2 eenvoudige methoden om Geconcentreerde Vruchtensappen thuis te maken

Sappen zijn lekker, gezond en makkelijk te maken! Daarom raden alle gezonde voeding drinken van een glas vol met vers sap elke dag.

In het algemeen kan vruchtensappen direct worden geconsumeerd, zonder enige verdunning. Maar geconcentreerde vruchtensappen moeten voorafgaand aan het drinken te worden gemengd met gewoon water. Zowel smaak en consistentie van dit soort vloeistof sterker dan gewone vruchtensap. Ja, u kunt een pak van geconcentreerd sap van de markt te grijpen, maar de meeste van deze voorverpakte rassen bevatten veel kunstmatige ingrediënten. Als je echt wilt om de voordelen van sap te genieten, moet je het fris verbruikt. Om deze schadelijke elementen over te slaan, bereid uw eigen geconcentreerd vruchtensap thuis. Maar hoe geconcentreerd vruchtensap te maken? Hier is alles wat u moet weten:

Soorten Geconcentreerde vruchtensappen en hoe ze te maken:

In principe zijn er twee soorten fruit - sappig en non-sappig. Terwijl sappige vruchten zijn zeer eenvoudig te peppen en een waar genot voor SAP-liefhebbers, het extraheren van het sap van de niet-sappige degenen kan een echte pijn. Dus, afhankelijk van het sap-vermogen van fruit, kunt u kiezen voor een van de volgende twee methoden om geconcentreerd vruchtensap te maken:

1. Bevroren concentraat Methods:

Dit proces is van toepassing op sappig en sappige vruchten zoals citroen, limoen, sinaasappel, mango, komkommer, watermeloen, lychee, druiven, etc.

Zoals de naam suggereert, houdt deze methode bevriezen van het sap gevolgd door de extractie van de vruchten. Hier is de stap-voor-stap procedure:

• Begin met het schoonmaken en wassen van de vruchten die u wilt sap op. Ook, schil en snijd ze op (uitzondering: druiven) alvorens het sap uit.
• Nu is het tijd om het sap te maken. Er is een breed scala van juicers beschikbaar in de markt en je kunt een van hen te kiezen. Meestal zal een elektrische citruspers, een hand juicer of een limoen Squeezer zijn de beste opties. U kunt ook gebruik maken van uw handen maken als je wilt.
• Breng de hele sap naar een bevriezing container en plaats deze in de koelkast. Wacht totdat deze volledig bevriest.
• Nu, neem een ​​fles met een smalle hals die plaats biedt aan het geconcentreerde sap. Stel het door een middelgrote trechter zijn mond.
• Draai het bevriezen houder met de ingevroren sap over de trechter. Laat het rusten voor bepaalde tijd, zodat de bevroren sap op kamertemperatuur te brengen en begint druipend uit.
• Alle geconcentreerd vruchtensap zal het bevriezen houder komen en zich ophopen in de fles door de trechter. Het ijs geleidelijk helder of transparant worden. Wanneer het hele proces is voorbij, gewoon gooi het ijs.
• Als u wilt dat genoeg van het fruit te krijgen, te bevriezen het sap minstens twee keer en herhaal de hele methode ook. Het zal het sap meer geconcentreerd en lekker te maken. De kleur van het sap wordt donkerder te worden.

2. Concentraat Gekookte Methode:

Deze methode is geschikt voor de droge, niet-sappige vruchten zoals appel, banaan, peer, granaatappel, papaya, bessen, etc.

De naam vertelt ons duidelijk dat het proces draait om het koken van de groenten en het verminderen van hen zachter pulp. In deze werkwijze het eindprodukt kunnen natuurlijke smaak en zoetheid missen gevolg van de toepassing van warmte. Hieronder is de stap-voor-stap procedure:

• Nogmaals, te beginnen met het schoonmaken en wassen van de vruchten die u wilt sap op. Je moet ook te schillen, ontpit en snijd ze op.
• Neem nu een middelgrote pan en leg de plakjes in het. Giet wat vers, schoon water om ze te bedekken.
• Zet de pot op de oven en zet het vuur op. Laat de vruchten koken door het houden van de hitte in medium. Er is geen noodzaak om de pot met een deksel te dekken.
• Zorg ervoor dat u alleen en totdat ze om te zetten in een papperig pulp het fruit plakjes koken. Als je ze koken voor een langere periode, zal het watergehalte te verlagen en de smaak van het geconcentreerde sap krijgt ook getroffen aanzienlijk.
• Neem een ​​zeef en zeef het vruchtvlees doorheen. Voor een fijnere en duidelijker diksap, zeef het met behulp van een schone kaasdoek.

En daar heb je het-verse, zelfgemaakte vruchtensap, klaar om te genieten! Drink je geconcentreerd vruchtensap vers door toevoeging van de vereiste hoeveelheid water om het of gewoon op te slaan in de koelkast voor toekomstig gebruik.

Wat vind je van het sap? Heeft u een aantal speciale recept voor geconcentreerd vruchtensap? Deel met ons in de commentaren hieronder.