- 420k
- 1k
- 870
Pittig, kruidig en exotisch, kappertjes een heerlijke tintje aan Italiaanse gerechten. Capers worden voornamelijk gebruikt als een smaakmaker of voor de garnering. Ze doen denken met smaak maar verrassend genoeg hebben veel voordelen voor de gezondheid als goed. Lees verder verbazingwekkende voordelen van kappertjes in dit bericht.
Kappers zijn ook bekend als 'Kabra' Hindi, 'Kokilakshamu' in Telugu, 'Mullukattari' Kannada 'Kabur' Marathi 'Barar' Punjabi. Laten we eens onderzoeken deze smaakvolle ingrediënten en te begrijpen hoe waaronder kappertjes in onze voeding positieve effecten op onze gezondheid kan hebben
Per 100 gram kappers bevat 5 gram koolhydraten, 0,4 gram suiker, 3 gram voedingsvezels, 0,9 gram vet, 2 gram eiwit, 4 mg vitamine C, 138 IU vitamine A, 24,6 mg vitamine K, vitamine E 0.88mg, 0,652 mg niacine, 0,139 mg riboflavine, 1,7 mg ijzer, 2960 mg natrium, 40 mg kalium, en 96 KJ energieën.
Kappers zijn rijk aan flavonoïde verbindingen waaronder rutine en quercetine. Beide verbindingen krachtige bron van antioxidanten. Antioxidanten zijn gekend om vrije radicalen, die kanker en huid gerelateerde ziekten kunnen veroorzaken te voorkomen.
Kappers bevatten mineralen zoals ijzer, calcium, koper en hoge niveaus van natrium (3).
Deze smakelijke kruiden zijn opslagplaatsen van vitaminen zoals vitamine A, vitamine K, niacine, riboflavine en (4).
Kappers krachtige bron van vezels (5). Fiber vermindert constipatie. Een eetlepel kappertjes bevat 0,3 gram vezels, ongeveer 3 procent van je minimaal aanbevolen dagelijkse inname van vezels.
Mensen die onder meer vet en rood vlees in hun dagelijkse voeding moet kappertjes te eten omdat het vernietigt bepaalde bijproducten gevonden in vlees en voedingsmiddelen die rijk zijn aan vet. Deze bijproducten zijn vaak verantwoordelijk voor kanker en hart- en vaatziekten.
Capers zijn gebruikt voor de behandeling van reumatische pijn (6) in het oude Griekenland.
Kappertje verlicht buikpijn en flatulentie (7). Daarnaast worden deze pittige knoppen gegeten voor het verbeteren van de eetlust.
Capers helpen om diabetes onder controle te houden. Kappertjes bevatten chemische stoffen die de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Vermijd het consumeren van grote hoeveelheden kappertjes als u al gebruik maakt van diabetes geneeskunde als zowel de neiging om de bloedsuikerspiegel (8) te verlagen.
Deze zijn ook bekend om de borst congestie te voorkomen. Het vermindert slijm (9).
Capers zijn goed voor de droge huid (10). Ze kunnen direct worden gebruikt op de huid om het gehydrateerd te houden.
Het wordt ook gebruikt bij de behandeling van huidaandoeningen zoals roodheid, irritatie en puistjes. Vandaar dat kappertjes gebruikt in huidverzorgingsproducten (11). Daarnaast caper helpt bij het vertragen van het verouderingsproces te wijten aan zijn antioxiderende eigenschappen.
Capers worden veel gebruikt in haarverzorgingsproducten te want het is rijk aan vitamine B en ijzer. Beiden staan bekend om het bevorderen van de haargroei. Vitamine B helpt bij de bloedcirculatie in ons lichaam. Zo ondersteunt de algehele gezondheid van haar, omdat de bloedcirculatie is een primaire voorwaarde voor gezond en glanzend haar. IJzer helpt om haaruitval te voorkomen.
Kappertjes worden gebruikt om de smaak in een verscheidenheid aan sauzen, waaronder remouladesaus of tartaar brengen. Ze zijn geweldig als ze worden gekookt met kaas. Het kennen van de verbazingwekkende voordelen voor de gezondheid, kunt u ze als een vervanging voor zout tijdens het koken zalm, kip, kalkoen, rood vlees, groente en salade. De scheuten worden ook gebruikt in verschillende gerechten.
Als het gaat om kappertjes, de donkergroene die in kleinere maten zijn de beste. Peppercorn sized kappertjes uit Zuid-Frankrijk worden beschouwd als de beste kappers in de wereld.
Kappers worden meestal verkocht gepekeld. Bewaar ze in de koelkast. U moet ervoor zorgen dat ze blijven ondergedompeld in pekel, zodat ze niet droog te krijgen.
Ik hoop dat je graag onze post op voordelen van kappertjes. Dus waar wacht je op? kappertjes toe te voegen aan uw dieet voor hun voordelen voor de gezondheid en de heerlijke smaak. Deel uw gedachten in de commentaren hieronder.