9 beste olijfolie voor Koken

Gezond eten is gezond leven. Kleine veranderingen in onze dagelijkse voeding gewoonten kan een groot verschil op onze algehele gezondheid te maken. Een dergelijke verandering is de overstap naar olijfolie voor het koken! Maar hoe weet je dat het beste olijfolie merken om uit te kiezen? Nou, dit bericht is alleen voor jou. Voordat we naar die informatie gaan, laten we een korte ervan.

Olijfolie is de gewonnen vet van olijven, een traditionele fruit gevonden in het Middellandse-Zeegebied. De olie wordt verkregen door persen en vermalen van de olijven door mechanische means.Olive olie een oud cooking ingrediënt wereldwijd. Best bekend voor zijn voordelen, laag vetgehalte, smaak en aroma, het is nu een must in alle keukens hebben.

Rassen Olijfolie:

Olijfolie is er in verschillende varianten, elk met zijn eigen set van kenmerken. Hier zijn de brede categorieën van olijfolie:

• Virgin: Virgin olijfolie heeft een iets hogere zuurgraad in vergelijking met extra vergine, maar je kunt het gebruiken op dezelfde manier als normale bakolie.
• Extra Virgin: Extra vergine olijfolie is de hoogste kwaliteit olijfolie beschikbaar. De geel-groene olie is vol van smaak, maar de smaak vermindert als u de olie te verwarmen. Het is dan ook het meest geschikt voor salade dressings en marinades.
• Rein Na de eerste persing is verwijderd, wordt de overblijvende geraffineerde olijfolie, bewerkt en gemengd met een kleine hoeveelheid persing pure olijfolie maken. Het heeft een milde smaak en is een goede bakolie optie.
• Afvallen: Olive afvallen olie wordt gewonnen uit de resterende vruchtvlees van de olijven waaruit reeds olie uitgeperst. Afvallen van olijven is de laatste graad van olijfolie die is verfijnd en wordt vaak gebruikt om in te frituren voedingsmiddelen. Het behoudt een aantal van de voordelen voor de gezondheid en de kenmerken van olijfolie.

Olijfolie voor Cooking:

Verschillende olijfolie werken anders. Olijfolie kunnen worden gebruikt voor fruiten, bruinen, roer-bakken, frituren enz. Het kan ook worden gebruikt als ingrediënt in marinades en sauzen, zoals mayonaise, pesto of romesco; en als specerij, besprenkeld over verschillende gerechten. Het is ook populair als een brood dipper of gewoon gedept op een geroosterd stuk boerenbrood die is bekrast met een teentje knoflook. Sterke en robuuste extra vergine olijfolie kan worden gebruikt voor het koken vis, vlees, aan marinades maken, of het te miezeren. Een gemiddelde intensiteit extra vergine olijfolie is geweldig op mozzarella of voor brood dompelen. Mellow late oogst extra vergine olie zou kunnen worden gebruikt in het bakken van een cake of om mayonaise te maken. Olijfolie of olijfolie is geschikt voor het bakken en te sauteren.

Overmatig verwarmen olijfolie verdampt alcoholen en esters waaruit de delicate smaak en geur. Goedkopere variant kan worden gebruikt voor braden en een smaakvolle variant kan worden toegevoegd als een dressing. Een eetlepel olijfolie heeft ongeveer 120 calorieën. Indien opgeslagen in een luchtdichte verpakking op een koele en donkere plaats, kan het vers blijven gedurende maximaal 1 jaar.

9 Beste Olijfolie Die zijn verkrijgbaar in India:

Hier zijn 10 beste olijfolie merken beschikbaar in India. Weet hier welke olijfolie het beste is om te koken.

1. Borges Olijfolie:

Borges India heeft olijfolie gelanceerd in 3 verschillende rassen catering aan de behoeften van de Indische stijl van koken, namelijk Extra vergine olijfolie, voor salades en dressing als een substituut voor boter en ghee. Borges olijfolie voor rijke smaak is ideaal voor pizza, pasta's en mediterrane gerechten; en Borges olijfolie voor lichte smaak is geschikt voor Indiase keuken. Aromatische olijfolie - olijfolie is doordrenkt met verse kruiden. Borges Olijfolie is verkrijgbaar in 250ml, 500ml, 1l en 5l flessen.

Prijs: Rs. 200 - 3500

2. Azafran Biologische olijfolie:

Azafran organische oliën en giet bieden een breed scala van ingestorte en extra vergine Griekse olijfolie. Olijfolie doordrenkt met kruiden, zoals knoflook, paprika, biologische basilicum en chili geeft een uitstekende smaak aan elk gerecht wordt deze toegevoegd aan. Het is verkrijgbaar in 100ml glazen flessen meestal.

Prijs: Rs.150 - 200

3. Bertolli olijfolie:

Bertolli olijfolie is een van de oudste en mooiste olijfolie beschikbaar in India. Bertolli heeft olijfolie rassen, geschikt voor alle soorten van de Indiase kooktechnieken. U kunt kiezen uit koude gebruik olijfolie, Bertolli originele rijke smaak-extra vergine olijfolie tot een royale smaak en geur geven aan het gerecht bij gebruik als dressing. Hot gebruik - Extra licht Classico olijfolie kan worden gebruikt als vervanging van plantaardige olie voor bakken en braden. Het is verkrijgbaar in 250-50 ml of 1l flessen.

Prijs: Rs. 200 - 2000

4. Leonardo Olive Oil:

Dalmia continentaal brengt Leonardo olijfolie bereik van Italië naar India. Verkrijgbaar in 3 kwaliteiten - extra vergine, klassieke en afvallen olijfolie, bieden ze de beste van alle olijfolie rassen.

Prijs: Rs. 250 - 4000

5. Figaro Olive Oil:

Figaro is de oudste olijfolie productiebedrijf in India. Voor lange, Figaro was synoniem met olijfolie in India. Het is bijna overal verkrijgbaar, omdat het wordt geproduceerd in India zelf. Deze extra vergine olijfolie is verkrijgbaar in 250ml, 500ml en 1L glazen flessen. Pure olijfolie wordt geleverd in een blikje van 250 - 500 ml of 1 - 5L.

Prijs: Rs. 400 - 4000

6. Gaia Extra Virgin Olive Oil:

Verkrijgbaar in 2 varianten, zoals extra vergine olijfolie en licht olijf olie GAIA is een van de mooiste koken olijfolie op de markt beschikbaar. Het bestaat uit nano gemicroniseerd poeder laat 100% opneembaar met nul verspilling. Bekend om zijn eigenschappen gewicht en controle cholesterol, GAIA olijfolie komt in 250 tot 500 ml flessen.

Prijs: Rs. 500

7. Del Monte Olijfolie:

Del Monte biedt extra vergine olijfolie en afvallen olijfolie in 250 ml / 500 ml of 1 - 5l pet flessen. Het is op grote schaal beschikbaar in India en is de beste optie voor veel, dankzij de lage kosten.

Prijs: Rs. 650 - 1200

8. Farrell Olive Oil:

Jindal Retail heeft samengewerkt met enkele vooraanstaande internationale FMCG-bedrijven om zijn eigen merk Farrell vast te stellen. Het richt zich op de Indische smaakpapillen met internationale allure. Dit merk biedt extra vergine olijfolie, pure olijfolie en afvallen olijfolie. Niet alleen voor het koken, kunnen deze oliën worden gebruikt als hydraterende olie voor de lippen, huid en het haar ook. Het is beschikbaar in 500 ml en 1 - 5l opties.

Prijs: Rs. 600 - 1500

9. Oleev Olive Oil:

Oleev is een in India gevestigde olieraffinaderij bedrijf dat gespecialiseerd is in olijfolie. Ze produceren extra vergine olijfolie, extra lichte olijfolie en afvallen olijfolie. U kunt ook proberen Oleev actieve olie (een mengsel van olijfolie met Rice Bran Oil). Het product is zeer goed beoordeeld door de beste chef-koks en voedingsdeskundigen in India.

Prijs: Rs. 495 verder

Voeding en Gezondheid Voordelen van Olive Oil:

Olijfolie is bekend als de gezondheid olie, dankzij de overvloedige voordelen voor de gezondheid. Hier zijn een paar redenen waarom uw keuken weg zou moeten maken voor olijfolie:

1. Voorkomt cholesterol en hart-en vaatziekten:

Olijfolie bestaat voornamelijk uit mono-onverzadigde vetzuren, een gezondere soort vet waarvan bekend is dat het low-density lipoproteïne (slechte cholesterol) verlagen en de HDL (goede cholesterol). Cholesterol niveaus bepalen op hun beurt gezondheid van het hart. Het mediterrane dieet is bewezen tot 40% minder hartproblemen laten zien, omdat ze in olijfolie worden gekookt.

2. Houdt Cancer Away:

Olijfolie bevat anti-inflammatoire middelen, zoals oleocanthal, die fungeren als natuurlijke ibuprofen substantie. Studies tonen aan dat olijfolie een rol kunnen spelen bij het verminderen van het risico van bepaalde typen kanker, in het bijzonder colon-, borst-, eierstok- en prostaatkanker.

3. Vermindert Diabetes en bloeddruk:

Recente studies tonen aan dat olijfolie inname op dagelijkse basis vermindert zowel de systolische en diastolische bloeddruk. Een dieet rijk aan olijfolie, arm aan verzadigde vetten en met voldoende vezels en koolhydraten controle bloedsuikerspiegel, insuline en onderhouden gereguleerde lipoproteine ​​niveaus in het lichaam.

4. Treats depressie en stress:

Hoge kwaliteit extra vergine olijfolie bevatten anti-oxidanten, zoals polyfenolen, vitaminen E en K, chlorofyl en carotenoïden. Antioxidanten helpen bouwen aan een sterk immuunsysteem. Olijfolie is rijk aan antioxidanten, vooral Vitamine E. Het werkt ook als een natuurlijke anti-depressivum.

5. Voorkomt artritis en osteoporose:

Studies hebben aangetoond dat mensen met een dieet met een hoog niveau van olijfolie hebben minder kans op reumatoïde artritis te ontwikkelen. Een hoge consumptie van olijfolie lijkt botmineralisatie en calcificatie verbeteren. Het helpt de opname van calcium en dus speelt een belangrijke rol in het helpen patiënten en bij het voorkomen van het ontstaan ​​van osteoporose en artritis.

6. Aids Weight Loss:

Omdat olijfolie bevat wat wordt genoemd de 'goede' vetten, ter vervanging van de reguliere bakolie met olijfolie kan helpen bij het beheren en reguleren gewichtsverlies. Olijfolie helpt om gifstoffen uit het lichaam te elimineren.

Ja, olijfolie is een beetje duurder dan andere bakoliën. Maar gezien de voordelen van het koken met olijfolie, dat is een kleine prijs om te betalen! Dus, mee naar huis olijfolie, een goede gezondheid mee naar huis!

Hopen dat u onze post op de beste olijfolie in India. Heeft u olijfolie gebruiken? Gebruik je het voor haar / lichaamsverzorging in plaats van te koken? Welke denk je dat is de beste olijfolie voor het koken? Deel je mening met ons in de commentaren hieronder.