Nieuws

9 Variëteiten Melk beschikbaar in de markt

9 Variëteiten Melk beschikbaar in de markt

Zuivel melk is verkrijgbaar in een breed bereik, dat tegemoet te komen aan de eisen van de klanten met verschillende voorkeuren. De primaire verscheidenheid van melk magere melk, halfvolle melk en volle melk. Er zijn vele andere rassen van de melk van andere dan deze. Dit artikel zal u helpen om de fundamentele verschillen tussen deze soorten melk te begrijpen.

Terwijl volle melk bevat 3,5% melkvet, halfvolle melk bevat 2% melkvet en magere melk van slechts 1% vet. Zelfs de vetvrije melk bevat ongeveer 0,2% vet. Al deze zijn rijk aan voedingsstoffen, maar verschillen in vetgehalte.

Hoe kunt u uw Milk?

Met zo veel beschikbare keuzes, kan het moeilijk krijgen voor u om de juiste keuze voor u kiest. Hieronder vermelde zijn enkele vragen die je jezelf kunt stellen bij het kiezen van het juiste type van melk. Neem een ​​kijkje hieronder:

load...
  • Denk aan de melk textuur die u zoekt. Als u wilt dat uw melk romig, nog niet rijk te zijn, kan de laag vetgehalte men een goede keuze voor u zijn.
  • Nogmaals, als u op zoek bent naar melk laag in calorieën en het licht in de smaak, kan je het vet vrije degenen.
  • Als u problemen verteren lactose, kunt u op zoek naar lactosevrije melk.

Dus, heb je de luxe om te kiezen uit verschillende opties die uw smaak en levensstijl aan te passen.

Verschillende soorten melk:

Zoals eerder besproken, varieert de soort melk afhankelijk van hoe ze worden geproduceerd en het vetgehalte in hen. Hier zullen we nemen een kijkje op de verschillende soorten melk:

1. Volle melk:

Dit is een natuurlijke variant waar niets wordt toegevoegd of verwijderd. Het heeft een vetgehalte van 3,5%. Hele gehomogeniseerde melk ondergaat een proces genaamd homogenisering die breekt de vetbolletjes in de melk. Dit helpt bij gelijkmatige verdeling van vet en voorkomt de vorming van een romige laag bovenop.

load...

2. Halfvolle melk:

Deze melk een vetgehalte van 1,7% ten opzichte van het vetgehalte in volle melk.

3. Magere melk:

Vetgehalte in de magere melk varieert van 0,5% tot 0,1%. Aldus worden vrijwel alle vetten uit deze melk. Calciumgehalte deze melk iets hoger en bevat lagere niveaus van oplosbare vitaminen. Met het verwijderen van vet, het caloriegehalte vermindert ook. Deze melk is niet geschikt voor kinderen jonger dan 5 jaar. Echter, als je probeert om je calorie-inname te beperken, kan het een goede oplossing voor u zijn. Ondermelk blijkt waterige vanwege de verwijdering van vet uit het.

4. Organische Melk:

Deze melk wordt afgeleid van de koeien die keek in greens die geen landbouwchemicaliën, bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Na het melken van de koe, wordt de melk verwerkt volgens dezelfde procedure. Echter, je moet zich bewust zijn van het feit dat er geen bewijs is op de hoge voedingswaarde in biologische melk in vergelijking met de melk conventioneel geproduceerde. Sommige studies suggereren het hoge gehalte aan omega - 3 vetzuren in melk zijn biologisch geproduceerd.

5. Geparfumeerd Milk:

Er is een enorme markt voor melk met een smaakje deze dagen. U kunt kiezen uit een breed scala van consistentie en smaken naar uw smaak en levensstijl aan te passen. Enkele van de populaire smaken die je kunt proberen zijn banaan, aardbeien en chocolade. Suikergehalte in het gearomatiseerde melk is een beetje hoog. Dit kan echter veilig worden gegeven aan kinderen en tieners, die zijn kieskeurig over het drinken van melk. Volgens de recente studies, chocolademelk helpt bij het snel herstel na een intensieve training sessies.

6. Poeder Milk:

Melkpoeders worden geproduceerd door het verdampen van water met warmte. Voordat drogen vooraf geconcentreerd warmte behandeld en gehomogeniseerd. Verschillende werkwijzen worden gebruikt om melk te maken tot poeder. Sproeidrogen is de meest voorkomende werkwijze. Hier de geconcentreerde melk die in een kamer en hete lucht wordt gecirculeerd. Druppels water verliest het water en de val als poeder op de vloer.

Roldrogen is een procedure waarin de melk wordt uitgespreid op geconcentreerde rollen. Poeders worden achtergelaten als het water verdampt snel.

7. Ruwe rauwe melk:

Melk verkocht in de supermarkten moet worden gekookt om de schadelijke bacteriën te doden. Het is beter om rauwe melk te kopen van de geregistreerde melkveebedrijven.

8. Condens:

Dit is de geconcentreerde vorm melk door verdampen water en door toevoeging van suiker. Het product wordt niet gesteriliseerd, maar geconserveerd met hoge concentraties suiker. De melk wordt gedurende ongeveer 2 minuten bij een temperatuur van 110-115 graden. Daarna is gehomogeniseerd en de melk wordt verdampt bij 60 graden. Daarna wordt de melk gekoeld en verpakt bij 30 graden. Deze variëteit van de melk wordt vaak gebruikt in snoepgoed en is erg in trek.

9. Koffiemelk:

Dit is een gesteriliseerde en geconcentreerde vorm van melk die wordt geproduceerd door het verdampen van de melk. De melk wordt verwarmd en verdampt bij 65 graden. Het wordt daarna gehomogeniseerd en daarna afgekoeld. Deze melk wordt vervolgens in blikjes gegoten en afgedicht. Het wordt dan verplaatst naar een sterilisator en bleef gedurende 10 minuten. Daarna volgt de koeltrap, wanneer het verpakt en gelabeld. Deze melk heeft een speciale karakteristieke kleur en smaak van zijn eigen. Het kan worden opgeslagen voor ongeveer een jaar, hoewel het langer kan worden opgeslagen.

Homogenisering:

Dit verwijst naar het proces van het passeren van de melk onder hoge druk door kleine gaatjes. De vetbolletjes breken en verspreid over de melk gelijkmatig. Dit geeft een gelijkmatige samenstelling aan de melk en maakt het smakelijker zonder toevoeging of verwijderen van bestanddelen. De melk wordt helder wit als gevolg van de verstrooide vetbolletjes. Het grootste deel van de melk beschikbaar zijn in de markt dezer dagen wordt gehomogeniseerd.

Dus de volgende keer dat je kijkt naar de zuivelfabriek gangpad in een supermarkt, niet in de war tussen de verschillende opties te krijgen. U kunt nu kiezen dat past bij uw behoeften de beste. Vandaag hebben we veel keuzes als het gaat om het kiezen van de melk te drinken. In het geval u niet zeker bent van de beste is voor u, is het beter om een ​​voedingsdeskundige te vragen en te genieten van een gezonde levensstijl.

Vergeet niet om uw feedback met ons te delen.

load...