- 420k
- 1k
- 870
Dit is een gemeenschappelijke discussie tussen de gezondheid bewuste foodies en voeding experts. Zonnebloemolie en olijfolie zijn beide geprezen om hun voedingswaarde en de voordelen voor de gezondheid. Maar als ze worden vergeleken met elkaar, wat is beter?
Laten we het vergelijken zowel de zonnebloemolie vs olijfolie om te weten welke is beter voor onze gezondheid:
Zowel de oliën zijn plantaardige en bevatten ongeveer 120 calorieën per eetlepel. Beide zijn rijk aan meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten. Dit soort vetzuren is bekend dat ze de slechte cholesterol in het bloed omlaag te brengen terwijl het bevorderen van goede cholesterol.
Vitamine E moeten worden genomen in een gezonde dosis elke dag vanwege de verschillende voordelen. Het vermindert vorming van vrije radicalen, die kunnen leiden tot de ontwikkeling van bepaalde soorten kanker en chronische ziekten. Vitamine E voorkomt ook vasculaire complicaties, zoals aderverkalking, pijn op de borst, pijn in de benen als gevolg van geblokkeerde arteriële enz. Het verlicht ook diabetes en de symptomen ervan. Vitamine E wordt gebruikt voor astma, huidaandoeningen, staar etc.
Vitamine K is een andere belangrijke voedingsstof die verschillende voordelen voor de gezondheid biedt. Het dient als een belangrijke factor bij de bloedstolling en stopt overmatig bloeden. Het versterkt ook de botten en kan osteoporose bij oudere vrouwen te voorkomen.
Plantaardige oliën bevatten minerale oliën minder dan die verkregen uit dierlijke bronnen. Hier is een vergelijking tussen het mineraalgehalte in zonnebloemolie en olijfolie
Uit het bovenstaande vergelijking, is het duidelijk dat olijfolie gezonder is dan zonnebloemolie in termen van vitamine K-gehalte, vetzuren en mineralen. Olijfolie niet interfereert met de omega 6-vetzuren en omega-3 vetzuren evenwicht, terwijl zonnebloemolie de verhouding van deze vetzuren kunnen verhogen. De meervoudig onverzadigde vetten in zonnebloemolie kan het ranzig gemakkelijker dan olijfolie. Olijfolie heeft ook een fruitige smaak in tegenstelling tot zonnebloemolie, dat is flauw.
Dus de volgende keer dat je gaat winkelen voor bakolie, zorg ervoor dat u de juiste keuze te maken!
Wat olie gebruik je om te koken? Heeft u geprobeerd olijfolie? Deel je mening met ons in de commentaren hieronder.