van verschillende gerechten.
2. Verse erwten kan groene salades worden toegevoegd. Ze kunnen worden gemengd met kip, in blokjes gesneden uien en amandelen met een heerlijke en kleurrijke kip salade te maken.
3. Erwtensoep is een lekker gerecht. Zijn kenmerkende smaak mag niet worden overweldigd door kruiden. In het algemeen kruidnagel, laurier, nootmuskaat, knoflook zout en selderijzout worden gebruikt om de smaak geel geheel erwtensoep. Split pea soepen op smaak gebracht met kruiden en specerijen zoals nootmuskaat, rozemarijn, marjolein, laurier, kruidnagel, kerriepoeder etc.

Zo, nu weet u welke groene veggie u regelmatig moet eten fit, jong en gezond te blijven. Laten we nu praten over de voedingswaarde feiten van de Peas

Pea voeding grafiek:

In ongeveer 100 gram erwten er 81kcal, 14,45 gram koolhydraten, proteïnen 5,42 g, 0,4 gram vet en 5,1 gram voedingsvezels. Het bevat ook 65 microgram foliumzuur, niacine 2.09mg, thiamine 0.266mg en vitamine C 40 mg als een van de belangrijke vitamine inhoud. Andere voedingsstoffen in een kopje erwten zijn natrium- 5 mg, 244 mg kalium, koper 0.176mg, ijzer 1.47mg, 22 mg magnesium, zink 1.24mg en 25mg calcium. U kunt vertrouwen op de huidige in erwten om een ​​goede evenwichtige voeding te behouden voedingsstoffen.

Tips voor het gebruik (Koken / eten)

Peas kan worden gegeten, zowel rauw en gekookt. Voor het verwijderen van de erwten uit de peul, moeten zij kort worden afgespoeld onder stromend water. Ze kunnen gemakkelijk worden gepeld door klikken van de bovenkant en onderkant van de capsule en zachtjes trekken van de draad die lijnen de naad meeste peapods. De pods moet voorzichtig worden geopend om de zaden die niet hoeven te worden gewassen omdat ze in de peul werden ingepakt te verwijderen. Hieronder zijn een aantal tips om deze heerlijke groenten te genieten.

Erwten zijn gemakkelijk beschikbaar, zelfs in bevroren vormen die de taak van de schillen en het opslaan gemakkelijker te maken. Er zijn verschillende manieren waarop erwten kan worden gegeten. Gekookte erwten met zout, erwten pulao, erwten -paneer, erwten - pastasalade, geroosterde erwten salade, erwtensoep en vis erwten zijn enkele van de meest beroemde en gezonde recepten van Peas.