8 gezond Indisch eten om u fit te houden

We Indiërs houden van het eten van veel. Elke staat heeft zijn eigen variatie. Het maakt niet uit hoe hard we proberen het maken van een Punjabi gerecht in Zuid-India of Bengaalse schotel in Gujarat, missen we de authentieke smaak. Elke staat heeft zijn eigen kleine geheime ingrediënten die heel moeilijk voor een andere staat om vast te leggen. De makkhan marke Punjabi gerechten, mosterd en curry bladeren getemperd Zuid-Indiase keuken, pluizige Gujrati Dhokla en de misschoot doi van Bengalen, het moment dat je deze namen hoort, brengt het water om je tong. Ja, dat is de liefde die we indianen hebben voor voedsel. Deze heerlijke gerechten brengen onze eetlust voor het leven, houden we eten en dan klagen we dat we om op gewicht.

Velen van ons niet het ontwikkelen van een smaak voor cornflakes of haver, de zogenaamde voedsel door diëtisten raden als u de inname minder hoeveelheid calorieën. Laten we bestuderen over deze verschillende voedingsmiddelen die niet alleen zijn groot in smaak, maar hebben ook een gezondheids-factor, gerelateerd aan het. Indianfood en kruiden zijn niet alleen lekker en lekker; ze veel voordelen toe te voegen ook voor onze gezondheid.

Nu-een-dag de meeste van ons lijden aan gewicht gerelateerde onderwerpen. En het dieet grafiek die voedingsdeskundigen geven ons is vaak erg moeilijk te volgen. We volgen hen voor een week aan het meest en dan terug naar onze oude rijst en rotis en curries. Het basisvoedsel Indiaas eten dat de Indiase huizen niet zonder in hun maaltijden kunnen doen hebben ook veel voordelen voor uw gezondheid indien gegeten op de juiste manier. Ze hebben niet alleen helpen gewicht te verliezen, maar hebben ook een score van helende eigenschappen. Deze items zijn gemaakt van dezelfde basisingrediënten die we zijn om te consumeren om gewicht te verminderen. Maar het enige probleem is dat we ze op een zodanige wijze dat het zeker draagt ​​bij aan de taille lijn!

Gezonde Indian Foods

Hier zijn enkele van de Indiase gezonde voeding items die je kunt hebben om te helpen houden onze tailles trimmen en slank.

1. Peulvruchten of dal:

Laten we beginnen met pulsen; we weten allemaal dat dals of pulsen zijn een zeer goede bron van vitaminen en mineralen en vormen ook een belangrijk onderdeel in onze maaltijden. Ze zijn rijk aan vitamine A, B, C en E en mineralen zoals calcium, ijzer en kalium. Ze zijn ook een goede bron van aminozuren. Als u een afslankend dieet zijn begonnen, vervangt ieder ander dal met moong dal al een paar maanden. Aangezien moong dal heeft een laag vetgehalte, is het beter toegevoegd aan het afslanken regime. Pulsen ook rijk aan eiwitten en voedingsvezels die helpt bij het beheersen bloedsuikerspiegel onder controle houden, helpt bij de spijsvertering en bestuurt ook hoog cholesterolgehalte. Deze dals wihen gekookt met andere groenten en met minder olie zijn zelfs voordeliger!

2. Roti of chapati:

Roti of chapatti vormen een hoofdbestanddeel van Noord-indianen en Rajasthani, nu ook Bengalen. Traditioneel atta of het meel om rotis maken was gemaakt van tarwe. Maar nu krijgen we meergranen Atta in de markt die een gelijk deel van de tarwe, jowar, bajra, gerst of sattu heeft. Nu elk van deze ingrediënten zijn rijk aan vezels waardoor het goed voor je maag en ook rijk aan koolhydraten het geeft je een veel energie. Chapatti en paranthas beide zijn gemaakt van meel, met de uitzondering dat chapattis worden geroosterd boven het vuur en paranthas met olie of ghee of boter. Zullen we voorkomen dat de vette olie gebakken paranthas en hebben de goedheid van de bloem door middel van rotis? Betere gezondheid en gewichtsverlies kan zowel worden aangepakt met deze ene oplossing.

3. Rice:

Rice vormt een ander hoofdvoedsel van de Indianen. Ze hebben een zeer bijzondere voorliefde voor deze granen, vooral de witte. Witte rijst is een gepolijste vorm die alleen bijdraagt ​​aan onze smaakpapillen. Maar ze zijn hoog op de calorieën. Dat is de reden waarom diëtisten raden bruine rijst dat rijk is aan vezels inhoud. Echter, als je niet wilt dat bruine rijst hebben, hebben niet meer dan een kleine kom van witte rijst. Aan te vullen met twee chapattis. Een mooie combinatie van koolhydraten en vezels. Je hebt een dosis van bot smaak en gezondheid in dezelfde maaltijd!

4. Indiase curry:

Indiase curry's zijn bekend over de hele wereld voor hun textuur, kruidigheid en vettigheid. De olie drijft op de top en de romige textuur geeft een instant eetlust fijnproevers en maakt ze vermijdbare voor degenen die dieet bewust. Laten we het gunstig voor iedereen. Cook in non-stick pannen met minder olie en geroosterde hele specerijen. Hele specerijen geven een unieke smaak aan Indiase gerechten. Voor de romige textuur, vermijd room, gebruiken yoghurt. Met behulp van deze gezond koken methoden zal niet alleen gezond, maar ook zal de smaak intact te houden. Ja. Nu kunt u zich te ontdoen van de mythe dat een gezonde Indiase maaltijd niet kan worden gekookt lekker op hetzelfde moment te zijn.

5. Paneer:

Beschouwd als de kip voor vegetariërs, de zachtheid en de smaak van paneer maakt het sympathieke voor zowel jong en oud! Zoals we allemaal weten dat paneer is gemaakt van melk en daarom is het moeilijk te geloven dat het weinig calorieën. Maar de calorie-inhoud van paneer, hangt af van de vraag of het is gemaakt van volle melk of aangepaste melk. Aangezien het moeilijk is om te begrijpen als gekocht van de markt, dus is het raadzaam u paneer thuis met aangepaste melk. De smaak blijft intact; het is alleen dat de calorieën worden gekapt. Gepaneerde gemaakt uit melk is zeer rijk aan eiwitten en calcium. Ook hebben studies aangetoond dat gepaneerde voorkomt osteoporose. Hier is een klassieke combinatie van goede smaak en gezondheid!

6. Curd:

Een ander melkproduct, wrongel is goed voor de gezondheid. Gemaakt van gefermenteerde melk met bepaalde bacteriën, het is een grote ingrediënt voor gewichtsverlies. Yoghurt helpt ook bij de spijsvertering; zijn die goede bacteriën die de spijsvertering bevordert. Wrongel kan ook worden gebruikt in een aantal gerechten in plaats van room die speciale romige textuur geven. Echter, het is goed als je gebruik maken van wrongel gemaakt van magere melk; of maak wrongel thuis, nog beter. Verlaag het vetgehalte, hoe beter!

7. Nutteloos:

Lets go down south nu en kijken naar hun hoofdvoedsel, werkeloos. Gemaakt van gefermenteerde rijst en dal mengsel en bereid door stomen, dit voedsel uit Zuid is een rijke bron van koolhydraten en eiwitten. Laag in vet, deze zijn ook gemakkelijk verteerbaar. De beste vorm van een ontbijt te hebben als je wilt om gewicht te verliezen en kan de aanblik van haver niet uitstaan!

8. Dhokla:

In het uiterste westen, dhoklas zijn erg populair in Gujarat. Een andere gegiste en gestoomde gerecht uit India, worden dhoklas gemaakt van gefermenteerde dal. Dhoklas zijn goed voor diabetespatiënten. Gestoomd en niet gefrituurd, deze hebben geen olie inhoud die ze weinig calorieën maakt en is gemaakt van dals verhoogt de eiwitten en het vezelgehalte. Een dubbele bedreiging voor het gewicht problemen!

Gezonde Indische Kruiden

Laten we het nu hebben over deze zeer belangrijke kruiden in de Indiase gerechten die niet alleen de smaak te geven aan onze gerechten, maar is ook te genezen van bepaalde ziekten.

1. Kurkuma: Begonnen met kurkuma, die niet alleen een belangrijke kruid te gebruiken in alle Indiase gerechten, maar ook geeft kleur en smaak aan uw speciale gerecht. Kurkuma heeft vele helende eigenschappen. Onderzoeken hebben aangetoond dat kurkuma of haldi zoals bekend in India, een component bevat curcumine waarvan uitschakelt die genen die hart te vergroten. Anders dan dat, kurkuma is ook bekend dat cholesterol en hoge bloeddruk, het verhoogt ook goede bloedcirculatie door het lichaam en voorkomt bloedstolling. Ongelooflijk maar waar, de dagelijkse consumptie van kurkuma doet het risico op een hartaanval te verminderen.

2. Curry vertrekt: Een zeer belangrijk kruid gebruikt down south speciaal voor het harden. Curry laat geven een heel mooi aroma aan uw gerecht. Met voordelen voor wat betreft gezondheid, curry bladeren vermindert het gewicht. Ze wassen alle giftige stoffen en vetten uit je lichaam. De vetophopingen in je lichaam begint te kappen geleidelijk met de dagelijkse inname van curry bladeren. Curry bladeren zijn ook goed voor je haar, het helpt de haargroei en voorkomt voortijdige vergrijzing van het haar. Geen wonder waarom dames down south trots zijn op hun lange, dikke en donker haar.

3. Kardemom: Elaichi of kardemom is een zeer smaak gevuld Indische kruiden rijk aan aroma. Gebruikt in rijkelijk gearomatiseerde gerechten en ook dessert, kardemom is ook erg goed voor je gezondheid. Het verhoogt de stofwisseling, verbetert de spijsvertering en is ook gunstig voor gewichtsverlies.

4. Chilly: Indische gerechten staan ​​bekend om hun kruidigheid, geen wonder dat pepers spelen een cruciale rol. Spaanse pepers zijn een zeer goede kruid om vet te verbranden. Ze bevatten een speciaal ingrediënt genaamd capsaïcine die helpt bij het verbeteren van de stofwisseling en vet te verbranden snel.

5. Knoflook: Knoflook beschikt over een aantal anti-bacteriële eigenschappen die cholesterol en vet te verminderen.

Zo zie je maar, Indisch voedsel voor eeuwig zijn niet alleen pittig en lekker, maar ook toevoegen aan uw gezondheid. Doe jezelf niet martelen met smakeloos voedsel om gewicht te meer te verliezen!