Hoe wortels je hormonen in balans kunnen brengen voor een betere huid

Vergeet appels. Ik ben ervan overtuigd dat de echte macht voedsel dat we moeten allemaal dagelijks moeten eten is de nederige rauwe wortel.

Sinds ik begonnen met het krijgen in wat ik een dieet 'Whole Foods' zou noemen, heb ik al gefascineerd door oude kookboeken (At Home on the Range is geweldig!), Old-school chefs als Julia Child en natuurlijk, curvy ' '50 beroemdheden als Marilyn Monroe. Ooit keek op de 'Marilyn Monroe dieet'? 

Ze aten we een heleboel wortelen. Naast de foto bewijs hiervoor is er een citaat van haar in de Daily Mail:

"Mijn diners thuis zijn verrassend eenvoudig. Elke avond ik stoppen bij de markt en pick-up een biefstuk, lamskoteletten of een lever, die ik braden in de oven. Eet ik meestal vier of vijf rauwe wortelen met mijn vlees, en dat is. Alles wat ik moet onderdeel zijn konijn, ik nooit vervelen met rauwe wortelen ".

(We krijgen om de schoonheid voordelen van de lever naast, hehe. Maak je geen zorgen!)

Maar terug naar wortelen. Misschien wel beroemd cijfer Marilyn was gedeeltelijk te wijten aan hun plaats in haar dieet, in plaats van de meer gebruikelijke diner kanten zoals brood en pasta. 

Maar ik ben hier niet om te praten over het verliezen van gewicht (hoewel omdat wortel vezels binden aan vetmoleculen, kunnen ze gewichtsverlies gemakkelijker te maken). De rauwe wortel heeft een aantal zeer unieke gezondheid en schoonheid voordelen die u moet weten over.

Hoe Wortelen helpen de balans van je hormonen

Rauwe wortelen bevatten een onverteerbare vezel die helpt het lichaam verricht zijn natuurlijke ontgiftingsproces efficiënter. 

Wanneer u een rauwe wortel te eten, haar vezels bindt aan een teveel aan oestrogeen hormoon, en helpt bij het veilig trek het uit je lichaam. Wortel vezels voorkomt ook oestrogeen worden geabsorbeerd in de darm, wat kan gebeuren wanneer looptijd traag. Dit is belangrijk omdat er te veel oestrogeen (al dan niet door het lichaam, het dieet of door blootstelling aan xeno-oestrogenen in het milieu) kan leiden tot allerlei hormonale storingen, met inbegrip van PMS, stemmingsstoornissen en acne.

Een ander belangrijk voordeel is dat in tegenstelling tot andere vezels, de rauwe wortel vezels helpt om het aantal slechte bacteriën (ook bekend als endotoxine) in de darm te verlagen. Wat heeft de bacteriën te maken met hormonen? Nou, hier is de kicker. Darmbacteriën is meestal een van de grootste problemen veroorzaken hormonale onbalans. De bacteriën leidt tot een chronisch last voor de lever, waardoor het van zijn reguliere baan van de verwerking en het elimineren van hormonen.

Maar hier is het verbazingwekkende deel. Binnen een paar dagen van het regelmatig eten van een rauwe wortel daags, kan de balans beginnen om uit de buurt van hoge endotoxine, hoge cortisol en hoge oestrogeen verschuiven. Gezonder hormonale patronen kunnen een groot verschil in hoe je je voelt en misschien zelfs het uiterlijk van uw huid te maken! Sommige van de hormonale problemen die dagelijks een rauwe wortel kan helpen met onder andere PMS, acne, hoofdpijn, allergieën en lage schildklierfunctie. Hoe is dat voor hormonale evenwicht ?!

Hoe Wortelen Help je lichaam te ontgiften

"Detoxing" is zo'n modewoord deze dagen, en het klinkt vaak super-intens. Maar het hoeft niet helemaal-niet. 

Naast het binden aan een teveel aan oestrogeen hormoon, wortel vezels helpt ook om gevaarlijke bacteriële toxinen te verwijderen en voorkomt dat ze worden geabsorbeerd. We hebben allemaal onze tanden te poetsen elke dag. Wortelen beetje gedragen als een dagelijkse interne tandenborstel, schrobben weg alle schadelijke dingen op de binnenkant van onze darmen. Het is om deze reden dat je wilt de hele wortel te eten, niet sap, en zorg ervoor dat het is rauw, gekookt.

Wortelen bevatten ook een aantal antibacteriële chemische producten, dus in feite kan fungeren als een mild antibioticum dat darmontsteking verlaagt. Behalve dat ze een volkomen veilig en natuurlijk antibioticum, en een die elke dag gebruikt kan worden voor de komende jaren zonder enige schadelijke bijwerkingen.

Om antibacteriële eigenschappen van de wortel van een inkeping in beslag nemen, kunt u deze combineren in een eenvoudige salade met azijn en kokosolie dressing (recept volgt). Azijn en kokosolie zijn mild germicides die helpen om verder te desinfecteren de intestinale milieu. 

Dus wie moet invasieve darmspoeling of andere ingewikkelde detox procedures? Door het eten van een rauwe wortel per dag, je helpt je lichaam op natuurlijke wijze te ontgiften, de hele tijd, en het verbeteren van de algehele gezondheid van de darmen en dikke darm. 

Wortelen, bèta-caroteen en vitamine A

Je hebt misschien gehoord dat wortelen zijn een grote bron van vitamine A. En als je heb het lezen van Beauty Editor voor een tijdje, dan weet je ik praten veel over hoe groot vitamine A is voor uw huid (met name voor acne). Maar straight-up lever of de toeslag Nutrisorb-A, zijn veel beter bronnen van vitamine A dan wortelen. 

Dat komt omdat wortels zijn rijk aan beta-caroteen, die vervolgens worden omgezet in vitamine A in het lichaam. Dit is geen probleem als je in optimale gezondheid en hebben een hoge schildklierfunctie. Maar zoals ik hier genoemd, veel of zelfs de meeste van de bevolking lijdt aan lage stofwisseling. Wanneer dit het geval is, kan je lichaam de beta-caroteen niet om te zetten en in plaats daarvan slaat deze op in de weefsels, waar het kan interfereren met vitamine A omzetting in de toekomst (een vicieuze cirkel) en blok schildklierfunctie.

U kunt de beta-caroteen conversieproblemen door oranje eelt op je handen (of erger nog, een geel / oranje tint aan de huid op je gezicht) te herkennen. Versnipperen en spoelen wortels onder stromend water kan de hoeveelheid beta-caroteen verminderen. Als u nog steeds problemen met oranje eelt, kon je een slechte leverfunctie, lage B12 of lage schildklier. Zie hier voor meer informatie.

Streef naar een middelgrote rauwe wortel per dag, en vergeet niet, niet koken en niet sap het. Je kunt gewoon eet het geheel en gepelde-of probeer onderstaande eenvoudige wortelsalade recept.

Eenvoudige wortelsalade Recept

Dient een. 

• 1 middelgrote wortel
• 1 scheutje witte azijn
• 1 theelepel kokosolie, smolt
• Zout naar smaak

Peel en grof versnipperen de wortel. (Vermijd fijn raspen.) Doe de geraspte wortel in een vergiet en spoel onder koud stromend water tot het helder is. Giet ze af en plaats in een kom. Kleed de wortelen met azijn, kokosolie en zout. Combineer en serveren.

Optionele toevoegingen als je vervelen: Verse kruiden, specerijen, rozijnen, ui of knoflook, citroen- of limoensap. 

Idealiter moet u de wortelsalade op zijn eigen eten als een snack, ver weg van de maaltijden, en op een lege maag. Wanneer je het eten met andere voedingsmiddelen, kan de wortels interfereren met de absorptie van bepaalde voedingsstoffen. Ik heb meestal mijn wortelsalade ongeveer 30-60 minuten voor het diner.

Verder lezen

• The American Journal of Clinical Nutrition: Het effect van rauwe wortel op het serum lipiden en darmfunktie
• Functionele performance systemen: Ray Turf, PhD op de voordelen van de rauwe wortel
• Functionele performance systemen: Carotenemia & hypothyreoïdie
• Het Voedingscentrum Coach: Een Wortel een Dag
• Kate Deering: Een rauwe wortel per dag houdt de toxinen Away

Geef je mening

Wist u dat over de gezondheid en schoonheid voordelen van de rauwe wortel? Als je wortels al eten, wat de resultaten heb je tot nu toe opgevallen?