Top 10 Vitamine B12 Rijke voedingsbronnen

Voelt u zich moe de laatste tijd? Heeft u een gebrek aan energie of een gebrek aan eetlust ervaren? Zo ja, er een hoge kans dat u last heeft van vitamine B12-tekort. Dit bericht gaat over vitamine B12, het belang, de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid en voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B12 zijn.

Vitamine B12 of Cobalamine is het grootste en meest complexe vitamine van de acht B-vitamines. Vitamine B12 is uiterst essentieel voor de celdeling, bloedvorming en onderhouden van een gezond zenuwstelsel en gezonde cellen in het lichaam. Vitamine B12 is eveneens onmisbaar bij het proces van het vormen van DNA en eiwitten metaboliseren. Cobalamin is nodig om witte bloedcellen die uiterst belangrijk zijn voor het immuunsysteem te maken. Het is ook essentieel voor zwangere vrouwen omdat het helpt bij de neurologische ontwikkeling van het embryo.

RDA:

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per dag is 2,4 microgram voor volwassenen en 2,8 microgram voor zwangere vrouwen. Vitamine B12-deficiëntie is zeldzaam als je deze vitamine in het lichaam kan worden opgeslagen voor jaren. Een tekort kan optreden als u niet genoeg krijgen van het in uw dieet en het kan leiden tot bloedarmoede, vermoeidheid, depressie en kan zelfs permanente schade aan de hersenen en het centrale zenuwstelsel. Het kan zelfs leiden tot hartkloppingen, rode of pijnlijke tong of gevoelloosheid in voeten.

Vitamine B12 biedt een overvloed aan voordelen voor de huid en haar. Een dieet onvoldoende aan vitamine B12 kan leiden tot ernstige haaruitval problemen en ondervoed haarzakjes die groeien in een trager tempo. Vitamine B12 biedt voldoende voeding aan de follikels om een ​​goede haargroei te stimuleren. Het stimuleert ook de aanmaak van melanine die helpt om de oorspronkelijke kleur van het haar te behouden.

Vitamine B12-tekort kan leiden tot chronische huidproblemen als een saai en ongezonde teint. Voldoende consumptie van vitamine B12 bestrijdt symptomen die leiden tot eczeem en andere huidaandoeningen. Het houdt het vocht van de huid en beschermt tegen uitdroging. Vitamine B12 helpt om beschadigde huid te herstellen en geeft een gezonde kleur van de huid.

Voedsel rijk aan vitamine B12:

Vitamine B12 kan alleen worden geproduceerd door bacteriën en is van nature in dierlijke producten omdat de dieren krijgen hun vitamine B12 uit het eten van voedsel verrijkt met vitamine B12 en dan worden ze de bron van vitamine B12. Planten niet vitamine B12 bevatten, behalve indien ze worden besmet met micro-organismen of vitamine B12 toegevoegd aan hen. Vitamine B12 komt voornamelijk voor in vis en vlees, maar er zijn ook enkele vegetarische bronnen voor deze vitamine. Hier is een lijst van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B12.

1. Clams:

Clams kan rauw op de halve schelp worden geconsumeerd, gebakken of gekookt. 3 ounces van deze weekdier bevatten 94,1 ug van vitamine B12 waardoor het een van de grootste bronnen van vitamine B12. Naast B12, mosselen zijn ook een goede bron van zink, koper, fosfor en ijzer.

2. Granen:

Kant-en-klare granen hebben ongeveer 6,0 ug vitamine B12 per kopje. Kies granen die zijn gemaakt van volle granen en niet kopen die welke toegevoegde suiker bevatten.

3. Haring:

Haringen zijn kleine vissen die 6,6 ug vitamine B12 voor elke 3 ounces bieden. Haringen zijn ook een goede bron van omega-3 vetzuren, die een gezonde gloed te geven en glans aan het gezicht en de glans te geven aan het haar.

4. Zalm:

Zalm is een andere grote voedsel rijk aan vitamine B12 en bevat 9.0ug van vitamine B12 in een halve filet. Het biedt aminozuren en omega-3 vetzuren die beide essentieel voor een gezonde huid en haar.

5. Krabben en kreeften:

Krabben en kreeften zijn voornamelijk geserveerd gebakken, gestoomd of in bisque. Drie ounces van schaaldieren krab bevat 10 ug vitamine B12, terwijl Dungeness en stenen krabben hebben een relatief lage hoeveelheid vitamine B12. Lobster biedt 4,5 ug vitamine B12 per 100 gram portie.

6. Kaas:

Ondanks dat het een hoog cholesterolgehalte, kaas is een goede bron van calcium, eiwitten en vitamine B12. De hoeveelheid B12 hangt volledig af van de kaassoort. Emmentaler bevat de maximale hoeveelheid B12 6,5 ug per 100 gram portie, gevolgd door getto, mozzarella en Parmezaanse kaas.

7. Eieren:

De ruwe dooier van kippenei is de rijkste bron van vitamine B12 met 1,95 per 100 gram portie. Ganzenei biedt het maximum van 7,5 ug vitamine B12 per 100 gram, terwijl eendei biedt 3,8 ug van B12 per 100 gram.

8. Melk en melkproducten:

Melk en melkproducten zijn de meest gemakkelijk beschikbare bron van vitamine B12 voor vegetariërs. 100 gram halfvolle melk yoghurt verschaft 0.46ug vitamine B12 per kop. Verrijkte ontbijtgranen met melk kan de beste optie voor vegetariërs om hun dagelijkse dosis vitamine B12 krijgen.

9. Meat:

Mutton en kip zijn ook een fatsoenlijke bron van vitamine B12. Chicken biedt 13,7 ug van B12 per kop, terwijl schapenvlees voorziet het lichaam van 15,7 ug vitamine B12 per ounce. Ze bevatten een ruime hoeveelheid eiwitten die essentieel zijn voor de gezondheid van het haar te behouden zijn.

10. Oesters:

Dit weekdier is een andere goede vitamine B12-rijk voedsel. Zes medium oesters bieden 16,4 ug van vitamine B12. Oesters worden ook beschouwd als super voedsel vanwege hun hoge ijzergehalte. Wilde oesters kunnen grote hoeveelheid verontreinigingen dus vasthouden aan gekweekte oesters.

Vergeet niet om deze vitamine B12 bronnen en voedsel in uw dagelijkse dieet op te nemen. Blijf gezond, fit te blijven! Vond u dit bericht nuttig? Laat uw opmerkingen in het vak hieronder.