- 420k
- 1k
- 870
“Gezond eten voedzaam eten is de eenvoudige en juiste oplossing om zich te ontdoen van overtollige lichaamsgewicht moeiteloos en word slank en gezond voor altijd.” - Subodh Gupta, auteur van 7 Habits of magere vrouw
De gevierde auteur weet zeker wat hij het over heeft. Voeding is de bouwsteen van onze algehele gezondheid. We moeten voldoende hoeveelheden vitamine en mineralen voor onze systemen te werken op het optimale niveau. Met onze hectische schema's mogen wij niet in staat zijn het voldoende hoeveelheden van deze voedingsstoffen leidt tot tekortkomingen die onze gezondheid beïnvloeden. IJzer is een dergelijke voedingsstof die belangrijk is voor ons lichaam.
IJzer is daarom van groot belang voor je lichaam en je moet de aanbevolen dosering hieronder uit je dagelijkse voeding te krijgen.
Aanbevolen dieetvergoeding (rda) voor ijzer op leeftijd en geslacht. | ||
Leeftijdsgroep | Levensfase | Ijzer (mg - dag) |
---|---|---|
Zuigelingen | 0-6 maanden | 0.27* |
7-12 maanden | 11 | |
Kinderen | 1-3 jaar | 7 |
4-8 jaar | 10 | |
Mannen | 9-13 jaar | 8 |
14-18 jaar | 11 | |
19-30 jaar | 8 | |
31-50 jaar | 8 | |
51-70 jaar | 8 | |
>70 jaar | 8 | |
Vrouwtjes | 9-13 jaar | 8 |
14-18 jaar | 15 | |
19-30 jaar | 18 | |
31-50 jaar | 18 | |
51-70 jaar | 8 | |
>70 jaar | 8 | |
Zwangere vrouwen | 14-18 jaar | 27 |
19-30 jaar | 27 | |
31-50 jaar | 27 | |
Melkende vrouwen | 14-18 jaar | 10 |
19-30 jaar | 9 | |
31-50 jaar | 9 |
Vrouwen die zware stroom ondervinden tijdens hun maandelijkse periode (zware periodes) moeten ijzersupplementen te nemen om de aanbevolen dosering te krijgen.
Een tekort aan ijzer is ook bekend als bloedarmoede of ijzertekort bloedarmoede. Deze voorwaarde is een van de meest voorkomende voedingstekorten, vooral bij kinderen en vrouwen voor de menopauze. Deze aandoening wordt gekenmerkt door de uitputting van winkels ijzer en het onvermogen van het lichaam van het lichaam op normale niveaus van hemoglobine in het bloed te handhaven.
Hemoglobine is een stof die aanwezig is in de rode bloedcellen die hen in staat om zuurstof te transporteren door het hele lichaam is. Gebrek aan voldoende ijzer maakt het lichaam niet in staat om voldoende hemoglobine te produceren. Dit resulteert in een functioneel en gezondheidsschade die het functioneren van een aantal orgaansystemen nadelig beïnvloedt.
De oorzaken draaien rond onvoldoende verbruik van ijzer of verliezen te veel ijzer. In beide gevallen, uw lichaam niet in staat om voldoende hemoglobine te produceren. Enkele van de meest voorkomende ijzertekort oorzaken zijn als volgt.
Er zijn bepaalde voorwaarden waaronder mensen behoefte aan extra hoeveelheden ijzer
Wanneer mensen bloed verliezen, ze ijzer verliezen ook als bloed bevat ijzer in de rode bloedcellen. Ze moeten dus extra ijzer om de verloren ijzer vervangen.
De ijzeren nodig zijn door ons lichaam wordt meestal verkregen uit het voedsel dat we eten. De consumptie van een te lage dosis van ijzer verloop van tijd kan leiden tot ijzertekort. Ijzer-rijke voedingsmiddelen zijn vlees, bladgroenten, eieren en ijzer verrijkte voedingsmiddelen. Zuigelingen en kinderen moeten ook ijzer uit hun dieet voor hun goede groei en ontwikkeling.
Naast het verbruik, moet ijzer uit de voeding worden opgenomen in je bloedbaan in je dunne darm. Coeliakie is een intestinale aandoening die het vermogen van de darm om voedingsstoffen uit verteerd voedsel, waardoor voor ijzertekort beïnvloedt. Absorptie van ijzer wordt ook beïnvloed als een deel van de darm is gepasseerd of chirurgisch verwijderd. De hoeveelheid ijzer geabsorbeerd uit voedsel hangt af van andere factoren hieronder gegeven.
Ijzer uit dierlijke bronnen zoals vlees, kip en vis heem ijzer, dat efficiënter kan worden geabsorbeerd 2-3 keer dan niet-heem ijzer uit planten.
De absorptie van niet-heem ijzer uit plantaardig voedsel hangt af van de andere soorten voedsel gegeten met hen. Bijvoorbeeld voedsel zoals vlees, kip en vis die heem ijzer toename absorptie van voedingsmiddelen die niet-heem ijzer zoals verrijkte granen, spinazie en bepaalde bonen bevatten. Voedingsmiddelen die vitamine C kan ook verbetering van de absorptie van niet-heem-ijzer wanneer gegeten in dezelfde maaltijd.
Stoffen zoals polyfenolen, fytaten of calcium die worden aangetroffen in bepaalde voedingsmiddelen of dranken zoals thee, koffie, volle granen, peulvruchten, melk en melkproducten kunnen de absorptie van niet-heem-ijzer te verminderen.
Hoewel iedereen kunnen last hebben van ijzertekort, bepaalde mensen lopen een groter risico. Aangezien het risico hoog is hun behoefte aan ijzer groter is dan anderen.
Vrouwen verliezen bloed tijdens de menstruatie en dus zijn ze zijn op een groter risico op het lijden aan bloedarmoede. Zwangere vrouwen kunnen ook dit tekort vanwege de hoge ijzer eis.
Zuigelingen, met name die met een laag geboortegewicht of te vroeg geboren, niet genoeg ijzer uit moedermelk of formule te krijgen en dus zijn ze op een hoger risico op ijzertekort. Kinderen hebben behoefte aan extra ijzer tijdens de groeifase. Kinderen met speciale behoeften in de gezondheidszorg, zoals mensen met chronische infecties of dieet zijn ook in gevaar.
Degenen die geen vlees eten op een hoger risico op ijzertekort. Zoals eerder vermeld, planten bevatten niet-heem ijzer, dat moet worden aangevuld met andere bronnen van heem-ijzer zoals vlees, vis en eieren aan de absorptie te vergemakkelijken.
Degenen die bloed doneren vaak hebben een verhoogd risico op ijzertekort als hun ijzeren winkels raken uitgeput als gevolg van bloeddonatie. Laag hemoglobine veroorzaakt door bloeddonatie is echter een tijdelijk probleem dat kan worden genezen door het eten van ijzer-rijke voedingsmiddelen.
Onvoldoende niveaus van ijzer kan lichaamsfuncties beïnvloeden. De meeste fysieke tekenen en symptomen niet opdagen als ze zijn mild. Je kunt ze zien alleen als je bloedarmoede erger. De symptomen zijn niet tijdens de vroege stadia van ijzertekort zichtbaar. Een persoon met een ijzertekort kunnen de volgende symptomen.
IJzer-deficiëntie is een ernstige aandoening die, indien licht genomen, kan leiden tot lange termijn gezondheidsproblemen. Milde tekort aan ijzer veroorzaakt geen ernstige complicaties, maar als onbehandeld, kan dit leiden tot de volgende gezondheidsproblemen.
Ernstig tekort aan ijzer kan leiden tot bloedarmoede als gevolg van de verstoring van de normale levensduur van een rode bloedcel. In deze toestand hemoglobinegehalte is zo laag dat het bloed niet voldoende zuurstof aan de cellen, hetgeen van invloed het hele lichaam. Symptomen van anemie onder meer op zoek naar zeer bleke, kortademigheid, duizeligheid en vermoeidheid. Het resulteert ook in verminderde het immuunsysteem en een verminderde groei en cognitie.
Een tekort aan ijzer kan leiden tot een snelle of onregelmatige hartslag. Wanneer u bloedarmoede, is je hart nodig om meer bloed te pompen om te compenseren voor het gebrek aan zuurstof in het bloed. Dit kan vergroot hart of hartfalen veroorzaken.
Ernstig tekort aan ijzer kan leiden tot vertraagde groei en ontwikkeling bij zuigelingen en kinderen. Het wordt ook geassocieerd met een verhoogde gevoeligheid voor infecties te ontwikkelen.
Zwangere vrouwen lopen een hoger risico op ijzertekort. Het kan leiden tot vroeggeboorten en baby's met een laag geboortegewicht. Deze voorwaarde kan gemakkelijk worden voorkomen tijdens de zwangerschap door het nemen van ijzersupplementen als onderdeel van prenatale zorg.
Een tekort aan ijzer is een van de oorzaken van darmkanker. Een onderzoek uitgevoerd op 628, 882 patiënten van 40 jaar en ouder gaf aan dat 3,1% of 19, 349 patiënten hadden bloedarmoede door ijzertekort. Dus zij lijden aan ijzertekort lopen een groter risico op colonkanker.
Een tekort aan ijzer kan leiden tot vermoeidheid. Het wordt gekenmerkt door depressie en gebrek aan slaap. Daarom moet ijzertekort worden herkend en behandeld om vermoeidheid te voorkomen.
Ijzertekort mag niet worden genegeerd als het kan leiden tot verschillende gezondheidsproblemen. Juiste diagnose en behandeling van dit probleem is belangrijk voor de toestand verslechtert. Een tekort aan ijzer kan gemakkelijk worden gediagnosticeerd door middel van een hemoglobine-test die hemoglobine of hematocriet test die het percentage rode bloedcellen in het bloed door het volume meet meet.
Vermindering van hemoglobine en hematocriet niveau duidt op een ernstig tekort aan ijzer. De behandeling van ijzer-deficiëntie is afhankelijk van andere factoren, zoals uw leeftijd, gezondheid en de oorzaak van ijzertekort. Een aantal van de manieren om de behandeling ijzergebrek worden hieronder gegeven.
Milde tekort aan ijzer kan worden genezen door het opnemen van ijzer rijk voedsel in uw dieet. Het ijzer uit dierlijke bronnen zoals vlees, gevogelte en eieren is meer gemakkelijk geabsorbeerd door je lichaam. Als je een vegetariër bent, moet u uw inname van ijzer-rijke plantaardige voedingsmiddelen te verhogen om dezelfde hoeveelheid ijzer te absorberen als de plantaardige bronnen. De lijst hieronder toont de bronnen van heem en niet-heem ijzer.
Abstract: bronnen van heme iron | |||
Voedsel | Bediening grootte | Ijzer | % richtlijn |
Clam | 100 g | 28 mg | 155% |
Varkenslever | 100 g | 18 mg | 100% |
Lam nier | 100 g | 12 mg | 69% |
Gekookte Oester | 100 g | 12 mg | 67% |
Inktvissen | 100 g | 11 mg | 60% |
Lamlever | 100 g | 10 mg | 57% |
Octopus | 100 g | 9,5 mg | 53% |
Mossel | 100 g | 6,7 mg | 37% |
Beeflever | 100 g | 6,5 mg | 36% |
Rundvlees hart | 100 g | 6,4 mg | 35% |
Abstract: bronnen van non-heme iron | |||
Voedsel | Bediening grootte | Ijzer | % richtlijn |
Sojabonen | 250ml | 9,3 mg | 52% |
Ruwe gele bonen | 100 g | 7 mg | 39% |
Linzen | 250ml | 7 mg | 39% |
Falafel | 140 g | 4,8 mg | 27% |
Sojabonenpitten | 250ml | 4,7 mg | 26% |
Geroosterde sesamzaden | 30g | 4,4 mg | 25% |
Spirulina | 15g | 4,3 mg | 24% |
Gekonfijte Gemberwortel | 30g | 3,4 mg | 19% |
Spinazie | 85g | 3 mg | 17% |
Ijzersupplementen zoals ijzer tabletten en capsules zijn vaak aanbevolen door de artsen om het ijzer winkels te vullen in je lichaam. Om een betere opname van ijzer in de tabletten te vergemakkelijken, is het voordelig om ze op een lege maag. Aangezien deze tabletten je maag kunnen verstoren, wordt het vaak aangeraden om ze te nemen bij de maaltijd.
Vitamine C versterkt het lichaam van de absorptie van ijzer. Het is raadzaam om sap van citrusvruchten of andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C drinken op hetzelfde moment wanneer je eet hoog ijzergehalte voedsel. Citrus sappen zoals sinaasappelsap of citroensap bevatten vitamine C die je lichaam helpt om beter te absorberen ijzer dieet. Iron supplementen moet ook rekening worden gehouden met een glas sap van citrusvruchten of vitamine C supplement voor een betere absorptie.
Als de ijzersupplementen niet aan uw ijzergehalte in het bloed verhogen, het tekort is te wijten aan een bron van bloeden of de absorptie van ijzer probleem dat moet worden gediagnosticeerd en behandeld. Behandeling van de onderliggende oorzaken van deficiëntie betreft het volgende.
Afgezien van de supplementen aanbevolen door de dokter, moet baby's worden gevoed met moedermelk of ijzer verrijkte formule in het eerste jaar. Koemelk is niet een goede bron van ijzer en dus het moet niet worden gegeven aan kinderen jonger dan één jaar. Ijzer uit moedermelk kan gemakkelijker worden geabsorbeerd dan het ijzer in formule.
Ijzertekort kunnen niet zomaar worden genezen. Als uw tekort ernstig is, kan het enkele maanden duren of zelfs langer om uw reserves aan te vullen. Naast het innemen van ijzer in de vorm van supplementen, is het raadzaam om op te nemen veranderingen in het dieet, dwz verbruikt ijzer rijk voedsel. Dus niet ijzertekort te worden, volgt u deze tips om eventuele complicaties te voorkomen. Blijf fit, gezond te blijven!