Hoe het Paleo-dieet me betere slaap en een duidelijkere huid gaf

Toen ik dit jaar op mijn eerste paar zomer broek gleed uit, iets ongewoons gebeurd. Zij waren. Los. Ja, los.

Waarom is dit een big deal? Nou ja, meer dan een jaar geleden ging ik door * That * uiteenvallen. Je weet wel, degene die u te maken met door overindulging in vreselijke dingen. Ik feestte en ik heb gegeten. VEEL. De late nachten, de bijbehorende take-out en het bier echt ingehaald me.

Uiteindelijk kreeg ik een punt waar ik mezelf niet herkende en ik wist niet wat te doen. Ik was opgeblazen niet te geloven, het breken met cystic acne, krijgen van slecht hoofdpijn, had geen energie en was op mijn hoogste gewicht ooit.

Mijn natuurgeneeskundige, die ik vertrouw impliciet, was de eerste die de Paleo levensstijl suggereren voor mij. Paleo-wat? Ik zat te denken, meh-dit is gewoon een ander dieet, en er is veel te veel om te weten.

Hier is waarom ik verkeerd was.

Wat is Paleo?

In het hart van het, "going Paleo" betekent dat het eten van de manier waarop ons onze jager-verzamelaars voorouders deden in het Paleolithicum voor de agrarische industrie begonnen met maïs en massale hoeveelheden graan te introduceren in onze voeding. Loren Cordain, een wetenschapper en voedingsdeskundige, bedacht de term toen hij schreef The Paleo Diet in de jaren '90, maar het was niet tot een van zijn studenten, Robb Wolf, schreef The Paleo Solution in de jaren '00 dat het dieet begon te genereren buzz.

Paleo wordt beschouwd als “korrelvrije” of “schone” living. In de praktijk betekent u granen en zetmeel te vervangen door verse groenten, fruit en rein vlees zoals kip en vis.

Geen granen? Ja, je hoorde dat recht. Geen granen en geen bonen. En dit is waar sommigen van jullie een wenkbrauw kan verhogen.

De reden dat ze niet toegestaan ​​is, omdat ze de neiging om je opgeblazen te maken. (Heeft uw buik begint te borrelen en bloat wanneer u hummus eten?) Volgens Cordain, peulvruchten en volkoren granen zijn niet alleen inflammatoire, ze hebben ook een aantal van de hoogste concentraties van antinutriënten, wat kan leiden tot een aandoening genaamd lekkende darm (waar de voering die je darmen beschermt beschadigd en bacteriën begint te giet door). Veel mensen zijn ook intolerant aan de gluten in granen.

Het fundament van Paleo krijgt zo veel eiwit als je kunt. (U zult merken dat uw verlangens echt te verminderen wanneer u uw eiwitinname te verhogen.) Eiwit is geweldig voor u, want het verhoogt je stofwisseling en versnelt gewichtsverlies. Cordain zegt:

"Protein heeft twee tot drie keer het thermische effect van een van beide vet of koolhydraten, wat betekent dat het toerental van uw stofwisseling, versnellen gewichtsverlies. Daarnaast eiwit heeft een veel grotere verzadiging waarde dan zowel vet of koolhydraten, dus het zet de rem op uw eetlust. Tenslotte zijn tal van recente klinische studies aangetoond hoog-eiwit, laag-glykemische belasting diëten om effectiever dan laag-vet, hoog-koolhydraat diëten in het bevorderen van gewichtsverlies en het houden van het af zijn."

Wat je wel en niet kan eten op Paleo

Het boodschappenlijstje van voedsel dat je kunt eten is eenvoudig:

• Vlees (bij voorkeur organische en grasgevoerd)
• Vis en schelpdieren
• Vers fruit en groenten
• Eieren
• Noten en zaden
• Gezonde oliën (olijfolie, noten, lijnzaad, macadamia, avocado en kokos)

Hier is wat je moet proberen om weg te blijven van:

• Ontbijtgranen
• Peulvruchten (inclusief pinda's)
• Zuivel
• Geraffineerde suiker
• Aardappelen
• Bewerkte voedingsmiddelen
• Zout
• Geraffineerde plantaardige oliën

En ook. Het spijt me om dit te zeggen, maar geen bier meer.

Als u Paleo voet volgen je bent ook niet de bedoeling om kaas te eten, maar dat is mijn "guilty pleasure" verwennerij elke keer in een tijdje. Maar ik merk dat ik een beetje meer opgeblazen vanwege de hoge natrium.

Hoe maak ik Paleo werk voor mij

Toen ik ging naar mijn natuurgeneeskundige in een staat van wanhoop, ik plechtig zei tegen haar: “Ik ben opgeblazen.” Ze was sympathiek en vertelde me dat er nooit een goede reden opgeblazen te zijn. Je moet nooit verwerpen. Blijkt, het was te wijten aan mijn grote inname van tarwe en koolhydraten.

Nu op Paleo, ik eet vlees, vis, en veel en veel bessen en groenten-zoals boerenkool en bieten, maar niets zetmeelrijke zoals aardappelen of zoete aardappelen. U wilt iets dat langzaam wordt verteerd en opgenomen en zal uw bloedsuikerspiegel niet spike. Als dat gebeurt (uit suiker en koolhydraten) krijg je een echt snel en woedend drukte en veel energie, en dan. De onvermijdelijke crash.

Omdat ik terug op een hoop onnodige troep gesneden heb, heb ik ook gaan houden en te absorberen de grote, voedzaam voedsel dat ik niet genoeg van, zoals amandelen, walnoten en avocado's. Serieus, dit was spul heb ik geen moeite met voor en nu is het een deel van mijn leven en ik kan gewoon het gevoel mijn lichaam me te bedanken.

Hier is een van mijn gezond diner, een eenvoudig mengsel van spruitjes en squash gebakken en gooide met druivenpitolie en kruiden.

En hier is mijn super-eenvoudig te maken spinazie salade met tonijn, tomaten, uien en olijven.

Op Paleo is het aanbevolen dat je eet elke vijf uur. Ik weet het, ik weet-mijn ogen puilden ook toen ik erachter kwam. De eerste drie dagen zijn brutaal. Alles wat je na te denken over uw volgende maaltijd. Maar langzaam, begin je niet nodig dat orale fixatie elke minuut.

De reden dat u niet bedoeld om zo vaak te eten is, want het duurt ongeveer drie uur voor je lichaam om echt te verteren en breken het voedsel. Als je af kan houden voor die extra twee uur voor de volgende maaltijd, dat is wanneer je echt zult verbranden de extra vet! En het beste van alles, het geeft uw alvleesklier (het orgaan dat voedsel afbreekt en geeft deze in de bloedbaan) een rust. Met al het voedsel dat je te eten en al het werk dat zij doet, je alvleesklier verdient het.

De voordelen van Paleo

Hier zijn slechts een paar:

• Je hoeft echt beginnen te merken uw gewicht te laten vallen en je lichaam krijgt slanker als bij het verbranden van opgeslagen vet (als je niet te veel vals te spelen).
• Meer energie. Ik ga niet door de dag lusteloos en moe meer. Wie wil er niet dat wanneer we hebben allemaal zo veel op de weg ?!
• Niet meer van die yucky gut opgeblazen gevoel.
• Een goede nachtrust.
• Als je acne hebt, zie je een verschil in uw huid-mine ziet er helderder en schoner.
• Meer vezels! We weten allemaal dat vezel is goed voor ons, maar wist u dat vruchten bevatten twee keer zoveel van het als korrels? Eet op!
• Paleo voedingsmiddelen zijn anti-inflammatoire en rijk aan vitaminen, voedingsstoffen en antioxidanten.
• Alles wat je consumeren is gewoon fris en eenvoudig en schoon.

Ik heb echt het gevoel dat het uitsnijden van granen en koolhydraten en het beperken van mijn maaltijden tot eens per vijf uur heeft me geholpen om de controle over mijn gewicht en mijn lichaam weer te nemen. Voor mij, Paleo was nooit een dieet, het was een manier van leven. En voor iedereen die (voortdurend) vragen me "waarom Paleo?" Wel, omdat het gewoon. Aangeklikt. Het was dat "AHA!" moment. Hiervoor heb ik het grootste deel van mijn leven geobsedeerd door gezond eten en uit te werken-en zelfs al was ik op geen enkele wijze te zwaar, ik was op een constante hamster wiel, verliezen en het verkrijgen van gewicht.

Nu, wat definieert mij zijn de twee P's: Paleo en Pilates. Paleo is 80 procent en Pilates is de extra 20 procent dat heeft me geholpen te krijgen afgezwakt. Ik ben niet waify dun, maar ik ben trots op de definitie van mijn lichaam heeft. En zoals mijn Pilates instructeur vertelde me, abs worden gemaakt in de keuken, baby! Ik ben er echt denk niet dat ik ooit terug te gaan naar hoe ik gebruikte om te eten.

Als u meer wilt weten

Verplicht disclaimer: Dit is slechts mijn persoonlijke ervaring met Paleo na overleg en het werken met mijn natuurgeneeskundige voor een jaar, het doen van uitgebreid onderzoek en het lezen in het dieet. Praat met uw zorgverlener eerst begrijpen als het de juiste keuze voor jou.

Indien u meer wilt weten, hier zijn een paar middelen die ik gevonden nuttig:

• Mondige Sustenance: Deze blog is alles over het eten van graan-vrij en ruwe! Ik hou ervan omdat het laat zien hoe u kunt nog steeds maakt er prachtige zoete en hartige gerechten met betere ingrediënten (pompoen pizza, anyone?).
• De Paleo Solution van Robb Wolf: Mijn go-to boeken.
• De praktische Paleo Guide to Paleo Foods: Meer informatie over wat je wel en niet kan eten.
• Dit onderzoek naar de gezondheidsproblemen in verband met de West-dieet.
• Kale & Koriander: Ik hou van deze blog voor recepten.

Vertel het me:

Heeft u geprobeerd het eten van Paleo? Wat is je geheim om het verkrijgen van meer energie, beter slapen en duidelijker huid? Wat is je favoriete tip gezondheid?