Top 20 gezonde Vegetarische Salade recepten

Vegetarische salades kan stimuleren uw gezondheid als juiste ingrediënten worden gebruikt en gegeten in de juiste proporties. Deze kleurrijke vleesloze salades, in feite, heerlijke smaak en kan de bloeddruk te verlagen, het verbeteren van stoelgang, verlaagt het cholesterolgehalte, vermindert haar en huidproblemen, en u helpen om gewicht te verliezen. Het beste deel, deze salades hoeft geen exotische of dure ingrediënten. Het enige wat je hoeft te doen is te combineren streekproducten met zelfgemaakte dressing. Klinkt simpel, toch? Lees verder om erachter te komen hoe om voedsel te creëren zo lekker en gezond met groenten en andere ingrediënten binnen 30 minuten!

1. Apple granaatappel Salade Met Spicy Honey Dressing

• Prep Tijd: 15 min
• Bereidingstijd: 5 min
• Totale tijd: 20 minuten
• Serveert - 2

Ingrediënten

• 2 kopjes Romeinse sla
• 1 kopje gemengde greens
• 1 kopje gesneden appel
• ? Kop verkruimelde feta
• 1 eetlepel gehakte knoflook
• 2 eetlepels honing
• 5 eetlepel balsamicoazijn
• 2 eetlepels extra vergine olijfolie
• 3 eetlepels limoensap
• ½ theelepel zwarte peper
• Zout naar smaak

 Hoe voor te bereiden

1. Meng de honing, knoflook, balsamico azijn, limoensap, olijfolie, zwarte peper en zout in een kom.
2. Gooi de romaine sla, gemengde greens, en appel in een kom.
3. Sprenkel de dressing en meng goed.
4. Top het met verkruimelde feta kaas.

2. Gezonde Vegetarische Griekse salade

• Prep Tijd: 15 min
• Bereidingstijd: 3 min
• Totale tijd: 18 min
• Serveert - 2

Ingrediënten

• 1 middelgrote tomaat, gesneden
• 1 kop gehalveerde kerstomaten
• ½ kop fijn gesneden uien
• 1 kopje dikke plakjes komkommer
• 1 eetlepel dille
• 1 eetlepel gehakte muntblaadjes
• 2 eetlepels gesneden zwarte olijven
• 3 eetlepels extra vergine olijfolie
• 200 g feta kaas block
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1 eetlepel rode wijnazijn
• Zout naar smaak
• ½ theelepel zwarte peper

Hoe voor te bereiden

1. Gooi alle ingrediënten, met uitzondering van feta kaas en oregano, in een kom.
2. Zet de feta kaas blok geplaatst.
3. Strooi er wat oregano bovenop.
4. Besprenkel een beetje olijfolie op de top, en het is klaar!

3. Vegetarische Salade van Broccoli

• Prep Tijd: 15 min
• Bereidingstijd: 3 min
• Totale tijd: 18 min
• Serveert - 2

Ingrediënten

• 1 ½ kop broccoli
• 1 kop gehalveerd rode druiven
• ⅙ cup gesneden ui
• ? Kop rozijnen
• 2 eetlepels geschaafde amandelen
• 2 eetlepels maple syrup
• 2 eetlepels balsamicoazijn
• 2 eetlepels witte wijnazijn
• Zout naar smaak
• ½ theelepel zwarte peper
• ½ cup Griekse yoghurt

Hoe voor te bereiden

1. Meng yoghurt, balsamico azijn, witte wijnazijn, maple syrup, rozijnen, zout en peper in een kom.
2. Voeg de broccoliroosjes, rode druiven, en uien en geef ze een snelle toss.
3. Boven het gerecht met amandelschaafsel.

 4. Vegetarische Kale salade voor Weight Loss

• Prep Tijd: 20 min
• Bereidingstijd: 7 min
• Totale tijd: 27 min
• Serveert - 2

Ingrediënten

• 2 kopjes gesneden boerenkool
• 1 ½ kop gekookte kikkererwten
• ½ cup dun gesneden olijven
• ⅓ kop gedroogde tomaten
• 3 eetlepels zonnebloempitten
• 2 eetlepels extra vergine olijfolie
• Zeezout naar smaak
• ? Kop geraspte Parmezaanse kaas
• ½ theelepel zwarte peper
• ½ theelepel dijonmosterd
• 1 theelepel gehakte knoflook
• 3 eetlepels citroensap
• ¼ cup tahini

 Hoe voor te bereiden

1. Rooster de zonnebloempitten.
2. Gooi de gehakte boerenkool, kikkererwten, olijven, zongedroogde tomaten en zonnebloempitten in een kom.
3. Meng extra vergine olijfolie, zout, citroensap, Dijon mosterd, knoflook, zout en peper in een kom.
4. Besprenkel het over de groenten en geef het een snelle toss.
5. Top het met geraspte Parmezaanse kaas.

 5. Wortel Ribbon Salade Met Lemon Vinaigrette

•  Prep Tijd: 10 min
• Bereidingstijd: 10 min
• Totale tijd: 20 minuten
• Serveert - 2

Ingrediënten

• 2 wortels
• 4 eetlepels extra vergine olijfolie
• 6 eetlepels citroensap
• ¼ kopje dun gesneden sjalotten
• 1 eetlepel citroenschil
• ¾ kop rauwe pistache
• 2 eetlepels honing
• ¼ kop gehakte Frisée
• ¼ kop gehakte peterselie
• ? Kop gehalveerd druiven
• Zout naar smaak
• ½ theelepel zwarte peper

Hoe voor te bereiden

1. Gebruik een dunschiller aan de wortels te scheren in dunne linten.
2. Meng citroensap, citroenschil, zout en sjalotjes in een kom.
3. Honing en olijfolie toe te voegen aan dit toe en meng goed.
4. Verhit een pan en voeg 1 theelepel olijfolie.
5. Pistachenoten en zout toe te voegen aan het en laat 10 minuten koken.
6. In een grote kom, voeg wortel linten, gehalveerd druiven, frisee, peterselie en vinaigrette en geef het een snelle toss.
7. Top het met pistachenoten.

6. Geroosterde Butternut Squash Salad

•  Prep Tijd: 10 min
• Bereidingstijd: 20 min
• Totale tijd: 30 min
• Serveert - 1

Ingrediënten

• 1 kopje blokjes pompoen
• 1 ½ kop kindje raket spinazie
• 5 eetlepels gedroogde veenbessen
• 3 theelepels appelazijn
• 2 theelepels dijonmosterd
• 4 eetlepels olijfolie
• ¼ kop gehakte sjalotjes
• ¼ cup geroosterde noten
• 1 theelepel maple syrup
• 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
• Zout naar smaak
• 1-2 theelepel zwarte peper

Hoe voor te bereiden

1. Verwarm de oven voor.
2. Gooien pompoen, zout, ¼ theelepeltjepeper en maple siroop in een kom.
3. Breng deze in een bakplaat en bak gedurende 15 minuten.
4. Voeg de cranberry's op de bakplaat en bak gedurende 3 minuten.
5. Meng appelazijn, sjalotten, Dijon mosterd, olijfolie, zout en peper in een kom.
6. Haal de bakplaat en de overdracht van de gebakken pompoen in een grote kom.
7. Voeg de raket spinazie en de dressing.
8. Geef het een snelle toss en top het met walnoten.

 7. Grapefruit en watermeloen salade

• Prep Tijd: 15 min
• Bereidingstijd: 5 min
• Totale tijd: 20 minuten
• Serveert - 4

Ingrediënten

• 3 kopjes gesneden grapefruit
• 4 kopjes in blokjes watermeloen
• ? Kop verkruimelde feta
• 2 eetlepels gehakte basilicum
• ½ cup ananassap
• 1 eetlepel organische maple syrup
• 4 eetlepels limoensap
• ¼ theelepel roze himalayazout
• Handvol muntblaadjes

Hoe voor te bereiden

1. Gooi alle ingrediënten samen in een grote kom.
2. Garneer met muntblaadjes.

 8. Wortel granaatappelsalade

•  Prep Tijd: 15 min
• Bereidingstijd: 7 min
• Totale tijd: 22 min
• Serveert - 2

Ingrediënten

• 1 cup meer wortelen
• 1 cup granaatappel
• 2 eetlepels pecannoten
• 2 theelepels gehakte muntblaadjes
• 3 eetlepels limoensap
• 1 theelepel bruine suiker
• ⅙ theelepel zwarte peper
• Handvol koriander
• ¼ theelepel roze himalayazout

Hoe voor te bereiden

1. Meng het limoensap, de bruine suiker, zwarte peper, gehakte muntblaadjes, en roze Himalaya zout in een kom.
2. Gooi in het meer wortelen en granaatappel in de kom en meng goed.
3. Garnituur met koriander en pecannoten.

9. Cucumber & Watermelon Salad

• Prep Tijd: 15 min
• Bereidingstijd: 5 min
• Totale tijd: 20 minuten
• Serveert - 2

Ingrediënten

• 1 kopje blokjes komkommer
• 2 kopjes blokjes watermeloen
• ? Kop tomatensap
• 2 eetlepels limoensap
• 2 theelepels honing
• 2 eetlepels gehakte muntblaadjes
• ? Kop verkruimelde feta
• ⅙ theelepel roze Himalaya zout

Hoe voor te bereiden

1. Combineer watermeloen, komkommer, tomaat, limoensap, honing, feta kaas, en roze Himalaya zout in een kom.
2. Top het met gehakte muntblaadjes.

 10. Citrusvruchtensalade

• Prep Tijd: 15 min
• Bereidingstijd: 3 min
• Totale tijd: 18 min
• Serveert - 2

Ingrediënten

• ? Kop gehalveerd druiven
• ? Kop blokjes kiwi
• ½ cup oranje
• ½ cup grapefruit
• ½ kop gehakte pruimen
• ? Kop blokjes ananas
• ½ cup gemengd greens
• 2 eetlepels geschaafde amandelen
• 2 eetlepels honing
• 2 eetlepels champagne azijn
• 1 theelepel maanzaad
• 2 eetlepels olijfolie
• ⅙ theelepeltjezout
• ⅙ theelepel zwarte peper

Hoe voor te bereiden

1. Gooi alle ingrediënten in een grote kom.
2. Goed mengen.
3. Top het met geschaafde amandelen.

 11. Gezonde rauwkost

• Prep Tijd: 15 min
• Bereidingstijd: 3 min
• Totale tijd: 18 min
• Serveert - 2

Ingrediënten

• 1 kop broccoli
• ? Kop bloemkoolroosjes
• 1 kop gehakte selderij
• ? Kop bevroren erwten
• ½ kop droge Amerikaanse veenbessen
• ? Kop yoghurt
• ¼ kop zure room
• ¼ kop geraspte Parmezaanse
• 1 eetlepel bruine suiker
• 1 eetlepel olijfolie
• ½ theelepel chili vlokken
• Handvol koriander
• Zout naar smaak

Hoe voor te bereiden

1. Meng olijfolie, yoghurt, zure room, bruine suiker, chili vlokken, gedroogde veenbessen en zout in een grote kom.
2. Gooi de groenten in de kom en meng goed.
3. Nu, voeg de geraspte parmezaan bovenop.
4. Garneer met koriander.

12. Avocado bietensalade

• Prep Tijd: 20 min
• Bereidingstijd: 5 min
• Totale tijd: 25 min
• Serveert - 2

Ingrediënten

• 1 kopje gesneden bieten
• 2 kopjes babyspinazie
• ? Kop gehalveerde kerstomaten
• 1 kopje blokjes avocado
• ¼ kopje dun gesneden rode ui
• ? Kop verkruimelde feta
• 2 eetlepels olijfolie
• 4 eetlepels balsamico azijn
• 1 theelepel dijonmosterd
• ¼ theelepel zwarte peper
• Zout naar smaak

Hoe voor te bereiden

1. Meng de mosterd, olijfolie, balsamico azijn, peper en zout in een grote kom.
2. Gooi in de groenten en geef het een snelle toss.
3. Top het met verkruimelde feta.

13. Green Pea Salade

• Prep Tijd: 20 min
• Bereidingstijd: 6 min
• Totale tijd: 26 min
• Serveert - 2

Ingrediënten

• 1 kopje bevroren groene erwten
• 1 kop gehakte ijsbergsla
• ? Kop gele paprika
• ¼ kop gesneden rode uien
• 1 kop gehakte selderij
• ¼ kop gesneden olijven
• 3 eetlepels yoghurt
• 2 eetlepels geraspte Cheddar
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels limoensap
• ¼ tl gerookte paprikapoeder
• Zout naar smaak

Hoe voor te bereiden

1. Meng yoghurt, limoensap, olijfolie, gerookte paprikapoeder, zout en cheddar kaas in een grote kom.
2. Gooi in de erwten, selderij, sla, paprika, rode ui en zwarte olijven in de kom.
3. Geef het een snelle toss voor het eten.

14. Tortellini En Broccoli Salad

• Prep Tijd: 15 min
• Bereidingstijd: 4 min
• Totale tijd: 19 min
• Serveert - 2

Ingrediënten

• 10 oz spinazie gevuld tortellini
• 1 kop broccolibloem
• ¼ kop gesneden rode ui
• ½ kop zure room
• 1 theelepel gehakte knoflook
• 2 eetlepels honing
• 3 eetlepels limoensap
• 2 eetlepels olijfolie
• ¼ theelepel zwarte peper
• 2 eetlepels zonnebloempitten
• 2 eetlepels rozijnen
• Zout naar smaak

Hoe voor te bereiden

1. Meng de honing, zure room, limoensap, olijfolie, knoflook, rozijnen, zwarte peper en zout in een grote kom.
2. Gooi in de broccoli, uien, en tortellini in de kom en geef het een snelle toss.
3. Top het met zonnebloempitten.

15. Thai Komkommer

• Prep Tijd: 10 min
• Bereidingstijd: 5 min
• Totale tijd: 15 min
• Serveert - 1

Ingrediënten

• 1 cup 2 duim lang komkommerplakken
• ½ cup taugé
• ? Kop ijsbergsla
• 2 eetlepels pinda
• 3 eetlepels limoensap
• ½ theelepel bruine suiker
• 1 theelepel olijfolie
• ½ theelepel zaden en gehakte jalapenos
• 7-8 plakjes ingelegde olijven
• Zout naar smaak

Hoe voor te bereiden

1. Meng het limoensap, de bruine suiker, olijfolie en zout in een kom.
2. Gooi in de komkommer, taugé, sla, gesneden jalapenos, en gebeitst olijven in de kom. Geef het een snelle toss.
3. Top het met pinda's.

16. Kale En Quinoa Vegetarische Salade

• Prep Tijd: 15 min
• Bereidingstijd: 5 min
• Totale tijd: 20 minuten
• Serveert - 4

Ingrediënten

• ⅔ cup quinoa
• 2 kopjes gesneden boerenkool
• ? Kop avocadopartjes
• ? Kop paprikaplakken
• ¼ kopje rode uiplakken
• 1 eetlepel verkruimelde feta
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels citroensap
• 1 eetlepel Dijonmosterd
• 1 eetlepel rode wijnazijn
• ½ theelepel chiliolie
• Zout naar smaak

Hoe voor te bereiden

1. Om de dressing te bereiden, meng olijfolie, citroensap, Dijon mosterd, rode wijn azijn, chili-olie, en zout in een kom.
2. Gooi in de groenten en quinoa in de kom en geef het een snelle toss.
3. Top het met feta.

17. Graan En Black Bean Salad

• Prep Tijd: 20 min
• Bereidingstijd: 3 min
• Totale tijd: 23 min
• Serveert - 2

Ingrediënten

• 1 blik zwarte bonen
• 1 blikje zoete maïs
• ¼ kop gehakte ui
• ½ kop gehakte scallions
• ½ kop gehakte paprika
• 2 eetlepels balsamicoazijn
• 2 eetlepels sinaasappelsap
• 1 theelepel gemalen komijn
• ½ theelepel gerookte paprika
• 2 eetlepels koriander
• Zout naar smaak

Hoe voor te bereiden

1. Gooi de zwarte bonen, maïs, ui, lente-ui en paprika in een kom.
2. Voeg het sinaasappelsap, balsamico azijn, gemalen komijn, gerookte paprikapoeder en zout aan het en geef het een snelle toss.
3. Garneer met gehakte koriander.

18. Middellandse Zee Griekse salade

• Prep Tijd: 15 min
• Bereidingstijd: 5 min
• Totale tijd: 20 minuten
• Serveert - 2

Ingrediënten

• 1 grote komkommer
• ½ kop gehakte zongedroogde tomaten
• ½ kop gehakte tomaten van Rome
• ½ kop gesneden rode uien
• ? Kop verkruimelde feta
• 3 eetlepels gesneden zwarte olijven
• 2 eetlepels olijfolie
• 3 eetlepels limoensap
• ¼ theelepel zwarte peper
• Zout naar smaak

Hoe voor te bereiden

1. Gebruik een dunschiller de komkommer scheren in dunne linten.
2. Gooi de komkommer linten, Roma tomaten, zongedroogde tomaten, feta en zwarte olijven in een kom.
3. Voeg olijfolie, limoensap, zwarte peper en zout.
4. Geef het een snelle toss voor het eten.

19. Pittige Italiaanse Vegetarische Salade

• Prep Tijd: 15 min
• Bereidingstijd: 7 min
• Totale tijd: 22 min
• Serveert - 6

Ingrediënten

• 1 blik artisjokharten
• 5 kopjes gesneden romainesla
• 1 kopje gesneden rode paprika
• 1 cup julienne wortel
• ¼ kopje rode ui
• ? Kop komkommerplakken
• ? Kop gesneden olijven
• 4 eetlepels koolzaadolie
• ? Kop dragonazijn
• 1 theelepel bruine suiker
• 1 theelepel gehakte tijm
• 1 theelepel gehakte knoflook
• ½ theelepel mosterdpoeder
• 2 eetlepels geraspte Romano kaas
• 1 theelepel zwarte peper
• Zout naar smaak

Hoe voor te bereiden 

1. Giet de artisjokharten, in blokjes gesneden, en gooi ze in een grote kom.
2. Voeg de overige groenten in de kom.
3. Meng koolzaadolie, bruine suiker, tijm, knoflook, mosterd, dragon azijn, zwarte olijven, romano kaas, zwarte peper en zout in een andere kom en meng goed.
4. Sprenkel de dressing over de groenten en geef het een snelle toss.

20. Vegetarische linzensalade

• Prep Tijd: 10 min
• Bereidingstijd: 20 min
• Totale tijd: 30 min
• Serveert - 2

Ingrediënten

• ? Kop geweekte bruine linzen
• 1 ½ kopje water
• ½ kop gehakte wortelen
• ½ kop gehakte rode ui
• 1 theelepel gehakte knoflook
• ¼ kop gehakte tomaten
• ½ kop gehakte selderij
• 1 laurierblad
• ½ theelepel gedroogde tijm
• 2 eetlepels citroensap
• 2 eetlepels peterselie
• ¼ theelepel zwarte peper
• 2 eetlepels olijfolie
• Zout naar smaak

 Hoe voor te bereiden

1. In een soeppan, voeg de linzen, tomaten, wortelen, knoflook, laurier, uien, zout en water en kook voor 15 - 20 minuten.
2. Voeg citroensap, peterselie, olijfolie, zwarte peper en gedroogde tijm en geef het een snelle toss.

Dus, deze waren de 20 heerlijke vegetarische salades dat je vol houden, tevreden, en zorgen voor uw gezondheid. Wat heb je nog meer nodig? Dus, maak je de ingrediënten en proberen deze lekkere salades - en vertel ons hoe je ze graag in het opmerkingenveld hieronder!