Gezondheid en welzijn

12 geweldige voordelen van kapers (Kachra) voor huid, haar en gezondheid

12 geweldige voordelen van kapers (Kachra) voor huid, haar en gezondheid

Pittig, kruidig ​​en exotisch, kappertjes een heerlijke tintje aan Italiaanse gerechten. Capers worden voornamelijk gebruikt als een smaakmaker of voor de garnering. Ze doen denken met smaak maar verrassend genoeg hebben veel voordelen voor de gezondheid als goed. Lees verder verbazingwekkende voordelen van kappertjes in dit bericht.

Kappers zijn ook bekend als 'Kabra' Hindi, 'Kokilakshamu' in Telugu, 'Mullukattari' Kannada 'Kabur' Marathi 'Barar' Punjabi. Laten we eens onderzoeken deze smaakvolle ingrediënten en te begrijpen hoe waaronder kappertjes in onze voeding positieve effecten op onze gezondheid kan hebben

Wat zijn Capers?

  • Kappers zijn de onrijpe bloemknoppen van de Capparis spinosa. Ze worden ook wel Flinders roos. Kappers zijn meerjarige winter bladverliezende planten die inheems in de Middellandse Zee en sommige delen van Azië en Zuid-Afrika (1) zijn.
  • Dit zijn een integraal bestanddeel in de mediterrane keuken.
  • Hierna erwt knoppen worden gekweekt, worden ze in de zon gedroogd en gebruikt in het zuur vanwege hun pittige lemony smaak. Oude geschiedenis zegt kappertjes werden gebruikt in Sumerische voedsel.
  • Kappers variëren in grootte van die van een peppercorn of nonpareil tot de grootte van een kleine groene olijven.
  • Grotere kappertjes zijn sterker in de smaak, maar als je wilt genieten van de geur te gaan voor de kleintjes.
  • Caper knoppen worden met de hand geplukt. Ze hebben niet alleen voeg wat levendige smaak aan uw maaltijden, zijn ze ook bekend om hun enorme voordelen voor de gezondheid.
  • Een eetlepel kappertjes bevatten slechts twee calorieën. Vandaar kappertjes kan een goede optie zijn als je volgt een dieet met weinig calorieën. Afgezien van de lage calorie voordeel, ze bevatten ook antioxidanten, fytonutriënten, en vitaminen essentieel voor een optimale gezondheid.

Capers Voedingswaarde:

Per 100 gram kappers bevat 5 gram koolhydraten, 0,4 gram suiker, 3 gram voedingsvezels, 0,9 gram vet, 2 gram eiwit, 4 mg vitamine C, 138 IU vitamine A, 24,6 mg vitamine K, vitamine E 0.88mg, 0,652 mg niacine, 0,139 mg riboflavine, 1,7 mg ijzer, 2960 mg natrium, 40 mg kalium, en 96 KJ energieën.

load...

Voordelen van de gezondheid van kappertjes:

1. Antioxidant Powers:

Kappers zijn rijk aan flavonoïde verbindingen waaronder rutine en quercetine. Beide verbindingen krachtige bron van antioxidanten. Antioxidanten zijn gekend om vrije radicalen, die kanker en huid gerelateerde ziekten kunnen veroorzaken te voorkomen.

  • Rutin helpt bij een goede circulatie van het bloed en het kan zeer nuttig zijn bij het behandelen gespannen bloedvaten.
  • Recent onderzoek toont aan quercetine heeft pijnstillende, anti-inflammatoire, antibacteriële en anti-carcinogene eigenschappen (2).

2. Mineral Mine:

Kappers bevatten mineralen zoals ijzer, calcium, koper en hoge niveaus van natrium (3).

load...
  • Calcium helpt bij de opbouw van sterke botten en tanden.
  • Koper combineert met bepaalde eiwitten enzymen die fungeren als katalysator voor een aantal lichaamsfuncties te produceren.
  • IJzer helpt onze spieren op te slaan en te gebruiken zuurstof. Het is een onderdeel van vele enzymen die ons lichaam helpen om voedsel te verteren.

3. Vitamine Vitality:

Deze smakelijke kruiden zijn opslagplaatsen van vitaminen zoals vitamine A, vitamine K, niacine, riboflavine en (4).

  • Vitamine A verbetert gezichtsvermogen en helpt ons in het donker zien. Het kan ook het risico op bepaalde vormen van kanker te verminderen. Deze essentiële vitamine helpt ons lichaam vechten tegen infecties en behoudt van ons immuunsysteem.
  • Vitamine K speelt een vitale rol in de gezondheid van de botten. Het verlaagt het risico van de bloedstolling.
  • Niacine beschermt tegen hart- en vaatziekten en ondersteunt ook cognitieve functies, het zenuwstelsel en het spijsverteringsstelsel.
  • Riboflavine, ook wel vitamine B2, helpt het lichaam om voedsel om te zetten in brandstof die ons energiek houdt. Het is ook bekend bijnierfunctie ondersteunen. Zo helpt om een ​​gezond zenuwstelsel te handhaven.

4. Fiberlicious Goed:

Kappers krachtige bron van vezels (5). Fiber vermindert constipatie. Een eetlepel kappertjes bevat 0,3 gram vezels, ongeveer 3 procent van je minimaal aanbevolen dagelijkse inname van vezels.

5. Bad Enzyme Buster:

Mensen die onder meer vet en rood vlees in hun dagelijkse voeding moet kappertjes te eten omdat het vernietigt bepaalde bijproducten gevonden in vlees en voedingsmiddelen die rijk zijn aan vet. Deze bijproducten zijn vaak verantwoordelijk voor kanker en hart- en vaatziekten.

Medicinale Gebruik van Capers:

6. Reuma Relief:

Capers zijn gebruikt voor de behandeling van reumatische pijn (6) in het oude Griekenland.

7. Verlicht flatulentie:

Kappertje verlicht buikpijn en flatulentie (7). Daarnaast worden deze pittige knoppen gegeten voor het verbeteren van de eetlust.

8. Diabetes Buster:

Capers helpen om diabetes onder controle te houden. Kappertjes bevatten chemische stoffen die de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Vermijd het consumeren van grote hoeveelheden kappertjes als u al gebruik maakt van diabetes geneeskunde als zowel de neiging om de bloedsuikerspiegel (8) te verlagen.

9. Congestie Relief:

Deze zijn ook bekend om de borst congestie te voorkomen. Het vermindert slijm (9).

Skin Voordelen van Capers:

10. Droge huid Relief:

Capers zijn goed voor de droge huid (10). Ze kunnen direct worden gebruikt op de huid om het gehydrateerd te houden.

11. Skin Aid:

Het wordt ook gebruikt bij de behandeling van huidaandoeningen zoals roodheid, irritatie en puistjes. Vandaar dat kappertjes gebruikt in huidverzorgingsproducten (11). Daarnaast caper helpt bij het vertragen van het verouderingsproces te wijten aan zijn antioxiderende eigenschappen.

Haar Voordelen van Capers:

12. Bevordert de groei Haar:

Capers worden veel gebruikt in haarverzorgingsproducten te want het is rijk aan vitamine B en ijzer. Beiden staan ​​bekend om het bevorderen van de haargroei. Vitamine B helpt bij de bloedcirculatie in ons lichaam. Zo ondersteunt de algehele gezondheid van haar, omdat de bloedcirculatie is een primaire voorwaarde voor gezond en glanzend haar. IJzer helpt om haaruitval te voorkomen.

Bijwerkingen van Capers:

  • Als u op een zoutarm dieet moet je kappertjes vermijden omdat zij een rijke bron van natrium.
  • Een gemeenschappelijk teken van het eten van teveel kappertjes is extreme dorst. Dus probeer het te consumeren in matige hoeveelheden.
  • Kappers houden water natuurlijk omdat ze een grote hoeveelheid natrium bevatten. Vandaar dat dit het vasthouden van water kan je opgeblazen gevoel. Wees voorzichtig met het eten van overmatige hoeveelheid kappertjes.
  • Als u last heeft van hoge bloeddruk moet je voorkomen dat het eten kappertjes. Overmaat natrium verhoogt bloedvolume omdat het water vasthoudt. Excess inname van natrium kan het lichaam met een risico op hart-en vaatziekten te zetten.
  • Een ander neveneffect van het eten van te veel kappertjes is het risico op het ontwikkelen van osteoporose. Natrium vermindert je botdichtheid waardoor ze kracht te verliezen. Het voorkomt ook dat uw lichaam van het absorberen van calcium, wat cruciaal is voor het opbouwen en behouden van gezondheid van de botten. De zwakke botaandoening leidt vaak tot osteoporose. En als u al osteoporose, beter wegblijven van kappertjes.
  • Capers moeten worden vermeden als je zwanger bent of een operatie (12) ondergaat.

Koken Tips:

Kappertjes worden gebruikt om de smaak in een verscheidenheid aan sauzen, waaronder remouladesaus of tartaar brengen. Ze zijn geweldig als ze worden gekookt met kaas. Het kennen van de verbazingwekkende voordelen voor de gezondheid, kunt u ze als een vervanging voor zout tijdens het koken zalm, kip, kalkoen, rood vlees, groente en salade. De scheuten worden ook gebruikt in verschillende gerechten.

Hoe te Capers kopen?

Als het gaat om kappertjes, de donkergroene die in kleinere maten zijn de beste. Peppercorn sized kappertjes uit Zuid-Frankrijk worden beschouwd als de beste kappers in de wereld.

Opslag Tips:

Kappers worden meestal verkocht gepekeld. Bewaar ze in de koelkast. U moet ervoor zorgen dat ze blijven ondergedompeld in pekel, zodat ze niet droog te krijgen.

Ik hoop dat je graag onze post op voordelen van kappertjes. Dus waar wacht je op? kappertjes toe te voegen aan uw dieet voor hun voordelen voor de gezondheid en de heerlijke smaak. Deel uw gedachten in de commentaren hieronder.

load...