Gezondheid en welzijn

18 geweldige voordelen van Yam (Suran) voor huid, haar en gezondheid

18 geweldige voordelen van Yam (Suran) voor huid, haar en gezondheid

Yams zijn zetmeelrijke knolgewassen van West-Afrikaanse afkomst. De yam plantaardige heeft veel rituelen en symboliek in verband met zichzelf, met name in Afrika, Azië en Latijns-Amerika. Yam behoort botanisch tot de familie Dioscoreaceae, in Dioscorea geslacht. Ze zijn geteeld sinds 50.000 voor Christus in Afrika en Azië. Het is een van de meest geconsumeerde voedsel in de wereld en is een belangrijk voedselgewas in Zuid-Amerika, Afrika, West-Indië en de Pacific Islands (1)

Yam is verkrijgbaar in ongeveer 200 verschillende rassen met kleuren die variëren van ivoor, geel tot paars. De vorm van de knol is lang en cilindrisch met een ruwe buitenkant. De commercieel belangrijke soorten van yam zijn White Yam, gele Yam, Chinese Yam, Zuidoost-Aziatische en trifoliate yam. Yam in andere talen wordt genoemd als 'Suran' of 'Jimikand' in het Hindi, 'Kandagadda' in Telugu, 'Senai kizhangu' in Tamil, 'Chena' in Malayalam en 'Surangadde' in Kannada.

De plant die garen draagt ​​is een vaste wijnstok die opgroeit tot 2 meter. Yams zijn vrij gelijkaardig aan zoete aardappelen, maar ze zijn op geen enkele manier gerelateerd is. De belangrijkste verschillen tussen de twee knollen: yams zijn groter; ze hebben een dikke, bruin tot roze huid, afhankelijk van de cultivar het type, terwijl de zoete aardappelen zijn relatief kleiner in omvang en hebben een zeer dunne schil.

load...

Yam wordt geteeld in Afrika, Nigeria de grootste producent en exporteur van Yam. Nigeria levert ongeveer 70% van de totale Yam de wereldproductie. Nu weet je wat is een yam en haar geschiedenis, laten we kijken naar yam voedingswaarde.

Yam Nutrition Facts:

Yam is een goede bron van energie en elke 100 g bevat 118 calorieën. Het is hoofdzakelijk samengesteld uit complexe koolhydraten en oplosbare vezels. Het is een uitstekende bron van vitamine B-complex zoals vitamine B6, vitamine B1, riboflavine, foliumzuur, pantotheenzuur en niacine. Het bevat ook een goede hoeveelheid antioxidanten en vitamine C. Wordt voor ongeveer 20% van de vereiste vitamine C in het lichaam per 100 gram. Het bevat ook kleine hoeveelheden vitamine A en beta-caroteen niveaus. Het is een rijke bron van mineralen zoals koper, kalium, ijzer, magnesium, calcium en fosfor. 100 gram yam levert 816 mg kalium (2).

Gezondheidsvoordelen van Yam Vegetable:

Check hier een aantal van de beste yam voordelen

1. Geneest huidziekten & Cures ademhalingsproblemen:

Yam is gebruikt als een traditionele geneeskunde in China, Korea en Japan sinds eeuwen. Bevat allantoïne, een cel prolifereren die het genezingsproces bevordert wanneer topisch toegepast op zweren, zweren en andere huidziekten. Het afkooksel is ook bekend te stimuleren en te verlichten bronchiale irritatie, hoesten en andere ademhalingsproblemen (3).

load...

2. Goede bron van vitamine B6:

Yam is een goede bron van vitamine B6 die nodig is door het lichaam af te breken een stof genaamd homocysteïne, die kan beschadigen bloedvaten wanden (4). Hoge niveaus van homocysteïne kan ook leiden tot een hartaanval ondanks het feit dat lage niveaus van cholesterol. Dus, met een goed aanbod van vitamine B6 in het lichaam wordt aangenomen dat het risico op hart-en vaatziekten te verminderen. Kalium is een belangrijk onderdeel van de cel en lichaamsvloeistoffen en regelt de hartslag en bloeddruk het tegengaan van de hypertensieve effecten van natrium. Lage inname van kalium-rijk voedsel kan ook leiden tot hoge bloeddruk. Dioscorin, een opslagruimte eiwit dat voorkomt in yam is bekend dat mensen met hoge bloeddruk ten goede komen. Dioscorin bewoont aniotensin omzettend enzym die daardoor leidt tot verhoogde nier stroom en verlaagde bloeddruk.

3. Ondersteunt Vrouw endocriene systeem:

Yam is vooral nuttig voor vrouwen in de overgang. Het bevat een enzym dat een natuurlijk alternatief voor hormonale substitutietherapie bij vrouwen die hebben bereikt menopause.Wild yam is ook bekend om de vrouwelijke endocriene systeem ondersteuning biedt. De wortel is van oudsher gebruikt in combinatie met het geven van borstvoeding. Vitamine B6 is een belangrijke aanvulling voor het premenstrueel syndroom (PMS) bij vrouwen, met name de depressie die wordt geactiveerd door hem (5).

Kunstmatige progesteron wordt ook toegevoegd aan sommige wilde yam progesteron, cortison en androgenen werden chemisch vervaardigd van Mexicaanse garen in 1960. Een kopje gebakken yam kan u voorzien van 15,5% van de dagelijkse behoefte aan vitamine B6. Het is antispasmodic waardoor het in staat verlichten spasmen ook die in de darmen die worden veroorzaakt als gevolg van spierkrampen is. Yam kan ook worden gebruikt om misselijkheid te genezen tijdens de zwangerschap.

Het is een goede tonic voor de vrouwelijke systeem als het helpt om de hormonen in evenwicht te brengen. Yam is een kruid die kunnen helpen om de lichamelijke aandoeningen te genezen van een holistisch standpunt. Het ondersteunt het lichaam en stimuleert deze om te genezen.

4. Bron van antioxidanten:

Yam bevat gezonde antioxidanten die ook anti-inflammatoire eigenschappen. De beta-caroteen en vitamine C in deze knol goed werken om zich te ontdoen van kanker-vriendelijke vrije radicalen (6). Vrije radicalen kunnen schade aan het lichaam in reactie met DNA, zodat de antioxidanten werken om de schade veroorzaakt door deze vrije radicalen verminderen. Het is ook een uitstekend eten voor mensen die lijden aan artritis en astma.

5. Lage glycemische index:

Diabetici kunnen yam eten zonder zorgen over de stijging van de bloedsuikerspiegel. Glycemische index van een voedingsmiddel weerspiegelt het voedsel effecten op iemands bloedglucosegehalte. Snelle opname van glucose is niet wenselijk, zodat yam verhoogt de bloedsuikerspiegel langzaam in vergelijking met eenvoudige suikers en daarom bijzonder geschikt is als een lage glycemische index gezond voedsel (7).

6. Spijsvertering en verbetert de stoelgang:

De dieetvezel aanwezig Yam verstopping vermindert en vermindert slechte cholesterol. Het bevat een goede hoeveelheid kalium wat helpt bij een gezonde spijsvertering (8) en stimuleert de gladde spieren in de maag voor een goede stoelgang.

7. Verhoogt de opname van voedingsstoffen van het lichaam:

Dagelijkse consumptie van yam sap kan opname van voedingsstoffen van het lichaam (9) te verhogen. Het beschermt ook waardevolle enzymen die nodig zijn door het lichaam voor een gezondere cellen en onderhoudt de goede conditie van het lichaam. Door het drinken van yam sap, kunnen alle vitaminen en voedingsstoffen van het gemakkelijk worden geabsorbeerd door het lichaam in zijn vloeibare vorm.

8. Verbetert de cognitieve vaardigheden:

Yams hebben ook de mogelijkheid om te leren en geheugen capaciteit in het menselijk brein te verhogen. Volgens een studie, mensen die yam verbruikt gedurende 6 weken regelmatig zag een significante toename van de cognitieve vermogens van het onderwerp. Dit komt vooral door de antioxidant aanwezig is in yams. Het kan ook helpen om de ziekte van Alzheimer te genezen (10)

9. Cancer Afschrikkende:

Yam kan ook worden gezien als een kanker afschrikmiddel vooral van darmkanker. De voedingsvezels in deze knol voorkomt darmkanker door het voorkomen van toxische stoffen in het voedsel hechten aan de darm mucosa (11). Vitamine A in Yam biedt bescherming tegen long en mondholte kanker.

10. Bron van Energie & Antioxidant:

Yams bevatten complexe koolhydraten en vezels die geleidelijk de snelheid waarmee suikers vrijkomen en geabsorbeerd in de reguliere vertragen. Being rijk aan vezels, yam houdt je volledig en zonder het aantrekken van die extra kilo's. Yams zijn ook een goede bron van mangaan, een mineraal dat helpt koolhydraten metabolisme en is erg belangrijk voor de energieproductie (12) en antioxidantverdediging.

11. Bemiddelt metabolische functies:

De huidige in yam vitaminen bemiddelen verscheidene metabole functies in het lichaam. Carotenen zijn zeer essentieel om vitamine A te zetten in het lichaam. Vitamine A handhaaft gezonde slijmvliezen en de huid. Het verbetert ook de visie. Vitamine C in yam speelt een belangrijke rol in de anti-aging, verbetert de immuniteit, wondgenezing en botgroei (13).

12. Helpt bij RBC Productie:

De huidige in Yam mineralen spelen ook belangrijke rollen in het lichaam. Koper is erg handig voor de aanmaak van rode bloedcellen en verbetert de doorbloeding in het lichaam. Ijzer verder verbetert de bloedcirculatie in het lichaam. Mangaan wordt door het lichaam gebruikt als een cofactor voor de antioxidant enzym superoxide dismutase (14).

Skin Voordelen van Yam:

13. Vertragingen tekenen van veroudering:

Yam heeft geweldige anti-aging voordelen. Het bevat amazing huidvriendelijke voedingsstoffen zoals beta-caroteen, vitamine C, vitamine B6 en anti-oxidanten die kunnen helpen om te voorkomen dat rimpels en andere tekenen van veroudering (15).

14. Stimuleert de productie van collageen:

Het bevat een hoog gehalte aan antioxidanten die de huid te beschermen tegen agressieve zonnestralen en gevaren voor het milieu. Het stimuleert de productie van collageen huid (16) en brengt gladheid en elasticiteit van de huid. Yam vernieuwt ook beschadigde huid en verbetert het uiterlijk van de huid.

Gezicht packs:

Kook sommige yam en laat opzij te laten afkoelen. Pureer het goed en voeg een klodder van honing. Breng het over het hele gezicht en laat het blijven gedurende 30 minuten. U kunt ook genieten van je voeten in het gekookte water te kalmeren en te ontspannen uw voeten.

Snijd plakjes yam en leg ze op je ogen. Knollen hebben natuurlijke bleken eigenschappen die helpen om hardnekkige donkere kringen te verminderen en verjongen van de ogen en rimpels te behandelen ook.

Yam kan ook helpen om kraaienpootjes te behandelen. Ze zijn rijk aan vitamine A, die collageen stimuleert en helpt om rimpels te verminderen. Kook de yam voor ongeveer 20 tot 30 minuten en snijd in in blokjes. Pureer de yam met de hulp van een stamper en voeg yoghurt aan. Breng het pak op je voeten en laat het gedurende 30 minuten. Dit pakket zal hydrateren en exfoliëren van de huid om de aandoening te behandelen.

Haar Voordelen van Yam:

15. Bevordert de groei Haar:

Yam wordt beschouwd als een uitstekende bron van natuurlijke gezondheidsbevorderende verbindingen zoals antocyanins (17) en beta-caroteen. Het bevat ook vitamine A, dat is zeer gunstig voor de groei van cellen, met inbegrip van de groei van het haar. Een tekort aan bèta-caroteen kan leiden tot droog, saai en levenloos haar dat afbladderen in roos.

16. Hydraten hoofdhuid:

Vitamine A in yam helpt om te produceren en de olie te beschermen in de hoofdhuid. Dit zal de hoofdhuid gehydrateerd te houden en zal haar val door breuk te voorkomen. Zij zal ook de manen zijdeachtig en glanzend. Zo kan yam helpen om haar en een fantastische scalp (18) te handhaven.

17. Voorkomt vroegtijdige grijzende haren:

Yam zal ook voorkomen dat vroegtijdig grijs worden, want het bevat een goede hoeveelheid vitamine B6, die melanine schept en geeft het haar zijn kleur (19).

18. Bevordert de bloedcirculatie in de hoofdhuid:

IJzer in yam helpt de rode bloedcellen om zuurstof te transporteren en het bevorderen van de bloedcirculatie in de hoofdhuid. Lage niveaus van ijzer in het lichaam kan leiden tot haaruitval en kaalheid bij zowel mannen als vrouwen. Zo zal regelmatige consumptie van yam haaruitval te voorkomen en zal haargroei (20) te promoten.

Selectie en opslag:

Yams zijn het hele jaar rond, maar worden vooral geoogst in de maand augustus. Nigeria en Ghana vieren een nieuwe yam festival elk jaar met veel pracht en praal.

Het vruchtvlees is wit tot licht roze van kleur en sommige zijn zelfs verkrijgbaar in gele kleur. Kies yams die stevig zijn en geen scheuren, kneuzingen of vlekken hebben. Laat gekoelde yams niet kopen als koude temperaturen hun smaak kunnen veranderen. Yam worden opgeslagen na enkele uren drogen in de zon in de stal. Op deze manier kunnen ze worden gehouden voor enkele uren zonder koeling. Yams moet idealiter worden opgeslagen in een koele, donkere en goed geventileerde plaats. U kunt knippen in secties en in de koelkast bewaren. Maar het is het beste als verbruikt op zijn vroegst.

Yam, kan echter niet worden rauw gegeten en moet goed worden gekookt voor het eten, want het bevat veel van nature voorkomende planttoxinen. Yam moet worden geschild en gekookt tot het bittere eiwitten te verwijderen. Japanse yam kunnen rauw worden gegeten in salades of geraspte in tegenstelling tot de Afrikaanse yam. Het heeft een rijke zetmeelrijke smaak. U kunt ook yam in azijn water oplossing weken aan oxalaat kristallen te neutraliseren in de huid. Yams smaak romig en draai vrij stevig als ze worden gekookt. Gekookte yam heeft een aardse smaak met een lichte zoetheid.

Yam kan worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, hetzij gekookt, gebakken, gebakken en zelfs geroosterd. Het kan ook worden gebruikt bij de bereiding van gebak, muffin en brood. U kunt ook puree gekookte yam of kunnen brokken van yam toe te voegen aan uw geroosterde groenten of vlees. U kunt ook yam gebruiken als een supplement in capsule vorm. Het werkt echt goed met name voor de gezondheid van vrouwen als het helpt om het vrouwelijke systeem te ondersteunen.

De onderzoekers hebben geconcludeerd dat geroosterde yam is een betere optie dan gekookte yams als yams, wanneer gekookt kan leiden tot een aantal voedingswaarde verloren. Vochtige hitte koken of stomen is de beste wijze van koken yam, aangezien dit voorkomt onderdompelen van het voedsel in water en riskeren overmatige leeching water oplosbare voedingsstoffen.

Bijwerkingen van Yam:

Yam is niet een allergeen eten en niet te veel van oxalaten of purines, maar voorzorgsmaatregelen moeten worden uitgeoefend terwijl het verbruiken bevatten. Praat met uw arts als u last heeft van nier- of galblaas kwaal als zelfs de kleine hoeveelheid oxalaten kan ook leiden tot nierschade. Mensen die een gezond spijsverteringskanaal zijn beter in staat om de voedingsstoffen van yam absorberen zonder enige bijwerkingen. Er kunnen bijwerkingen, zoals misselijkheid, braken, hoofdpijn en diarree. Heeft medische hulp inroepen als een van deze bijwerkingen optreden. Aangezien wild yam is een disenin kan reageren met estriol in het lichaam en kan anticonceptie ineffectief. Zwangere en zogende moeder moet wild yam vermijden.

Ik hoop dat je deze informatie over voordelen van yam nuttig gebleken. Heeft u geprobeerd yams?

load...