Hoe maak je Apple Cider Vinegar thuis

Je kunt niet altijd voor te bereiden goede dingen thuis. Niet altijd.

Maar je kunt dat doen de meeste van de tijd. Met de juiste ingrediënten en kennis, kunt u prachtige dingen maken thuis. U kunt geld besparen. En u kunt ervan verzekerd zijn dat ze zijn natuurlijk.

Zoals, bijvoorbeeld, appelazijn. Of, zou de magie vloeistof, zoals sommigen willen noemen. Maar hoe weet je zelfgemaakte appelazijn te maken? Dat is wat we in deze post zal bespreken. Blijf lezen!

Wat is er zo goed aan Apple Cider Vinegar?

Het is moeilijk om iemand die niet appelazijn zou hebben laten horen. Maar het is gemakkelijk om iemand die niet is begonnen met het nog te vinden - voor de meesten van ons zijn zich niet bewust van de manieren waarop dit kan gunstig zijn voor ons.

Ook bekend als cider azijn, is een soort azijn bereid uit cider. Het heeft een lichte tot gemiddelde amberkleur en wordt gemaakt door het breken appelen en uitpersen van de vloeistof.

Apple cider azijn wordt meestal gebruikt in saladedressings, conserveermiddelen en chutneys, onder een paar andere gerechten. En wat maakt het goed, uiteraard, zijn de voordelen ervan. Studies hebben aangetoond dat ACV kan helpen reguleren van de bloedsuikerspiegel en diabetes (1) te voorkomen. Het azijnzuur ACV Ook breken het vet in het lichaam en uiteindelijk gewichtstoename te voorkomen.

ACV kan ook gunstig zijn voor de spijsvertering gezondheid.

Dit zijn een paar van de manieren waarop ACV kan uw leven beter te maken. We hebben meer ook (zal kijken naar hen later). Maar nu komt de belangrijkste vraag - hoe ga je appels voor uw azijn selecteren? Omdat het allemaal neer op het kiezen van de juiste soort appels.

Het selecteren van Appelen voor Apple Cider Vinegar Voorbereiding

 Het eerste wat je nodig hebt in gedachten te houden is het woord 'organisch'. Ja, biologische appels zijn wat je moet kiezen om deze tonic te bereiden. Door dit te doen, zult u ervoor zorgen dat uw ACV is vrij van pesticiden, die het fermentatieproces kan blokkeren en ongewenste resultaten. U kunt uw biologische appels te krijgen van uw lokale markt.

Hier is wat je moet doen - elke keer dat je eet appels of bereid appeltaart of iets met appels, de kernen en schillen van de vrucht op te slaan in een goed gesloten verpakking in de vriezer. U moet eerst was de appel schillen grondig in water en gooi de slechte. En als je niet biologische appels kunt vinden, kunt u de schil van de vrucht weg te gooien en gewoon gebruik maken van de kernen voor uw azijn.

Wanneer u een groot genoeg batch, kunt u uw fermentatieproces te beginnen...

... De fermentatieproces - is wat we nu gaan zien.

Homemade Apple Cider Vinegar

Hier is het stap voor stap proces voor het maken van appelazijn thuis:

Stap 1

Neem ongeveer 10 biologisch geteelde appels en was ze dan grondig onder stromend water.

Stap 2

Met behulp van een keukenmes, snijd de appels in vieren.

Stap 3

Houd de gesneden appels opzij en laat ze rusten op kamertemperatuur. Wacht maar tot ze bruin.

Stap 4

Voeg de gesneden bruin appels met een brede mond glazen pot.

Stap 5

Voeg water toe aan de pot, zodat de appels vallen.

Stap 6

Bedek de pot met een kaasdoek. Maar ervoor te zorgen dat die niet goed bevestigd. De doek moet licht rusten op de bovenzijde zodat het mengsel meer zuurstof krijgt.

Stap 7

Bewaar deze bedekt pot in een warme en donkere plaats.

Stap 8

Laat de pot zoals het is, bedekt, voor ongeveer 6 maanden. Roer een keer per week.

Stap 9

Plaats de 6-maanden fermentatie periode, neem de pot uit. U zult een laag schuim te vinden op de top van de vloeistof. Dit komt door normale bacteriën en wordt uitgevoerd als alcohol verandert in azijn.

Stap 10

Neem nog een brede mond glazen pot, en filteren van de vloeistof door de kaasdoek. Doe dit totdat alle vloeistof uit de eerste pot in de tweede pot overgebracht.

Stap 11

Gebruik dezelfde kaasdoek om de nieuwe pot van de vloeistof te dekken.

Stap 12

Houd de pot in een warme en donkere plaats voor nog eens 5 tot 6 weken.

Stap 13

Breng de volledig gefermenteerde ACV in kleinere containers als je wilt. Dek ze af en bewaar in de koelkast voor langere frisheid.

Zoals u diy appelazijn te bereiden, is er één ding in gedachten te worden gehouden - gebruik zeer schoon containers. Zo niet, dan zou u alleen de invoering van slechte bacteriën om uw ACV dat schimmelgroei kan veroorzaken. Op de top van het, kan het ook blokkeren de groei van goede bacteriën.

Was alle containers die u gaat gebruiken met warm water en zeep. Wat nog belangrijker is, scrub je handen en nagels schoon voor het begin van het proces.

Wat is het doel van de voorbereiding van zelfgemaakte appelazijn? Zeker voor zijn voordelen, toch? Wat zijn ze?

Voordelen appelazijn

 1. Helpt voorkomen of behandelen van diabetes

We hebben dit al gezien in het kort. De meest succesvolle toepassing van azijn tot datum is voor de behandeling van type 2 diabetes. Belangrijker, ACV, zoals we hebben besproken, helpt om de bloedsuikerspiegel stabiel. Dit helpt te voorkomen dat niet alleen diabetes, maar ook andere chronische aandoeningen geassocieerd met een hoog suikergehalte.

ACV azijnzuur bevat, waaruit blijkt bloedsuikerspiegel (2) verlagen. Volgens een andere Amerikaanse studie, azijn heeft antiglycemic eigenschappen (3). Een andere Zweedse studie verklaarde dat gefermenteerde voedingsmiddelen kunnen worden opgenomen in het dieet op de vraag van insuline (4) te verminderen.

2. Vermindert het risico op hart-en vaatziekten

Wist u dat hart-en vaatziekten is doodsoorzaak nummer een in de wereld? De meeste mensen verliezen hun leven aan hart- en vaatziekten dan aan een andere kwaal (5).

Bepaalde studies op ratten bleek dat toevoeging van azijnzuur in het dieet cholesterolgehalte (6) kan verminderen. Azijnzuur en azijn bleken ook de bloeddruk, een belangrijke bijdrage aan hartaanvallen (7) verminderen.

3. Behandelt sinuscongestie

 ACV is gevonden om af te breken en in je lichaam te verminderen het slijmvlies. Het beschikt ook antibacteriële eigenschappen die traktatie sinussen helpen (8).  

 4. Cures Keelpijn

 De antibacteriële eigenschappen van ACV kan helpen de behandeling van keelpijn ook. Het enige wat u hoeft te doen is te mengen een derde kopje ACV met warm water en gorgelen.

5. Kan de behandeling van wratten

Het toepassen van ACV plaatselijk kan helpen bij het verwijderen van wratten, gezien het hoge gehalte aan azijnzuur. Gewoon genieten van een katoenen bal in ACV en toe te passen op de wrat. Bedek het 's nachts.

Het toepassen van ACV Topisch

ACV heeft specifieke toepassingen voor de huid ook. De tonic kan fungeren als een natuurlijke antifungale behandeling en kan helpen bij de behandeling nagel schimmel. U kunt de azijn aan het getroffen gebied met een watje per dag toe te passen twee keer.

En, gezien de antibacteriële eigenschappen, ACV kan helpen bij het schoonmaken van de huid poriën van olie en bacteriën. Het ontgift de huid, vermindert de zwelling, en verwijdert overtollige oliën.

U kunt ook insectenbeten en andere allergieën te behandelen met behulp van ACV. Het vermindert de ontsteking geassocieerd met dergelijke kwesties.

 Apple Cider Vinegar - ongefilterd, gepasteuriseerde, En Met 'The Mother'

Er zijn twee soorten azijn - gefilterd (die ook waarschijnlijk worden gepasteuriseerd) en ongefilterd (en ongepasteuriseerde).

Gefilterd ACV is gewoon gemaakt van appelsap en water. De filtratie proces verwijdert 'de moeder' en andere sedimenten, en je krijgt een duidelijk en amberkleurige azijn. Aangezien het waarschijnlijk ook worden gepasteuriseerd, de azijn verder verfijnd en verduidelijkt.

In het geval van ongefilterde ACV, ja, het is ook gemaakt van appelsap en water. Maar het heeft 'de moeder'. Het is niet gefilterd en is de kans groter ongepasteuriseerde te zijn. Blijkt enigzins troebel en kan kleine hoeveelheden sediment bevatten.

Oh wacht…

The Mother. Wat is het? 'De moeder' is eigenlijk strengen van enzymen, eiwitten en vriendelijke bacteriën die maken de azijn een duistere en spinneweb-achtige uitstraling.

 Hoewel mensen vaak geloven dat de moeder verantwoordelijk is voor het grootste deel van de voordelen van ACV, er zijn niet genoeg studies om deze bewering te steunen.

 Maar ja, het spreken in termen van natuurlijkheid, ongefilterde en ongepasteuriseerde appelazijn met 'The Mother' de overhand krijgt. Het is biologisch.

 Hoewel beide soorten azijn door elkaar worden gebruikt vanaf een culinaire oogpunt, als je een vurig voorstander van natuurlijke voedingsmiddelen, ACV met 'de moeder' is wat je nodig hebt.

 ACV heeft andere toepassingen ook...

 Maakt gebruik van appelazijn

In aanvulling op de prachtige voordelen appelazijn biedt, kan ook gebruikt worden op bepaalde manieren om ons leven gemakkelijker te maken. U kunt appelazijn gebruiken als -

1. Gezichtstoner

Eenvoudig. Meng een deel van ACV met 3-4 delen water. Met behulp van een wattenschijfje, Breng het mengsel op je gezicht en laat het op voor ongeveer 10 minuten. Spoelen. Herhaal dit drie keer per dag.

2. Een manier om katten uit Bijten Chords Keep

 Dit kan vervelend zijn. En als je de kat niet weg kan houden, wat doe je dan? Dompel een katoenen bal in een klein ACV en wrijf het op de akkoorden die elke 4 tot 5 dagen.

3. Een Fruit vliegenval

 Voeg een dunne laag van ACV in een beker met een druppel afwasmiddel. Plaats het op de toonbank. De fruitvliegen zal vliegen in en vast komen te zitten.

4. Een manier om zich te ontdoen van slechte adem

 Voeg een halve eetlepel van ACV om een ​​kopje water. Gorgelen gedurende 10 seconden in tot de beker leeg.

5. A Way To Beat Oefening Uitputting

Oefening zorgt ervoor dat de ophoping van melkzuur in het lichaam, die uitputting en vermoeidheid veroorzaakt. Maar de aminozuren in ACV kan dienen als een tegengif. U kunt een eetlepel ACV toe te voegen aan een glas water na het sporten.

Je hebt geleerd over de voorbereiding van appelazijn en de types. Laten we nu eens kijken naar een paar veelgestelde vragen te nemen.

Expert's Answers for Readers Vragen

Wat is het verschil tussen witte cider azijn en appelazijn?

Witte azijn wordt gedistilleerd uit granen. Het heeft een hoge zuurgraad en een hoge helderheid die het een ideale schoner te maken. Apple cider azijn, zoals de naam al doet vermoeden, is gemaakt van appels. Het wordt gebruikt om augurken te maken en toe te voegen tang te zacht voedsel.

Maar wat stellen cider azijn (met name appelazijn) apart zijn de voordelen voor de gezondheid en helende eigenschappen.

Bent u verondersteld om de koelkast appelazijn?

Ja. Om de kwaliteit en smaak van de azijn te behouden, is het het beste om het in een koele en donkere plaats te houden. Bij voorkeur in de koelkast.

Wat is de beste manier om appelazijn te slaan?

In een koele en donkere plaats. Je moet het deksel goed gesloten te houden. Zoals reeds besproken, kan bij voorkeur worden bewaard in de koelkast.

Wat zijn de verschillende manieren om ACV nemen?

Voeg 2 eetlepels van ACV om een ​​kopje vruchtensap en neem het. U kunt ook gebruik maken van 2 eetlepels ACV als een salade dressing.

U kunt zelfs inname appelazijn met uw avond snack. Neem een ​​klein kopje ACV samen met uw snack.

Heeft appelazijn bevatten alcohol?

Niet na het gistingsproces wanneer het ACV is klaar voor gebruik. De bacteriën zet de reeds bestaande alcohol in azijn.

Is ciderazijn hetzelfde als appelazijn?

Zowel meestal hetzelfde betekenen. Maar cider azijn kan ook worden gemaakt van andere vruchten, zoals frambozen, in welk geval het frambozen cider azijn wordt genoemd.

Wanneer kan ik appelazijn?

U kunt drinken in de ochtend op een lege maag of 's nachts voor het diner. Als er een andere routine beter voor u werkt, kunt u volgen dat.

Wat zijn de beste merken van ACV?

Een zeer populair merk van ACV is Bragg Organic Raw Apple Cider Vinegar. Een paar anderen zijn onder andere Eden Foods Organic Apple Cider Vinegar, Heinze Apple Cider Vinegar, en Viva Naturals Organic Apple Cider Vinegar met de Moeder.

Als ik wil ACV kopen, wat is de beste optie?

U kunt online kopen - je kunt kopen appelazijn uit een online biologische winkel of Amazon.

Dus nu weet je hoe je je eigen appelazijn gemakkelijk te maken. Als je iets zo gezond als ACV kunt bereiden recht in uw keuken, waarom ga naar buiten kopen? Klinkt logisch, nietwaar? Start de voorbereiding van uw eigen zelfgemaakte appelcider recept vandaag en maak je klaar om een ​​gezonde levensstijl te verwelkomen.

Ook, laat ons weten hoe dit bericht op zelfgemaakte appelazijn u heeft geholpen. Laat commentaar in het vak hieronder.