17 geweldige voordelen van mosterdzaden (Rai) voor huid, haar en gezondheid

Mosterdzaad, ook wel bekend als 'Sarso' of 'Rai' in het Hindi, 'Kadugu' (Tamil en Malayalam), 'Avalu' in Telugu, 'Rai' in Gujarati, 'shorshe' in het Bengaals, 'Mohori' in het Marathi en " rai' in Punjabi. Mosterdzaad zijn een zeer populair ingrediënt in de Amerikaanse keuken. Voordelen van mosterdzaad zijn talrijk en in de volksmond wordt gebruikt voor de smaak over het algemeen in hotdogs, waar de mosterd saus heel erg heeft de voorkeur. Het heeft ook medicinale toepassingen die teruggaat tot de tijd van Hippocrates.

Het is verkrijgbaar in wit, bruin en zwart variëteiten en wordt gebruikt door mensen over de hele wereld. Grieken, Romeinen, Aziaten en Afrikanen hebben al onderzocht de smaak van mosterdzaad en hebben ze geïntegreerd in hun keukens. Mosterdzaad vinden hun plaats ook in de Bijbel en hun eerste gebruik record is gevonden in het Sanskriet scripts die dateren van duizenden jaren.

In dit artikel zullen we praten over de huidige dag mosterdzaadjes voordelen!

Voordelen van de Gezondheid Mosterd:

Afgezien van de smaak voordelen van het mosterdzaad en de gemakkelijke beschikbaarheid die ze populair gemaakt, kan men een aantal mosterdzaadje voordelen voor onze gezondheid te vinden. Sommige van de mosterdzaadjes voordelen voor de gezondheid zijn hieronder vermeld.

1. Kanker:

De aanwezigheid van verbindingen zoals glucosinolaten en mirosinase in mosterdzaad is bekend dat fytochemicaliën te gebruiken om de groei van kankercellen remmen. Dit is zeker een belangrijke mosterdzaad voordeel voor de gezondheid (1).

2. Reumatische artritis:

Mosterdzaad zijn een bron van opluchting voor mensen met reumatische artritis. Seleen en magnesiumgehalte in het helpt bij het verschaffen van verlichting van dit probleem (2).

3. Migraine:

Migraine optreden vermindert ook vanwege het magnesiumgehalte in de mosterdzaad. 3 inhoud (3) - Een tikje mosterd aan uw vis kan de samenstellende omega stimuleren.

4. Ademhaling Congestie:

Mosterdzaad of mosterd in het algemeen bekend is om eventuele congestie problemen op te lossen in de ademhaling (4).

5. Nightshades:

Mosterdzaad zou een opname in de lijst van de dagelijkse kruiden als je wilt nachtschade vermijden.

6. Ziektepreventie:

Er zijn bepaalde voedingsstoffen in mosterdzaadjes dat het voorkomen van ziekten te voorkomen. Ze zijn allemaal een deel van de basisstructuur van de Brassica familie waartoe behoort mosterd (5).

7. Voedingsvezels:

Mosterd zaden zijn een goede bron van voedingsvezels die de spijsvertering in het lichaam te verbeteren. Ze maken de stoelgang beter, waardoor de totale stofwisseling van het lichaam te verbeteren. Het vezelgehalte hier meestal zeer goed oplosbaar waardoor het effectief is voor gebruik (6).

8. Risico van Kanker Preventie:

Selenium-gehalte in mosterdzaadjes zorgt voor een goede weerstand tegen het lichaam tegen de vorming van kanker cel. Het is bekend dat vertragen de snelheid van ontwikkeling van kankercellen en fungeert als een antioxidant (7).

9. Bloeddruk en menopauze Relief:

Een aantal nutriënten in mosterdzaad zoals koper, ijzer, magnesium en selenium ook helpen bij de behandeling van bloeddruk en menopauze reliëf (8).

10. Astma:

Mosterdzaad zijn ook bekend gunstig voor astma patiënten. De aanwezigheid van mineralen zoals koper, magnesium, ijzer en seleen daarin zijn verantwoordelijk voor het voorkomen van astma-aanvallen (9).

Huid Voordelen van Mosterd

11. Natuurlijke scrub: Mosterdzaad zijn een natuurlijke scrub. U kunt het aan beide lavendel of Rose etherische olie. Met deze mix om je gezicht te schrobben en scrubben dode huid.

12. Hydrateert de huid: Mosterdzaad, gebruikt met aloë vera gel, kan fungeren als een geweldige combinatie om je huid te hydrateren. Het verwijdert alle onzuiverheden uit uw gezicht en voedt van binnenuit (10).

13. Vertraagt ​​veroudering: Mosterdzaad zorgen voor een geweldige bron van caroteen en luteïne. Het is ook een grote kracht huis van vitamine A, C en K. Samen deze voedingsstoffen vormen een uitstekende antioxidant (11).

14. Bestrijdt infecties: Deze zaden bevatten goede hoeveelheid zwavel die bekend staat om zijn anti-schimmel eigenschappen. Ze helpen afweren infecties van de huid (12).

Haar Voordelen van Mosterd

15. Haar groei: Mosterd olie, gewonnen uit mosterdzaad, is een goede bron van vitamine A. Vitamine A is een geweldige voedingsstof voor de haargroei. Het is ook een grote stimulans zijn die leidt tot snellere haargroei (13).

16. Versterkt hair: mosterdzaad bevatten eiwitten, calcium, vitamine A en E, omega - 3 en omega - 6 vetzuren. Al deze samen uw haar te versterken van binnenuit. Versterkt haar betekent minder haaruitval ook.

17. Voorwaarden: Mosterd zaden bevatten vetzuren. Deze staan ​​bekend om je haar te conditioneren diep van binnen. Het geeft ook het haar een goede glans en veerkracht.

Andere gebruiken

1. Verwijdert Geur: Als uw kruiken beginnen te ruiken de kruiden of ingrediënten die u opslaat in hen, met behulp van mosterdzaad kan helpen. Verwarm een ​​beetje water en voeg deze toe aan de pot. Voeg ook een beetje mosterd zaad plakken aan de pot en schud het goed. Schenk het uit. Je zou verbaasd zijn hoe de geur verdwijnt.
2. Verlicht spierpijn: Stijve spieren of pijnlijke en pijnlijke spieren kunnen worden behandeld met mosterdzaad ook. Geniet gewoon jezelf in een bad van warm water. Voeg nu wat mosterdzaadjes poeder om hetzelfde om pijn te verlichten.
3. Treats Cold: Mosterd wordt vaak gebruikt om congestie veroorzaakt door een slechte hoest of koud te verlichten.
4. Treats Rugpijn: Het extract van mosterdzaad is nuttig in het verlichten van spasmen en pijn in de rug.
5. Treats Fever: Mosterdzaad veroorzaken zware zweten, die wordt gebruikt om te verlagen koorts. Het helpt de gifstoffen uit het lichaam vrij te maken en is ook nuttig bij griep en verkoudheid geweest.

Hoe kan mosterd zaden te selecteren

1. Altijd proberen en kopen biologisch geteelde mosterdzaadjes.
2. Controleer voor de vervaardiging van data.
3. Controleer de vervaldatum.

Hoe bewaart

1. Bewaar mosterdzaad in een koele plaats.
2. Opbergen in een luchtdichte container, zodat het goed wordt afgedicht.
3. De houder moet volledig droog zijn.
4. De plank waar u de container te plaatsen mag niet vochtig zijn.
5. Hele mosterdzaad kan duren tot een jaar (minstens) en in poedervorm of gemalen die zo lang als zes maanden.

Hoe te gebruiken

1. Mosterdzaad worden voornamelijk gebruikt voor het harden gerechten.
2. Het wordt ook gebruikt in niet-vegetarische gerechten aan de smaak van vlees en vis te verbeteren.
3. Het kan ook worden gebruikt voor het beitsen en chutneys.
4. Nog een goede manier van het zetten van mosterdzaad te gebruiken is in saladedressings.
5. Bruine mosterd zaden worden gebruikt voor de garnering, een keer gebakken in olie een beetje.
6. Zorg ervoor dat u niet mosterdzaadjes gaar of hun smaak kunnen bitter draaien.

Interessante feiten over mosterdzaad

1. Mosterdzaadjes behoren tot de mosterdplant. Mosterdplant is een deel van kruisbloemige plantenfamilie. Deze zelfde familie van plantaardige omvat kool, spruitjes, broccoli en zelfs bloemkool.
2. Mosterdzaad is de tweede meest populaire kruid dat wordt verhandeld in de hele wereld.
3. Mosterd is genoemd ongeveer 5 keer in de Bijbel. Het is een keer genoemd als de grootste kruid ooit.

Recepten met mosterdzaad

1. Mosterdzaad rijst:

• Kook wat rijst.
• Vlak voor het serveren, temperen een beetje ghee in een pan, voeg geel, wit en bruin mosterdzaad.
• Voeg wat komijnzaad.
• Als ze eenmaal beginnen te sputteren, voeg rijst en serveer direct.
• Mosterdzaad zal een nieuwe smaak toe te voegen aan de rijst.
• Serveer het warm met andere groenten, curry of dal.

2. Mosterdzaad dipsaus:

• Voeg mosterdzaad, honing en enkele andere kruiden naar keuze samen.
• Dit zou zorgen voor een prikkelende nog zoete smaak dip.

3. Kool met mosterdzaad:

• Hak wat kool en uien.
• Verhit wat olie. Strooi mosterdzaad betrekking op alle over en het deksel onmiddellijk.
• Wacht tot de zaden settelen en te stoppen spluttering of popping.
• Voeg nu kool en uien.
• Verwarmen op middelhoog vuur.
• Nu koken totdat de kool een beetje tender draait zich om en voeg zout naar smaak toe.
• Serveer het als een knapperig bijgerecht.
• Het kan ook worden gebruikt als vulling in quesadillas.
• Veel mensen voeg deze toe aan de pasta door mee gooien en maken het een hoofdgerecht.
• De volgende keer dat u mosterdzaad gaan gebruiken, denk je met een bord van voordelen. Hoop dat je de informatie gedeeld door middel van dit artikel te gebruiken zetten. Laat ons uw opmerkingen hieronder. Dank je!

Mosterdzaden USDA Nutrition Grafiek:

Mosterdzaad gewicht 11 gram per portie bevat de volgende voedingsstoffen.

• Het heeft 52 calorieën, 3 gram vet, 1 mg natrium, 0 mg cholesterol, 2 g carbohydras en 3 gram eiwitten.

• Afgezien daarvan de voedingswaarde van calcium, ijzer, vitamine C, vitamine A 65 respectievelijk 6%, 1% en 0% van deze hoeveelheid.

Ik hoop dat u deze post op voordelen van het mosterdzaad was behulpzaam. Laat ons weten hoe u profiteert van mosterdzaad en onder deel uw opmerkingen.