30 geweldige voordelen van Selderij (Ajmoda) voor huid, haar en gezondheid

Water is een wonder drankje, is het niet?

Als er slechts één ding dat we mensen kunnen alleen overleven op voor een dag, het is water. Maar, waarom heb ik het over water?

Omdat de groente die je gaat om te lezen over bestaat voornamelijk uit dit wonder vloeistof. En het komt vol met ongelooflijke voeding ook. En... Err... Ik ben niet van plan om u meer te vertellen.

Net gelezen op en ontdek het zelf!

Wat is Selderij?

Wetenschappelijk bekend als Apium graveolens is selderij geteeld als groente sinds mensenheugenis. Het behoort tot de familie Apiaceae, en heeft een lange vezelig stengel die versmalt in bladeren.

Afhankelijk van de locatie van de teelt, hetzij de stengels of bladeren worden geconsumeerd. De groente wordt ook gebruikt als specerij, en de uittreksels vinden gebruik in medicijnen.

De plant groeit meer dan 18 tot 24 inch lang, met de stengel van de plant majorly te dragen tot de hoogte. De stengels van de plant hebben een knapperige textuur en delicate smaak. De bladeren van de plant zijn gelegen op de top van de stengels - ze zijn fijn verdeeld en zijn licht of donker groen van kleur. De wortels van de plant gewoon groeien 2 tot 3 inch diep in de grond, waardoor voldoende vocht en voedingsstoffen naar de bovenste centimeters van de bodem zijn bijzonder belangrijk, terwijl er steeds deze plant. De plant produceert bloemen en zaden in zijn tweede jaar. De bloemen bevatten kleine witte bloemblaadjes, en de zaden, die gevestigd zijn op de bloemen, zijn geelbruin tot donkerbruin en beschikken over een sterke, aangename geur.

Dat is een kort over de selderij plant. Maar de vraag is - waarom zou u weten? Het is goed voor je?

Waarom Selderij is gezond

Praat over veelzijdigheid, en selderij zou bovenaan de lijst. Zonder twijfel. De VS alleen produceert een miljard pond van deze waterrijke planten per jaar. Een groot deel van Punjab, India, wordt uitsluitend gebruikt voor selderij zaadproductie voor export naar Europa.

Nu, komt naar het punt...

Selderij is ongelooflijk laag in calorieën. Zozeer zelfs, dat is het zelfs wel een negatieve calorie voedsel. Het bevat belangrijke vitaminen en mineralen, en zelfs bepaalde flavonoïden die ontsteking te verminderen en het voorkomen van hart-en vaatziekten.

Talrijke studies zijn uitgevoerd op selderij, en de resultaten zijn verbluffend. Toevoeging van selderij op een normale dieet werd gevonden om het risico van geheugenverlies, borstkanker, en de tumor, en zelfs alvleesklierkanker (1) te verlagen. Selderij is ook gevonden om een ​​gezonde spijsvertering te bevorderen.

Al deze voordelen (en nog veel meer) kan worden toegeschreven aan de voedingsstoffen die deze magische-plant bevat. Scroll naar beneden naar de voedingswaarde van selderij te controleren.

Selderij - Voedingsprofiel

Selderij - voedingsprofiel
1 portie - 110 g Dv - dagelijkse waarde
Voedingsstof	Bedrag per portie	Dv
Calorieën	17.6	–
Water	105 g	–
Vezel	1,8 g	7%
Kalium	286 mg	8%
Totale koolhydraten	3,8 g	1%
Totaal vet	0,2 g	0%
Eiwit	0,8 g	2%
Vitaminen
Vitamine a	494 iu	10%
Vitamine c	3,4 mg	6%
Vitamine e	0,3 mg	1%
Vitamine k	32,2 mcg	40%
Vitamine b6	0,1 mg	4%
Riboflavin	0,1 mg	4%
Folaat	39,6 mcg	10%
Mineralen
Calcium	44 mg	4%
Magnesium	12,1 mg	3%
Fosfor	26,4 mg	3%
Kalium	286 mg	8%
Natrium	88 mg	4%
Sterolen
Cholesterol	0 mg	0%
Fytoesterolen	6,6 mg	3%

De gezondheidsvoordelen van selderij zijn meer divers. Blijf lezen!

Gezondheid Voordelen van selderij

1. Verlaagt de bloeddruk

Er is niets verrassends over het feit dat een hoge bloeddruk zijn een van de belangrijkste redenen van welvaartsziekten. Maar met selderij om de hoek, hoeft men niet te veel zorgen te maken.

Selderij heeft gevonden om een ​​fytochemische genaamd ftaliden, die vaatwanden ontspant en verhoogt de bloedstroom bevatten zijn - waardoor de bloeddruk (2) verminderen. Een Iraanse studie had ook toegeschreven het bloeddrukverlagende eigenschappen van selderij om hetzelfde fytochemische (3). De fytochemische ook ontspant de gladde spieren rond de bloedvaten (4).

Selderij is rijk aan nitraten, waarvan is gevonden dat de bloeddruk (5) te verlagen. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, selderij extracten kunnen ook lagere bloeddruk (6). In de traditionele Chinese geneeskunde wordt selderij genoemd als een koele voedsel dat bloeddruk (7) verlaagt.

2. Verlaagt cholesterol

Een belangrijke reden selderij kan een deel van uw low-cholesterol dieet is de overvloed aan vezels en het minder aantal calorieën bevat (8) zijn. En de phtyochemical ftalide in beeld komt weer - in één Chicago studie werden ftaliden gevonden om het cholesterolgehalte met 7% te verminderen. Soortgelijke bevindingen werden vastgelegd in een Singapore-studie (9).

Selderij is gevonden om cholesterol en triglyceriden te verlagen en tegelijkertijd de verhoging van de niveaus van HDL (het goede cholesterol) - daardoor hyperlipidemie te behandelen als goed.

3. Vermindert Ontsteking

Selderij is vol met phytonutrient antioxidanten die anti-inflammatoire eigenschappen bezitten. De groente is een belangrijke bron van flavonolen in Chinese volwassenen (10). Selderiesap of selderij extracten ook de activiteit van bepaalde eiwitten die zijn gekoppeld aan een ontsteking (11) te verminderen.

Selderij bevat ook een stof genaamd luteoline dat ontsteking in de cellen van de longen, prostaat, gommen kunnen voorkomen en hersenen (12). Selderij blijkt ook de groei van H. Pylori, een bacterie die gastritis veroorzaakt (of ontsteking van maagslijmvlies) (13) remt.

4. Aids Weight Loss

Selderij is een van de weinige ideale voedingsmiddelen die u kunt consumeren voor een gezond gewicht te verliezen. Eén, want het is laag in calorieën. En twee, het is hoog op vezels. Fiber maakt je ook volledige langer te voelen na het eten, die voorkomt dat u binging - uiteindelijk vergemakkelijken gewichtsverlies. Hoog gehalte Selderij's water zou een andere zegen voor mensen die op zoek om gewicht te verliezen - inadequate inname van water veroorzaakt uitdroging, waardoor je vermoeid en gedemotiveerd naar de sportschool en training te raken.

Selderij regelt ook het vetmetabolisme, en daarmee is een waardevolle optie in gewichtsverlies diëten (14). Het kan ook worden geconsumeerd met andere groenten die een hogere energiedichtheid hebben - selderij, waarbij waterrijk, verlaagt de energiedichtheid van de andere ingrediënten en gewichtsverlies bevordert (15).

5. Helpt Prevent Cancer

Kanker is altijd een dodelijke ziekte zouden kunnen veroorzaken. Maar, de preventie ervan ligt in de natuur zelf, met selderij het bezit van een aantal van de beste chemopreventieve eigenschappen.

Selderij bevat polyacetylenen, verbindingen die tal van kanker formaties te voorkomen. De bioactieve flavonoïden selderij bevat (apigenine en luteoline) vrije radicalen bestrijden en doden van kankercellen in het lichaam (16). De flavonoïden in selderij bleken ook pancreatische kankercellen (17) te doden. Luteoline is ook gevonden om borstkanker (18) te voorkomen.

Flavonoïden selderij haven chemopreventieve eigenschappen, en daarom werken als antioxidanten. In een studie, pre-behandeling van kanker cellen met apigenine en luteoline gevolgd door het aanbrengen van een chemotherapie drug bleek het meest effectief bij de behandeling van kanker (19) zijn. Talrijke andere studies hebben ook toegeschreven de mogelijkheid om kanker te luteoline (20) te voorkomen.

6. Spijsvertering

De natuurlijke vezels in selderij maken het een belangrijke voedselbron voor de spijsvertering. De oplosbare vezel in selderij wordt gefermenteerd door de bacteriën in de dikke darm. Dit fermentatieproces produceert korte-keten vetzuren, waarvan één (butyraat) bevordert gastro-intestinale gezondheid.

Selderij bevat ook oplosbare vezels, die het gemakkelijk voor ontlasting te passen maakt.

7. Verbetert seksleven

Deze groente, die smaakt knapperig water, kunnen wakkeren je seksleven. Elke stengel bleekselderij bevat androstenon en androstenol, die in feite geurmoleculen. Deze moleculen reizen via de achterkant van je keel en je neus, waardoor je opwinding stimuleren en het uitzenden van geuren die je meer wenselijk (21) kan maken.

Selderij extracten werden ook gevonden om de seksuele prestaties bij mannen (22) te verbeteren. De dosering bleek spermacellen (23) te verhogen. Het had zelfs verhoogde de afscheiding van testosteron.

8. Zou kunnen helpen de behandeling van astma

Eén van de meest voorkomende aandoeningen, astma, kan iemands leven hard en ongemakkelijk. Maar een astma-patiënt kan verlichting te vinden met selderij. Per een rapport gepubliceerd door Purdue University, kan selderij effectief worden gebruikt voor de behandeling van astma (24).

9. Kan helpen bij de behandeling Diabetes

In 2030, wordt geschat dat maar liefst 439 miljoen volwassenen zullen lijden aan diabetes. Ja, dat nummer, niets af aan een op onbehagen. Maar, hoef je niet één onder hen, u doen?

Het antidiabetische eigenschappen van selderij kan worden toegeschreven aan de vitamine K gehalte. Deze vitamine vermindert de ontsteking, waardoor de insulinegevoeligheid verhogen en verbeteren van glucosemetabolisme. In een studie, de deelnemers met de hoogste inname van vitamine K had het laagste risico op type 2 diabetes.

Bovendien kan diabetes ook worden veroorzaakt door H. Pylori, precies dezelfde bacteriën die maag problemen kan veroorzaken. En, zoals reeds besproken, selderij heeft de unieke mogelijkheid om de groei van H. Pylori belemmeren.

In een Iraanse studie werd selderij zaad extract gevonden om diabetes onder controle bij ratten (25), met vermelding van de mogelijkheid van een soortgelijk effect bij mensen.

10. Verbetert de cardiovasculaire gezondheid

Selderij wordt meestal toegediend als een anti-hypertensieve middel in de traditionele geneeskunde, en helpt het behoud van de cardiovasculaire gezondheid. Per een Iraanse studie werd selderieblad extract gevonden om tal van cardiovasculaire parameters zoals cholesterol, triglyceriden en LDL (slecht cholesterol) (26) te verbeteren.

11. Kan infecties te bestrijden

Volgens een reageerbuis studie uitgevoerd in 2017, werd selderij gevonden te behandelen en zelfs te voorkomen, schimmelinfecties. In de studie, werd selderij olie getest tegen verschillende soorten van besmettelijke schimmels. De resultaten ondersteunden de anti-schimmel eigenschappen van de olie. In een andere reageerbuisstudie had selderij verschillende soorten bacteriën (E. Coli die urinewegen en darminfecties veroorzaakt) geremd.

Een andere studie steunde de antibacteriële werking van selderij zaad tegen H. Pylori (27).

12. Versterkt het immuunsysteem

Selderij staat vol met vitamine C, waarvan bekend is dat het immuunsysteem te versterken. En aangezien selderij is rijk aan antioxidanten is vitamine verder gestimuleerd en efficiënter.

Gebleken is dat vele cellen van het immuunsysteem afhankelijk vitamine C voor een optimale werking en ziektepreventie (28). Vitamine C suppletie is ook gevonden dat de concentratie van immunoglobulinen in het bloed, die belangrijke verbindingen met het immuunsysteem (29) te verhogen. Tekort aan vitamine C bleek immuunresponsen bij dieren (30) te wijzigen.

13. Kalmeert het zenuwstelsel

Selderij bevat speciale essentiële oliën die het zenuwstelsel kunnen reguleren en een gevoel van rust te induceren. De hoge magnesium niveaus in selderij kunnen helpen een ontspannen en te krijgen in een goede nachtrust.

Volgens sommige kruidendokters, selderij maakt een kalmerend kwaliteit zenuwen (31). Het is ook algemeen aangenomen dat Hippocrates, bekend als de vader van de geneeskunde, zei dat selderij zenuwen kunnen kalmeren en moet worden gebruikt om nerveuze aandoeningen (32) te behandelen.

Onderzoek heeft ook gesuggereerd dat het kauwen op selderij cortisol (het stresshormoon) niveaus (33) kan verminderen. De chemische apigenine in selderij kan ook kalmte inductie en heeft een geschiedenis van wordt gebruikt als een angst remedie.

14. Behandelt nierstenen

Selderij etherische olie bevat luteoline en andere essentiële stoffen en wordt daarom veel gebruikt voor de behandeling van nierstenen (34).

15. Onderhoudt gezonde gewrichten

Selderij kan worden gebruikt om gewrichtspijn en jicht (35) te behandelen.

Een belangrijke reden voor gewrichtspijn is de opbouw van urinezuur, wat kan leiden tot intense pijn. Selderij, ook als een diureticum, helpt bij de uitscheiding van urinezuur - waardoor gewrichtspijn behandelen.

Volgens een studie Ireland, selderij olie is een goede bron van sedanolide, die kunnen worden gebruikt om ontsteking gerelateerde zaken zoals jicht en reuma (36) te behandelen.

16. Hydrateert de Body

Selderij is 95% water (37). Dat zich moet laten zien hoe hydraterende het kan zijn! Twee tot drie selderiestokken kan de hoeveelheid kalium, natrium, fosfor, magnesium, ijzer, calcium, zink en vullen in het lichaam (38).

Selderij bevat ook silica, dat vochtigheid en elasticiteit een boost (39).

17. Treats Heartburn

Selderij is een alkalisch voedsel dat het zuur boven reis door de slokdarm neutraliseert. Het hoge watergehalte van de plant zelfs maagzuur neutraliseert en wordt vaak aanbevolen voor zure reflux en maagzuur.

18. Goed voor de ogen

Selderij is rijk aan vitamine A, wat uitstekend voor het oog (40) werkt. Vitamine A vormt een belangrijk deel van het oog (41), en deficiëntie kan leiden tot complicaties.

19. Treats Verkoudheid en Griep, en andere allergieën

Naast het geven van een impuls aan het immuunsysteem van het lichaam, selderij helpt ook onderhouden algehele gezondheid. Een stengel bleekselderij per dag kan je tal van vitaminen, mineralen en anti-oxidanten bieden - die allemaal kunnen helpen om allergieën op de baai.

Ayurvedische artsen vaak gebruikt selderij voor de behandeling van verkoudheid en griep, onder andere veel voorkomende kwalen. En gezien het hoge gehalte aan vitamine C, kan selderij bijdragen tot het verminderen van de ernst van deze symptomen.

20. Bevordert Neurogenese en voorkomt Memory Loss

Een studie uitgevoerd in 2016 verklaarde het verband tussen luteoline en lagere tarieven van aan leeftijd gerelateerde geheugenverlies (42). De reden hiervoor is luteoline kalmeert hersenontsteking, die volgens deskundigen, kan de voornaamste reden voor neurodegeneratie (43) zijn.

Apigenine, de chemische stof in selderij, wordt ook verondersteld te helpen bij neurogenese (groei en ontwikkeling van zenuwcellen). Hoewel dit slechts in het geval van muizen is bewezen, zijn verdere studies nodig zijn om gelijkaardige bevindingen bij de mens te bevestigen. Een bijzonder studie bewijst de ongelooflijke mogelijkheden van apigenine - onderzoekers hadden de chemische stof voor de menselijke stamcellen in een petrischaaltje toegepast, en 25 dagen later hadden de stamcellen in neuronen (44) veranderd. Dit effect was afwezig zonder toepassing van apigenine.

21. Relieves Migraine

Tincturen van selderij zaden kunnen helpen verlichten hoofdpijn. De groente kan ook helpen verlichten het gevoel van een verzonken oogbol en hoofdpijn die worden veroorzaakt als gevolg van het gebrek aan slaap.

Uitdroging kan migraine verergeren, en selderij zijn hoog op het water, kan helpen verlichten van de voorwaarde (45). Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, kan magnesium migraine te voorkomen. Het mineraal kan zelfs verminderen van de duur van migraine. Selderijzaad, rijk aan magnesium kan voordelig in dit verband (46) zijn.

22. Verbetert Alkaline Balance

Selderij is een van de meest alkalische voedingsmiddelen, en dus kunt u het gebruiken als een uitvalsbasis in de meeste sappen en soepen. Als u last heeft van zuurgraad en willen knabbelen op iets licht, kan selderij een goede optie zijn.

23. Voorkomt Zweren

Zweren worden meestal veroorzaakt door de bacterie Helicobacter pylori. Selderij, rijk aan flavonoïden, remt de groei van H. Pylori en helpt behandelen ulcera (47). De flavonoïden in selderij kan ook helpen bij beschadiging van het slijmvlies van de maag en de slokdarm te voorkomen.

24. Behandelt Constipatie

Het verhogen van inname van vezels is een van de beste manieren om de behandeling van constipatie. Selderij dat een rijke bron van vezels, behandelt obstipatie en vergemakkelijkt stoelgang (48).

25. Verlicht menopauze symptomen

Volgens een studie, kan hormoonspiegels in evenwicht met de hulp van plantaardige oestrogents, ook wel fyto-oestrogenen zijn. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan fyto-oestrogenen bleken-menopauze busting effecten hebben. Selderij, een goede bron van fyto-oestrogenen, kan symptomen van de menopauze te verlichten (49). Andere leden van de kruisbloemige familie, zoals selderij, bieden ook een oestrogeen-boost (50). Echter, op zijn hoede voor overconsumptie van fyto-oestrogenen, zoals de effecten in dergelijke gevallen zijn onduidelijk.

Het onderhouden van uw hydratatie niveau is een ding moet je serieus bent over wanneer je begint met symptomen van de menopauze zijn. Als de groente wordt meestal gemaakt van water, kan het voldoen aan uw vochtinname. Je zou ook bezwijken voor teveel stress tijdens de menopauze, die aan uw verlangen naar zoute en zoete voedingsmiddelen kan verhogen. Maar snacken voortdurend of binging niet gezond is, is het? Het kan ook leiden tot een zuur aanval op uw tanden. Selderij zou een van de veilige snacks tot Munch in dit aspect (51).

26. Voorkomt slechte adem

Selderij wordt ook vaak genoemd als 'detergent-food'. Het helpt de dood van de geur in je mond, en zelfs schraapt de bacteriën op je tong als je het (52) kauwen.

27. Heeft Anti-Aging Properties

Rijk aan vitamine A en C (53), selderij beschermt de huid tegen schade door vrije radicalen.

De anti-aging eigenschappen van vitamine C zijn niet bekend. In een Koreaanse studie werd vitamine C bleek uitstekende anti-aging effect (54) vertonen. Zelfs vitamine A een belangrijke bijdrage aan de gezondheid van de huid. Per een rapport van de Oregon State University, onze huid reageert op retinoïden (vitamine A en de andere belangrijke verbindingen afgeleid van het) (55).

28. Behandelt acne en puistjes

Gezien de talrijke vitaminen en mineralen selderij bevat, wordt de groente ook omschreven als de 'acne killer'. En dat niet alleen vecht acne, maar zelfs de littekens die anders achteren kan worden gelaten.

Selderij helpt zelfs reinigt de huid en verwijdert vuil, waardoor je huid schoon te houden en minder gevoelig voor acne uitbarstingen.

29. Kan worden gebruikt voor de vette huid

We hoeven niet te specifiek vermelden hoe ongemakkelijk en gênant vette huid kan zijn. Natuurlijk, je kunt niet blijven bezoeken de wasruimte om je gezicht te wassen om de tien minuten, kunt u? Maar met selderij bij de hand, dan kunt u relaxen.

Selderij biedt niet alleen de hydratatie van de huid, maar wist het overtollige oliën (56) ook. Met behulp van selderij voor de vette huid is heel simpel. Je kunt gewoon drinken selderiesap op een regelmatige basis. Of u kunt snijden en kook een paar stengels bleekselderij in water. Zodra het water afkoelt, de koelkast het. U kunt deze voorbereiding om uw huid toe te passen elke avond voor het slapen gaan.

30. Helpt de behandeling van Vitiligo

Vitiligo is een aandoening waarbij de huid verliest zijn pigment in bepaalde gebieden, waardoor witte vlekken. Per een Poolse studie, selderij bevat furanocoumarins, primaire verbindingen die worden gebruikt bij de behandeling van vitiligo (57).

Soortgelijke bevindingen zijn opgenomen in Atharva Veda, het heilige Indiase boek over Ayurvedische geneeskunde (58). Selderij, gezien de aanwezigheid van furanocoumarins, is gebruikt sinds de oudheid door de populaire geneesmiddelen voor de behandeling vitiligo. U kunt selderij gebruiken voor dezelfde manier waarop je het gebruikt voor de vette huid vitiligo. Maar deze oplossing het beste werkt alleen als je het samen met uw medicatie. Raadpleeg uw arts voor verder advies.

U hebt de enorme scala aan voordelen selderij aanbiedingen gezien. De juiste weg - maar dit alles zou niet veel als u zich niet bewust van hoe om te kopen en op te slaan selderij betekenen.

Hoe te kopen en op te slaan Selderij

Naar behoren het kopen en opslaan van een groente is even belangrijk als de consumptie van de groente zelf. Hier kijken we naar een aantal tips die kunnen helpen ons genieten van selderij zijn best -

Hoe te kopen

• U moet de selderij dat is helder en heel gemakkelijk uit als uit elkaar getrokken te kiezen. Het moet ook licht en compact zijn, en stengels niet wijd te spreiden.
• De bladeren moeten bleek tot fel groen zijn. Ze mogen geen bruine of gele vlekken.
• Om beschadiging controleren, scheiden de stengels en controleer of zwart of bruin verkleuringen.
• Controleer ook de selderij heeft geen zaad stengel, omdat het aangeeft dat het een bittere smaak hebben. Het zaad steel bevindt op de plaats van de kleine tender stengels in het midden van de selderij.

Hoe bewaart

1. U kunt selderij te slaan in water. Een grote glazen kom of kunststof afgedichte houder zou doen. Zorg ervoor dat u plastic folie te gebruiken op de glazen schaal om het te verzegelen. Verzamel een verse aanvoer van water. Het moet schoon zijn. Kies de selderij die rechte en stijve stengels heeft. Verwijder steeltjes en strip de bladeren af. Snijd de stengels in de helft en zet ze in de container of glazen kom. Voeg water toe tot het de container vult. Zorg ervoor dat de afdichting van het deksel en houd het apart. Vergeet niet om regelmatig het water of om de andere dag veranderen.
2. U kunt ook wikkel de selderij strak in aluminiumfolie. Bericht, waarin u de verpakt selderij in de koelkast te plaatsen. U kunt dezelfde folie opnieuw gebruiken voor meerdere trossen van selderij.

How To Selderij in uw dieet

Hier volgen een paar selderij recepten die u kunnen helpen onder meer de magie groente in uw dieet -

Selderij Soup

ingrediënten

• Gehakte selderij head, 1
• Gehakt grote aardappel, 1
• Fijngesneden middelgrote ui, 1
• Ongezouten boter stick, 1
• Zout, zoals vereist
• Laag natriumgehalte kippenbouillon, 3 koppen (vermijd dit als je een vegetarisch)
• Verse dille, ¼ cup
• Slagroom, ½ kop
• Selderij bladeren, zoals vereist
• Olijfolie, indien nodig
• Flaky zeezout

Routebeschrijving

1. Combineer de selderij hoofd, aardappel, middelgrote ui en boter een stok in een middelgrote pan op matig vuur. Gebruik zout voor kruiden.
2. Roer koken voor 8 tot 10 minuten tot de ui zacht is.
3. Voeg de 3 kopjes laag natriumgehalte kippenbouillon en laat sudderen tot de aardappelen zetten tender.
4. Puree in een blender met ¼ kopje verse dille en spanning.
5. Roer ½ kopje slagroom.
6. Serveer de soep na het bijvullen met selderij bladeren, olijfolie, en schilferige zeezout.

Selderij Juice

ingrediënten

• Selderij sticks, 2
• Apple, 1
• Gember, ¼ inch (optioneel)
• Limoen of citroen, ¼

Routebeschrijving

1. Grondig de stengels bleekselderij en appel in stromend water.
2. Snijd de bleekselderij in lange stukken. Snijd de appel in plakjes.
3. Exclusief de citroen (of limoen), verwerkt de overige ingrediënten in een sapcentrifuge.
4. Verzamelen het sap in een container. U kunt de pulp weggooien.
5. Pers de citroen over de verzamelde sap en goed roeren.
6. Breng het sap in een tumbler en serveer.

Selderijsalade

ingrediënten

• Gesneden selderij, ¾ cup
• Gedroogde zoete kersen, 1-3 cup
• Ontdooid en bevroren groene erwten, 1-3 cup
• Vers gehakte peterselie, 3 eetlepels
• Gehakte en geroosterde pecannoten, 1 eetlepel
• Vetvrije mayonaise, 1 ½ eetlepel
• Plain magere yoghurt, 1 ½ eetlepel
• Vers citroensap, 1 ½ theelepel
• Zout, 1-8 tl
• Gemalen zwarte peper, 1-8 theelepel

Routebeschrijving

1. Neem een ​​middelgrote kom en voeg de selderij, kersen, erwten, peterselie, en pecannoten.
2. Roer de mayonaise, yoghurt en citroensap.
3. Seizoen met behulp van zout en peper.
4. U kunt de salade chill en serveer.

Maar gezond een levensmiddel, het draagt ​​bepaalde beperkingen. Hetzelfde geldt voor selderij. Hier kijken we naar bepaalde bijwerkingen van de groente moet je hoede te zijn.

Selderij Side Effects

1. Allergieën

Selderij is een veel voorkomende allergenen en bepaalde allergische reacties te kunnen ernstig zijn. In het geval dat u allergisch bent voor bijvoet of berkenpollen zijn, is de kans groot dat u misschien reageren op selderij. De symptomen kunnen zijn zwelling van het gezicht, irritatie en huiduitslag, maagklachten en duizeligheid. In extreme gevallen kan de symptomen zijn onder meer duizeligheid, een daling van de bloeddruk, en ademhalingsproblemen.

2. Nierproblemen

Rijk aan water en een natuurlijk diureticum, kan het problemen bij mensen met nierproblemen veroorzaken. Overmatige selderij inname wellicht extra druk leggen op de nieren, en dus ook mensen die lijden aan enige vorm van nier complicaties moeten hun selderij inname te controleren.

3. Zorgen over zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven

Selderij of selderij zaden kunnen bloeden en uteruscontractie veroorzaken, en dus zwangere vrouwen moeten grote doses van de groente te voorkomen. Het kan ook een miskraam (59) veroorzaken.

Er is geen voldoende informatie met betrekking tot het gebruik van selderij voor vrouwen die borstvoeding geven. Daarom is het beter om gebruik te voorkomen.

Conclusie

Als je denkt dat het water is de basisvoorwaarde voor een optimale gezondheid (dat is zeker), dan selderij is de veggie voor u. U hebt de voordelen gezien. U hebt gezien hoe het te gebruiken. En heb je ook gezien wat bijwerkingen kan veroorzaken.

Nu, je moet iets anders doen.

Pak een bos van selderij en hebben het! Omdat de voordelen zijn ammaazzzingg!

Laat ons weten hoe dit bericht dat u heeft geholpen. Laat commentaar in het vak hieronder.

Expert's Answers Voor vragen van lezers

Wat is het hoofd van selderij?

Selderij groeit in een gezamenlijke eenheid ribben samen te groeien. Deze ribben sluiten op een gemeenschappelijke basis, die wordt aangeduid als het hoofd van selderij.

Kun je de bladeren van selderij eten?

Ja. Heel veel. Hoewel meestal weg thown, deze bladeren zijn lekker en voedzaam. U kunt ze gebruiken de weg zou u een kruid te gebruiken - gehakt ze, snijd ze, of laat ze zoals ze zijn. Je kunt ze toevoegen aan de voorraden, soepen, sauzen en roerbakgerechten.

Hoe ga je selderij bevriezen?

• Trek de stengels van selderij elkaar en was ze onder stromend water.
• Trimmen en snijd de stengels tot ze zijn 1-inch lang.
• Dompel ze in een pot met kokend water voor ongeveer 3 minuten blancheren hen.
• Daarna moet u de selderij, drain te verwijderen, en snel onder te dompelen in ijskoud water.
• Laat het 5 minuten afkoelen en daarna uitlekken.
• Verpak de selderij in een hersluitbaar zakje (met zo weinig mogelijk lucht) en het knallen in de vriezer.