Top 10 voedingsmiddelen hoog in Mangaan

Wist u dat een tekort aan mangaan gezondheidsproblemen zoals diabetes, de ziekte van Parkinson, ataxie, gehoorverlies en ligament zwakte kan veroorzaken? Om deze gezondheidsproblemen te voorkomen, is het belangrijk om uw inname van mangaan stimuleren.

Wanneer we praten over voeding, we meestal onze aandacht richten op vitamines, eiwitten, vezels en mineralen. Mangaan, zijnde een sporenelement, vaak genegeerd, ondanks dat een essentieel element voor de stofwisseling. Dit sporenelement wordt in kleine hoeveelheden in verschillende delen van het lichaam zoals de lever, bot, nieren en pancreas.

Mangaan vervult verschillende belangrijke functies, zoals metabolisme van koolhydraten, aminozuren en cholesterol, calcium absorptie schildklierfuncties en bloedsuiker regulering. Het stelt het lichaam bindweefsel vormen, vergemakkelijkt bloedstolling en de vorming van botten en geslachtshormonen. Het is ook een onderdeel van het antioxidant enzym superoxide dismutase (SOD) die de vrije radicalen, voorkomen van schade aan celmembranen en DNA. Aangezien het een sporenelement kunnen hoge niveaus mangaan ook invloed op neurologische ontwikkeling.

Top 10 voedingsmiddelen met een hoog Mangaan:

Check hier wat voedingsmiddelen hebben mangaan in de hoogste bedragen.

1. Groene bladgroenten:

Groene bladgroenten zijn een van de beste mangaan rijke voedingsmiddelen. Deze omvatten romaine sla, spinazie, broccoli, mosterd greens, paardebloem greens, losse blad sla, rode blad sla, boerenkool, rucola, snijbiet en boerenkool.

2. Fruit:

Vruchten zoals bosbessen, bramen, ananas, aardbeien, loganbessen en frambozen zijn ook goed evenals heerlijke voedingsmiddelen met een hoog mangaan. Ananassap bevat 1,4 mg mangaan in een half kopje portie en evenveel bessensap geeft 0,59 mg.

3. Volle granen:

Hele korrels zijn rijk aan mangaan. Tarwekiemen is een van de beste voedsel bronnen van mangaan onder volle granen. Een kwart kop portie van tarwekorrel biedt 6 mg mangaan. Andere hele granen zoals zemelengraangewassen pure bevat 2,5-2,7 mg in een kwart kopje portie en zemelen met rozijnen bieden 1,2 mg mangaan in een ¾ kop portie.

Andere goede voedingsmiddelen met mangaan omvatten havermout, volkoren pasta en bruine rijst die ongeveer 1 mg in een halve kop portie bevatten.

4. Peulvruchten:

Peulvruchten zijn ook grote voedingsmiddelen rijk aan mangaan. Sommige rassen van peulvruchten omvatten soja, kikkererwten, lupinen, duif erwten, witte bonen, tofu en mot bonen. Hazelnoten het voedsel rijk aan mangaan bij peulvruchten met een kwart kop portie verschaffen van 3,8 mg van dit mineraal.

Pijnboompitten zijn ook goede bronnen met eenzelfde portie verschaffen van 3 mg. Soy zoals tempeh, tofu en soja bevat 1 mg mangaan in een ¾ kop portie. Kikkererwten, bruine bonen en witte bonen zijn ook goede bronnen.

5. Noten:

Hazelnoten, kastanjes, butternuts, pijnboompitten, pecannoten, walnoten, macadamia noten, hazelnoten en lijnzaad zijn andere grote voedingsmiddelen die rijk mangaan. Amandelen zijn een rijke bron met 100 g portie verschaffen 1.835 mg of 92% van de aanbevolen dagelijkse waarde mangaan. Evenveel cashewnoten bevat 0,826 mg of 41% van de DV mangaan.

6. Spices:

Zelfs kruiden bevatten mangaan. Deze omvatten kruiden als kruidnagel, kardemom, gember, zout, basilicum en pompoentaart kruiden. Kruidnagel de rijkste bronnen met 100 gram verschaffen 60,1 mg of 30,06% van de DV van dit mineraal.

7. Vis en schaaldieren:

Vis en schelpdieren, zoals mosselen, snoeken, sunfish, mosselen, forel, oesters, toppositie en spiering zijn ook rijk voedingsmiddelen die mangaan bevatten.

8. Thee en koffie:

Een van de beste voedingsmiddelen met een hoog mangaan zijn thee en koffie. Mangaan is te vinden, zelfs in koffie en thee, zoals groene thee, instant thee en kruidenthee. Een kop gezette thee bevat ongeveer 0,5 mg mangaan.

9. Sweets:

Sweets worden vaak beschouwd als ongezond. Er zijn een paar snoepjes die zijn geweldig mangaan voedingsmiddelen en kan u helpen uw dagelijkse aanbevolen dosering van dit mineraal. Deze snoepjes omvatten melasse, cacao en ahornsiroop. Een portie van 100 gram cacaopoeder of chocolade bevat 3.8 mg of 192% ADH mangaan.

10. Pompoenpitten:

Pompoenpitten behoren tot de rijkste mangaanbronnen 100 grams portie verschaffen van 4,5 mg, overeenkomend met 227% van de dagelijkse hoeveelheid (ADH) van dit mineraal. Omdat ze uitzonderlijk rijk aan mangaan, moeten ze worden geconsumeerd met een hoge mate van dit mineraal verscheidene nadelige effecten.

Dit zijn enkele van de beste voedingsmiddelen met een hoog mangaan. Als je merkt dat je een tekort aan deze essentiële sporenelement, verspil geen tijd in het opnemen van deze voedingsmiddelen in uw dieet!