Top 4 gezonde Tomatensoeprecepten Door Sanjeev Kapoor

Als je in India geboren tijdens of na de jaren 1990, is de kans groot dat u Sanjeev Kapoor wordt de naam als een van de beste chef-koks in het land. En waarom wil je niet? Hij heeft in zijn eentje verheerlijkt het beroep van koken. Zijn recepten zijn beroemd in het hele land en hij is gemakkelijk gezien als het buitenbeentje chef-kok die kan oproepen gerechten uit elke keuken, met behulp van een ingrediënten en serveren elk publiek. Hij is India's eigen voedsel magiër, die honderden ontluikende chefs heeft geïnspireerd op de voorgrond te komen en kies de culinaire kunsten als hun beroep.

Met behulp van tomaten als het belangrijkste ingrediënt in een soep is geen lastige klus, zo lijkt het. Maar, als je eenmaal aan de taak, begin je gewoon hoeveel u kunt innoveren en experimenteren om iets nieuws uit een eenvoudige tomatensoep recept afvragen. Geen geringe opgave voor ons, maar een taak uit te voeren in een handomdraai van Sanjeev Kapoor! Hier zijn een aantal innovatieve manieren van het maken van tomatensoep van Sanjeev Kapoor recht uit zijn keuken.

Tomatensoep van Sanjeev Kapoor! Probeer uw favoriete combo's uit deze top 4

1. Geroosterde knoflook en tomatensoep: 

Deze smakelijke soep is een innovatie van Sanjeev Kapoor. Door het roosteren van de tomaten en knoflook, voegt hij een nieuwe dimensie toe aan de toch al geurige ingrediënten en geeft het een meer aardse touch.

Ingrediënten: 

• 8 medium Tomaten
• 1 Knoflook
• 2 eetlepels Olijfolie
• 1 middelgrote ui
• Blad 1 Bay
• Zout naar smaak
• 2 takjes verse tijm (Ajwain ka Phool)
• 1-2 cup tomatenpuree
• 10 - 12 blaadjes basilicum (Tulsi)
• Geplette zwarte peperkorrels
• 1 sneetje wit brood
• Basilicumolie te miezeren 

De How-to:

• Pel en snipper de tomaten en uien.
• Vervolgens snijd de knoflook lamp op een dun stukje te krijgen. Neem dit stukje in een kom en voeg wat zout en olijfolie. Plaats deze schaal in de oven op een hoog vuur tot de knoflook is bruin.
• Nu, bak de ui, tomaat, laurier en zout in een beetje olijfolie. Voeg 2 - 3 teentjes knoflook om dit en giet er dan wat water.
• Om het water, voeg de volledige resterende bol van knoflook en de takjes tijm en laat de pan aan de kook.
• Na het goed wordt gekookt, giet er de tomatenpuree, basilicum en gemalen peper.
• Laat de soep koken tot de tomaten worden gekookt en zacht.
• Zeef het mengsel en verwijder de bol knoflook en tijm. U zult worden gelaten met wat dun gespannen voorraad en een dikke mengsel.
• Stel de voorraad opzij voor later gebruik.
• Nu mengen het dikke mengsel, toevoegen van een beetje water indien nodig. In de laatste garde van de blender, voeg een sneetje bruin brood aan de soep.
• Ten slotte neemt zowel de bouillon en de puree in een pan en kook het.
• Serveer deze unieke tomatensoep gloeiend heet, gegarneerd met basilicum en basilicumolie.

2. Dik Tomatensoep:

Het combineren van de voeding van olijfolie en tomaten met de geurige kruiden basilicum maakt deze heerlijk dikke soep die we zijn zeker dat je zal houden om in te genieten. Probeer deze andere lekkere tomatensoep recept van Sanjeev Kapoor!

Ingrediënten:

• 5-6 medium Tomaten
• 2 eetlepels Olijfolie
• 2 middelgrote uien
• 1-2 theelepel komijn (Zeera)
• 3-4 tenen knoflook
• Zout naar smaak
• Zwarte peper
• 4 plakken van het brood
• Verse basilicumblaadjes 

De How-to:

• Snipper de uien en tomaten ruwweg en plet de knoflook.
• Verhit een snelkookpan en bak het komijnzaad, uien en knoflook.
• Voeg de gehakte tomaten toe en roer goed.
• Om dit, voeg zout en peper naar smaak.
• Vervolgens giet 2-3 kopjes water en laat dit mengsel te koken in de snelkookpan gedurende ongeveer 3 fluit. Wanneer de stoom naar beneden gaat, opent u de snelkookpan en de inhoud over te dragen aan een mengbeker en laat het afkoelen voor een tijdje.
• Eenmaal afkoelen en voeg bijgesneden sneetjes brood en basilicumblaadjes op de mengbeker en meng alles goed. Verwarm de blended soep en serveer warm met elk garnituur van uw keuze. 

3. Macaroni en Tomatensoep:

Verrast door de naam? Nou, dat is chef Sanjeev Kapoor voor u! Hij kan de vreemdste combinaties samen te werken prachtig. Dit makkelijk te maken soep zal een super klap met uw familie en gasten.

Ingrediënten:

• 1-4 cup Gekookte macaroni
• 2 middelgrote tomaten
• 1 eetlepel boter
• 2-3 tenen knoflook
• 1 kleine ui
• 4 eetlepels Tomatenpuree
• 5 kopjes groentebouillon
• Zout naar smaak
• Zwarte peper
• 8 - 10 Basil bladeren 

De How-to:

• Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking en houd apart voor later na het uitpersen van het water.
• Hak de tomaten en uien en plet de teentjes knoflook.
• Nu Verhit de boter in een diepe pan en bak de knoflook, ui en tomaten in het.
• Kook ze goed voor ongeveer 5-8 minuten en na deze voeg de tomatenpuree.
• Kook alles goed. Wanneer de puree wordt gekookt en goed gemengd met de andere ingrediënten, giet de groentebouillon, zout en zwarte peper en kook alles goed voor ongeveer 3-4 minuten.
• Rechts voor het serveren, voeg de macaroni en garneer het gerecht met basilicumblaadjes. Serveer warm tot grote vreugde van uw gasten. 

4. Tomaat en venkelsoep:

Een ander ongehoord combinatie, een andere hit recept voor tomatensoep van Sanjeev Kapoor! Deze zeer geurige variant van de tomatensoep zal wow iedereen.

Ingrediënten:

• 6 middelgrote tomaten
• 100 gram zaden van de venkel (saunf)
• 2-3 eetlepels Olijfolie
• 1 middelgrote ui
• 7-8 Knoflookteentjes
• Zwarte peper
• 1 bosje verse koriander
• Zout naar smaak
• 3-4 eetlepels verse korianderblaadjes
• 1 eetlepel extra vergine olijfolie 

De How-to:

• Hak de ui en tomaten.
• Fruit de knoflook, ui en zwarte peper in olijfolie.
• Om dit, voeg de tomaten en goed koken.
• Bind het venkelzaad in een mousseline doek en plaats de venkel zak in de pan.
• Dek de pan af en laat het koken voor 2-3 minuten.
• Vervolgens bind de koriander stengels samen en leg ze in de pan. Voeg tevens zout naar smaak en 2-3 kopjes water. Na het koken gedurende 3 - 5 minuten, neem de venkel zak en koriander bos.
• Voeg gehakte koriander en olijfolie.
• Giet het mengsel in een schaal en meng grof of fijn naar eigen smaak. Serveer warm en woo elk publiek.

We hopen dat deze eenvoudige, maar innovatieve recepten uit Sanjeev Kapoor zal u helpen uw eigen plaats te maken in de keuken als de chef-kok van het huishouden!

Heeft u speciale tomatensoep recept? Heeft met ons te delen in de commentaren hieronder.